看海参的足
在目前的市场上,海参存在两种,一种是野生的海参。一种是人工养殖的海参,正常的野生海参在足会比较大,并且非常的厚实,而人工养殖的海参,足相对来说比较少。
看海参的沙嘴
野生海参的沙嘴会比较大,并且比较坚硬,优质的海参沙嘴是内翻的,而如果是质量比较差的海参,或假海参,其沙嘴看起来就会是残缺不全的或者说是内翻的。
感受海参的肉质
海参的肉质都会比较紧,只是野生海参在肉质的感觉上会更加的硬,但如果是假海参的话,肉质就会比较松散。
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