一、山西黑哥葱烧海参的做法？
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
二、海参有哪些做法？
秋冬两季吃海参是很多人习惯的滋补方式，每年一到深秋开始，很多朋友都开始了滋补养生，吃满九九八十一天，可以增强抵抗力。今天要推荐的是一款养生粥——薏仁海参粥。
薏米的功效有很多，可治水渗湿、健脾除湿、清热除脓的功效。搭配海参，可谓是一举两得。下面就给大家分享老人小孩都爱吃的海参家常做法，薏仁海参粥。
首先准备的食材有：淡干野生海参三只、薏米60g、大米60g、玉米油一勺、葱花适量、盐适量、枸杞适量。
薏仁海参粥的制作方法⤵️：
1、准备海参三只，提前将干海参泡发，海参切粒
2、大米和薏米放在一起，在电饭煲里做成粥
3、葱花切碎，最好有小香葱，我家没有了，就直接用了葱花
4、煮好的粥放在小锅里继续加热，最好用砂锅，没有的也可以用小锅代替
5、粥再次烧开时，放入海参。关小火熬煮，加一勺玉米油
6、继续熬煮，加入枸杞一小把、加入葱花
7、出锅前放点盐调味即可。
推荐这款粥的理由：粥适合全家人吃，我家孩子和老人都很喜欢这个粥，所以分享给大家。喜欢的朋友可以试着做做，我吃海参好几年了，很喜欢自己在家摸索各种做法，也有一些是我买海参那家的参农教我的，初次买的时候他还免费送了我一些干海参试吃，觉得不错后来就一直在他家吃了。人很实在，东西也有保证，需要的话可以推荐给大家，主要是可以先尝后买就觉得更踏实一点。
三、海参有哪些简单的做法？
1、最有营养的吃法；蘸酱油吃
海参最简单，营养吸收最好的吃法是，早上把欧然海参用热水加热后，空腹雄酱油，蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
2、最均衡的吃法：海参小米粥
小米加姜丝一起煮粥，煮好装碗前2分钟加入已切小的意人利海参即可。胃病患者或者手术
后恢复，特别适合这一菜品。
3 葱烧海参
这是一道地道的家常小炒菜，当然饭店里也是排的上的一道海参名菜！
关注御膳全，带你了解更多海参常识！
四、海参有哪些做法呢？
1、小米辽参——小米和水按比例小火熬成小米粥；泡发好的海参或即食海参在高汤中调好味煲3分钟捞出备用；锅下浓汤和米粥烧开加入味粉鸡粉鸡汁还有鲍鱼素调好味下入海参即可。
2、葱油拌面捞参——小葱切成小段，锅热后放少许油，放入葱段炸至微黄，盛出备用，锅内放入适量生抽，耗油熬好盛出，面条煮好后浇上葱油，海参煮好后浇上熬好的酱汁摆盘即可。
3、野韭菜参王——海参120—130克野韭菜5克酱油和醋调酱汁，咸鲜醋味浓醇；海参爽口弹牙，何其鲜美，温补正当时。
4、螺丝椒花肉炒海参——把螺丝椒用刀轻拍一下切粗丝，五花肉肥瘦切成薄片，热锅冷油放肉片煸炒至变色，加入备好的调料。放入切好的椒丝翻炒均匀，海参洗净，放入葱段煸炒出香味出锅装盘。采用传统烹饪技术配以创新烹调方法，做出新味，吃出健康
5、海参蘸酱——把面酱用花生油加肉末炒熟装碗，泡发后的海参或即食海参洗净后里面加入葱丝，外面包上生菜装盘即可。上时带黄瓜条炒好面酱佐食。
五、海参汤的家常做法有哪些？
祥潮湾——海参管家，前来献上一道菜谱。
祥潮湾海参菜谱系列：海参疙瘩汤
取经自名厨，改善了一下非常适合家常菜。
可以自己在家尝试一下。
六、海参有哪些好吃简单的做法？
海参虾仁一锅鲜
海参｜鲜虾｜干贝｜胡萝卜｜香菇
很有食欲吧，应该没有人会拒绝吧！！！
- 对于海参的选购攻略可参考这篇文章：
在里面也可以选购到适合于自己的海参品牌及款式。
七、红烧海参的家常做法是什么？
红烧海参的家常做法如下：
主料：海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片。
辅料：盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴。
步骤：
1、取8只干海参，经水泡发。
2、泡发好的海参摘洗干净。
3、海参改刀切宽条。
4、葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。
5、盐，白糖，蚝油，酱油，料酒，水淀粉入小碗，调成汁儿。
6、锅里添油，入葱姜蒜爆香。
7、下海参，胡萝卜丝，翻炒。
8、入调料汁儿翻炒几下。
9、出锅前点几滴香油即可装盘。
八、海参粥的家常做法有哪些？
本人家里在大连做了20多年的海参生产批发，对海参行业内幕很清楚，由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问，可以后台私信，我会在业余时间为大家答疑解惑。
以下是本人整理的自认为有价值的回答，希望能够帮助大家。如有转需，请提前告知。如有其他问题，欢迎留言。
一. 科普类：
6. 佛系海参玩家：野生海参和养殖海参有哪些区别？哪里能买到
10. 佛系海参玩家：市场上出现一种“鲜食海参”，据说比干海参和即使海参更有营养，请问有道理么？
二. 海参泡发注意事项：
4. 佛系海参玩家：泡发海参时是泡的越大越好吗？怎么判断海参泡好了没？
三. 烹饪类：
九、凉拌海参有什么家常做法？
凉拌海参味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，对身体大补。[1]
做法
原料
鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。
制法
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。
凉拌海参注意
1.海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。
2.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
3.酱油：酱油的选择最好选用“可佐餐用”的凉拌酱油，不要用“烹饪酱油”。
4.此菜肴适宜夏季食用，偶尔进食，可以起到增加食欲的作用。
十、海参的做法？
首先科普一下海参：海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
我选择的海参是辽宁大连的海参，海参做成即食的有很多品
1、单冻即食海参
2、鲜食即食海参
3、浓缩即食海参
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