一、野米炖海参做法大全？
原料:辽参100克，高汤200克，津葱150克，姜少许 小米25克 。
制法：
1.辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂 两小时，反复多次，使其完全胀发备用。
2.锅内放少量油，炸香津葱、生姜，放辽参、绍酒，下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉，用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参。
3.将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟。
二、野米海参的做法大全？
首先将南瓜清洗干净，然后将清洗后的南瓜进行切片。
然后将干海参在清水中浸泡，同时也将野米在清水中浸泡。如下图所示:
接着将泡好的海参反复冲洗直至干净备用。如下图所示:
然后将野米从水清中捞出，放入新的容器中加入清水，放入锅中进行蒸煮，直至半熟，大约时间为15分钟。
然后将准备好的南瓜块冲洗干净，放入容器中在锅内进行蒸煮，大约10分钟。蒸熟后用勺子压成泥状。
然后把搅拌均匀的南瓜汤倒入锅中，接着加适量糖，白砂糖和盐调味，然后加入野米，搅拌均匀后再加入海参在锅内煮熟，起锅后用盘子盛出，即可做出野米海参。
三、美国野米炒海参做法？
用料
即食海参 2只
南瓜 80克
野米 30一50克
盐 适量
高汤 适量
葱段姜片 适量
金汤野米海参的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
野米提前浸泡5、6小时，或提前一晚浸泡均可，可蒸熟，也可放入电饭煲，开煮粥键，煮上1一1．5小时．捞出米，待用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜去籽切块，入微波炉4一5分钟，冷却后加高汤放料理机打成糊，待用
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海参切片，放入有葱段、姜片的开水中，等煮开后，再放适量料酒去腥，稍煮一下，捞出
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海参野米放入南瓜糊中，加盐，煮上1一2分钟，可用水淀粉勾芡
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
营养、美味的金汤野米海参要剩热喝
四、野米菠菜海参汤的做法？
做菠菜海参汤的时候打入鸡蛋花慢慢的熬20分钟左右，味道非常鲜美
五、海参烩面的做法？
原料：面条适量。
辅料：海参2条、油菜几棵、西红柿半个、鸡蛋1个。
调料：上汤1碗 盐适量、姜、葱末适量、香油少许、香菜末适量、蚝油1汤勺、生抽1汤勺。
做法：
1、水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出。
2、油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过。
3、西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。
4、面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中。
5、起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味。
6、煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。
六、小米烩海参的做法？
基本材料海参30克，小米60克，葱、姜、食盐各适量。制法海参用温水泡发，去内肠，洗净，切成小块，与小米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥。功效补肾益精，养血润燥。用法每日1次，可早、晚餐服食。应用适于精血不足须发早白，记忆力下降者
七、烩海参怎么做？
泡发海参，芦笋，冬菇，云耳，炸豆腐，红萝卜，姜片，蒜，料酒，高汤半碗，盐，糖，味精，生粉水、红豆。 做法
1、泡发海参买回后要先清洗内脏，切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用。
2、香菇与云耳用温水泡发后去蒂备用，芦笋斜切成段，炸豆腐切成片，红萝卜切斜片。
3、热油锅，先爆香姜片，再下冬菇与云耳爆炒，赞酒走边，下高汤滚后盖盖微焖大约八分钟倒出备用。
4、再热油锅，放几片姜爆香，下海参爆炒继而下芦荀与红萝卜片爆炒片刻，下料酒再炒三分钟，回锅豆腐片、冬菇、云耳与高汤，大滚后下盐、糖与味精调味转中火稍微烩一会，再用生粉水勾芡即可起锅出菜。
八、大烩海参做法大全？
用料
海参2个、胡萝卜1根、淮山药1根、牛蹄筋100克、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、味精适量
制作：
1.把发好的南美参切成条，山药和胡萝卜削皮后也切成条，均投入沸水锅汆一水备用。另把牛蹄筋放入加有姜葱、料酒和清水的高压锅，压至软糯再倒出来冲冷，随后切成条待用。
2.锅里掺浓汤，下入牛蹄筋条、海参条、山药条和胡萝卜条，烩烧时加入盐、蚝油和味精调味，勾薄芡便可出锅装盘。
九、海参烩里脊家常做法？
主料：海参适量、里脊肉适量
辅料：葱适量、海米适量、香菜适量
调料：盐适量、鸡精适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、香油适量、水淀粉适量、鸡汤适量、鸡蛋清适量
海参烩里脊家常做法步骤：
1.将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。
2.将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
3.坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中，坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可，海参烩里脊家常做法就做好了。
十、番茄烩海参的做法？
1.生姜切片、拍蒜，备用。
2.海参泡发后切小块，或者用剪刀剪小块；番茄切小块，备用。
3.在碟子中加入白砂糖、食盐、淀粉、酱油，少量清水，搅拌均匀，勾芡备用。
4.开火烧热锅后，调最小火，倒入油，加入姜片和蒜，爆香（闻到姜和蒜的味道即可），放入海参，翻炒1分钟。
5.将芡汁搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀。
6.1分钟后，放入番茄，翻炒1-2分钟。
7.待海参番茄收汁后，熄火，出锅。酸酸甜甜的海参就可以开吃啦~
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