一、海参口感是脆的吗
海参的口感是软软的。就像煮的特别透的猪肉皮一样。本身没有什么味道。会有一点淡淡的香味。所以一般都用山东的大葱来烧制海参。海参必须要发泡的好。口感才好，如果发泡不好的话，会特别的硬不？，还有就是新鲜口感。是比较脆儿，有韧劲的。吃起来口感和发泡的完全不一样。
二、海参口感怎么形容
海参口感软
软的更易吸收，比较适合肠胃不好喝牙口不好的老人，而硬的吃起来的口感会比较适合年轻人。营养价值都是一样的。但是无论软硬都需要有个度
一入口就化的那个有点太软了，不过放心，这完全是发制的问题。而太硬太筋道的，确实不好吸收消化的，这样一定程度上影响营养
三、新鲜海参口感
干的海参呈现出棕色或黑色，通常呈现出条状或团状。其外观较为干燥，触感坚硬，有时还会包覆一层白色或黄色的粉末。 干海参是由新鲜海参加工而成，经过清洗，晾晒，加热等一系列过程处理而成。在处理的过程中，海参经常需要暴晒，所以干海参的颜色经常是棕色或黑色。而且干燥的过程也导致了海参的外观坚硬，质地比较硬，外表会变得有点粉状。 干海参是一种具有营养的海产品，其含有的蛋白质、胶原蛋白、玻尿酸等成分，对皮肤健康、调节血骨质疏松，增强免疫力有很好的功效。干海参在烹调中也是非常受欢迎的一种材料，可以烧汤、煲粥，炖鸡、煮蛋等，制作方法多种多样。
四、海参口感硬好还是软好
是没煮烂，重新用高压锅压一下
五、海参口感软硬的区别
海参口感好一般是认为筋道，肉质厚实，有嚼劲的海参，也就是Q弹Q弹的，当然这个东西是因人而异的，每个人喜好不一样！海参品质好是建立在海参耐煮，经长时间的闷煮海参口感还特别好，没有变的特别软！两个因素缺一不可！