一、海参菇做法？
食材准备
海蘑菇150克，瘦肉100克，彩椒，黄瓜，酱油，黄酒，盐，胡椒粉，五香粉。
方法步骤
1、海蘑菇用水焯一下捞出沥干，彩椒和黄瓜切片，瘦肉切薄片;
2、切好的瘦肉加入胡椒粉、五香粉、酱油、黄酒以及少许的干淀粉抓拌均匀;
3、锅中放油，将姜蒜爆香后加入肉片翻炒至变色;
4、肉变色后下海蘑菇，加适量的酱油，倒入切好的彩椒与黄瓜翻炒断生即可出锅。
二、慈菇可以泡着吃吗？
可以
慈姑一般人工种植，分新鲜生慈姑，干品叫“香姑”，新鲜生慈姑用水洗干净，与猪肉或鸡肉炒，打火锅当汤。干品香姑用温水泡几分钟洗净放锅煲羊肉汤，猪排骨汤或切碎和瘦肉韭菜制饺子馅，也可以。以个人口味添加其它配料加少量姜，葱，辣椒。
三、干海参可以直接泡着吃吗？
干海参是要经过泡发过程才能食用的，但泡发过程并不是直接用水泡着吃，海参先用水泡软以后，洗净内脏口器，还要经过炖煮过程，一般中火煮二十分钟到半个小时左右，放凉后换纯净水再泡发三到五天，才能食用，这时候的海参口感柔软有弹性，无沙子，营养成分也特别好，如果直接泡着吃，口感硬缺少弹性，也不卫生。
四、什么是海参菇？
海参菇，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，具有很高的营养价值和药用价值。
其子实体群生至丛生，菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。
五、海参虾仁白玉菇做法？
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白玉菇洗净后过水焯一下,焯时加少许盐;虾仁用料酒腌制10分钟
2.
炒锅内倒色拉油,放虾仁,待变色后放白玉菇翻炒
3.
加盐调味,再翻炒几下即可出锅
六、鲍菇海参是啥？
杏鲍菇，海参
主料:
杏鲍菇1根
海参6只
辅料:
香菜几根
大葱1根
生姜5片
做法:
1· 食材备好，海参提前发好。
2· 海参改刀，食材切好。
3· 放少许油爆香葱姜香菜根。
4· 放入杏鲍菇。
5· 加生抽，老抽，酱油，白糖，花椒粉兑碗汁。
6· 放入海参。放碗汁。
7· 大火烧开。
8· 慢炖十几分钟。
9· 出锅装盘。
七、海参菇的家常做法？
材料
干香菇20朵，泡发海参1大条，烧腩肉350g，罐头鲍鱼1罐，姜3片，葱白1棵
做法
1、干香菇提前泡发，放入电子锅加水盖过香菇，加1汤匙蚝油用慢火晚上炖到天亮。
2、鲍鱼切片，汁留用。
3、烧腩切厚片用慢火控出油，取出待用。
4、加入姜片和葱白爆香后注入清水改大火烧开，放入2茶匙黄酒和海参汆烫2分钟捞出沥水切块。
5、白锅放入烧腩片、1茶匙绍兴酒、1茶匙白醋和盖过烧腩的水烧开，用小火把烧腩焖软。
6、加入香菇、焖香菇的水、海参和鲍鱼汁煮10分钟。（轻轻的翻拌，以免弄烂烧腩肉）
7、加入鲍鱼片。（这时可调味，我没用到调味料已经很够味了。）
8、用粟粉加水调成芡汁勾芡即可。
八、张奶奶海参好吗？
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九、红菇海参汤的做法？
红菇海参排骨，一起用砂锅小火炖40分钟即可
十、海参红菇汤的做法？
原料：海参400克、红磨菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。 1.红磨菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟 2.把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。 3.用电压力锅煲煮40分钟就可以了。
