一、去除海参沙嘴
先将泡好的海参(没有硬心)沿肛门和肠(每个海参腹部都有口,其实是处理海参肠的位置)剪开,剪到距离顶部(沙嘴部)0.5cm处。
打开海参肚子,拽出连接海参沙嘴的一小段肠,注意,要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物,这一过程不是用剪的,如果沙嘴剪破,整个海参都是牙碜的了。
用流动水冲洗海参,注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙,泡的话会使整个海参都弄上泥沙。
洗净海参后,打开海参腹部,用剪刀尖减断筋。
二、海参怎样去沙嘴
可以。
煮过的海参沿着腹部,用剪刀剪去内脏和沙嘴,再冲洗干净,放到干净无水无油的容器中,加入纯净水密封后,放到冰箱浸泡48小时,每8小时换一次水,泡发至3至5倍大即可烹饪。
三、如何去海参沙嘴
在海参的头部,也就是有圆形东西的那头,轻轻拿小刀剖开它,剖一厘米左右即可,你会发现里面有一圈黄色的石灰质的东西,那就是沙嘴了。另外你问的“肚子之间的孔”,是说的肚子中间的开口吗?
如果是的话,那是当初刚把海参从海上捕捞上来后,取它内脏时留的切口。希望能帮到您!
(呵呵...我最近刚开了个海参专卖店,现学现卖,希望能够帮到您。)
四、海参的去沙嘴图解
你好朋友,即食海参的(包括任何种类的海参)沙嘴不能吃啊,我们通常把海参头部的一圈触角和内圈的白色固形物也就是海参的牙齿统称为沙嘴,都是需要去掉的,否则会嗔牙。
五、海参去沙嘴与筋视频
1.海参体表的一层看上去不干净的一层滑滑的膜,那个不需要洗净,它是海参的皮肤,只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。
2.海参体内:将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净即可。
3.海参腹中的内壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且营养丰富!
六、海参如何去沙嘴视频
1、用清水将海参清洗干净。
2、取一只海参放在手掌心,腹部朝上,这时会看见腹部有一个切口,用剪刀沿着切口剪到头部,后剪到距离尾部三分之一处。
3、海参头部翻开后,有一个呈菜花状的东西,黒黒的硬硬的,这就是海参的沙嘴,连着白色的就是牙齿,将它与海参沙嘴一同去除即可
七、海参沙嘴去除视频
你好朋友,即食海参的(包括任何种类的海参)沙嘴不能吃啊,我们通常把海参头部的一圈触角和内圈的白色固形物也就是海参的牙齿统称为沙嘴,都是需要去掉的,否则会嗔牙。
八、怎么去海参沙嘴视频
做法步骤
1、先将泡好的海参(没有硬心)沿肛门和肠(每个海参腹部都有口,其实是处理海参肠的位置)剪开,剪到距离顶部(沙嘴部)0.5cm处。
2、打开海参肚子,拽出连接海参沙嘴的一小段肠,注意,要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物,这一过程不是用剪的,如果沙嘴剪破,整个海参都是牙碜的了。
3、用流动水冲洗海参,注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙,泡的话会使整个海参都弄上泥沙。
4、洗净海参后,打开海参腹部,用剪刀尖减断筋。
九、海参清洗和去沙嘴过程
按以下方法处理,海参就不会有沙子啦!
1、先将泡好的海参(没有硬心)沿肛门和肠(每个海参腹部都有口,其实是处理海参肠的位置)剪开,剪到距离顶部(沙嘴部)0.5cm处。
2、打开海参肚子,拽出连接海参沙嘴的一小段肠,注意,要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物,这一过程不是用剪的,如果沙嘴剪破,整个海参都是牙碜的了。
3、用流动水冲洗海参,注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙,泡的话会使整个海参都弄上泥沙。
4、洗净海参后,打开海参腹部,用剪刀尖减断筋。