一、海参五花肉青椒做法？
1、将泡发好的海参洗干净处理内脏洗净切成段，放入开水中汆熟捞出备用；
2、将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀，再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用。葱姜蒜切成末备用；
3、锅中倒入少许植物油，油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味加入调料汁炒熟，然后将汆好的海参、五花肉在放入锅中一起翻炒入味，放入少许稀释的水淀粉勾芡，大火收汤即可出锅。
二、五花肉紫菜闷饭的做法？
原料：
五花肉250克
大米1碗
土豆1大块
植物油40克
洋葱1个
姜末15克
蒜末15克
做法：
1
带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。
2
土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜切末，姜切末。
3
五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟。
4
大米选择你自己家需要的量，淘洗好放进电饭煲里，加入平时蒸米饭的水量。
5
锅里倒入油，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂。
6
把洋葱，姜蒜末放进去一起炒
7
把土豆放进去，加适量料酒，盐，一勺生抽、两勺生抽，半勺白糖，炒至上色。
8
炒好的五花肉和肉倒进电压力锅或电饭煲里。盖盖子选择平实米饭功能即可
三、海参炖五花肉的做法？
海参洗干净，和五花肉一起放入锅中，然后加入清水炖熟。
四、螺丝椒炒海参五花肉？
五花肉 500克
螺丝椒 500克
生姜 一块
大蒜 5瓣
红油豆瓣酱 30克
豆豉 10克
油 适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、五花肉切成片，螺丝椒斜着切成块，红油豆瓣酱剁细，豆豉稍微切碎，生姜切成片，大蒜拍一下再稍微切一下。
3、锅里下入五花肉，加一点点水煮。
4、煮到变色后倒掉水分，慢慢煎到五花肉金黄后将五花肉盛出备用。（煮过的五花肉煎的时候会溅油，操作的时候要注意一下）
5、锅里留底油，下入姜片、拍碎的大蒜、红油豆瓣酱、豆豉，翻炒出香味。
6、加入螺丝椒翻炒至变色。
7、加入五花肉翻炒均匀即可。
8、成品。
五、五花肉炒海参的做法？
食材明细
晓芹海参、五花肉、土豆、南瓜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、老抽、五香粉、糖。
1、海参切成小块儿备用，五花肉洗净切成小块儿，锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎，一面煎至微黄后翻面继续煎另一面，煎至四面焦黄色。
2、加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料，将调料翻炒均匀后倒入足量的开水（没过五花肉），盖盖儿小火炖半小时左右，将土豆去皮、南瓜洗净，均切成小块儿。
3、半小时后倒入南瓜土豆块儿，同时加入盐和鸡精，翻炒均匀后盖盖继续小火炖，炖到南瓜土豆软烂，汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火，盖盖儿再焖3分钟。
六、海参煮香菇五花肉做法？
海参需要提前几天泡发清理干净！
材料：姜片，干香菇，五花肉，海参
1.干香菇事先泡发（可切可不切，视个人喜好），五花肉切薄片，海参切片（1、2厘米左右）；
2.锅内下少许油，（因为煎五花肉的时候会出油，不建议下太多油）下姜3-5片爆香出味后下五花肉，炒出油；
3.五花肉炒至变色后下香菇和盐翻炒；
4.香菇炒到有点干身后下海参翻炒；
5.倒两大碗水转小火焖半个小时后下酱油（需要试味，咸香看个人喜好）
6.继续焖半个小时左右，（看汤汁情况，个人喜欢有点汤汁，也可以放生粉水收汁）汤汁拌饭也是超级美味的！
7.盛盘。美味佳肴也就成了！！！
七、菜干闷五花肉怎么做？
材料：梅干菜110克、五花肉250克
调料：料酒1勺、盐适量、酱油2勺、白糖8克、鸡精少许
做法：
（1）梅干菜加温水泡发洗净，捞出。
（2）五花肉洗净，切成块，并在沸水里焯一下，捞出。
（3）烧锅倒油烧热，下入五花肉煸炒至焦黄。随后，加料酒、酱油翻炒一下
（4）再倒入没过肉的水煮开，转中小火煮一会，接着，倒入梅干菜，加点盐、白糖调味，继续煮。
（5）煮到汤汁快收干了，再加点鸡精，就可以出锅装盘了。
八、五花肉闷赶肠怎么做法？
五花肉闷赶肠做法
用料
大米三杯
五花肉一小块
腊肠半根
豇豆适量
葱花两根
大蒜适量
姜
花椒少许
做法步骤
1、大米洗净放入铁釜胆中，放入水
2、选择标准煮饭，劲道长粒米模式
3、煮饭的空隙就准备菜，所有材料切丁
4、起锅放入植物油，放入大蒜，姜，花椒爆香后放入五花肉炒至焦黄，然后放入豇豆，放入一小勺盐，炒至七分熟后放入腊肠爆炒，放入生抽，最后放入葱花，便可出锅了！
5、煮饭还剩五分钟的时候，把菜放进去，盖上盖继续煮饭，煮好后继续闷煮2分钟，打开盖的时候，香味扑鼻而来
6、最后用勺子把饭粒散开，与五花肉腊肠豇豆相混合，一道简单的闷饭就好咯！
九、海参炖五花肉和香菇的做法？
食材：干香菇和泡发的海参
2.将排骨烫一遍，再用冷水洗净血水。
3.将干香菇洗净，泡发。
4.将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，大火。
9.炖2小时。
10.即可断电
十、酒糟五花肉闷鲜笋怎么做好吃？
主料小笋300g辅料油适量盐适量蚝油适量酒糟适量醋适量大蒜2根步骤：
1.新鲜的小笋先焯烫好备用2.用手撕成小条切段，大蒜切段备用3.锅里注油放入蒜头爆香4.放入小笋翻炒，5.放入适量的酒糟、蚝油、盐、醋炒至水份炒干，小笋出油入味即可。
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