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2024-07-15 08:23主料 1种
干货乌参
132g
辅料 2种
清水适量
生姜片适量
调料
无
烹饪步骤 19步
步骤1
食材：干货乌参。
步骤2
【第一天】 将干货乌参放入无油的锅中，加入适量的清水，盖锅盖，隔夜浸泡。
步骤3
【第二天】 将浸泡的水倒掉。
步骤4
重新加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
步骤5
即可关火，继续隔夜浸泡。
步骤6
【第三天】 将浸泡的水倒掉。
步骤7
用厨房剪刀将海参破肚，去沙嘴并洗净。
步骤8
重新放入锅中，加入适量的清水。
步骤9
大火。
步骤10
煮滚。
步骤11
即可关火，继续隔夜浸泡。
步骤12
【第四天】 将浸泡的水倒掉。
步骤13
放入适量的生姜片。
步骤14
加入适量的清水。
步骤15
大火煮滚。
步骤16
即可关火，继续隔夜浸泡。
步骤17
【第五天】 将浸泡的水和生姜片倒掉，洗净乌参，软硬合适，就表示浸泡完毕。
步骤18
用保鲜袋包装起来，放入冰箱冷冻层冷冻就可以啦，
步骤19
想吃时，可根据自己喜好的口味烹制食用(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
泡发海参不能用暖水壶发参，会使海参的营养遭到破坏。
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