一、宝宝小米海参粥做法?
主料:海参5个,小米100g,南瓜100g
辅料:蟹黄酱1勺,盐适量,姜丝适量,葱花适量
1. 已发好的海参
2. 准备小米,用清水清洗小米2-3遍,用清水泡30分钟
3. 用黄色南瓜,去皮切块,先上锅蒸熟,开锅后蒸15分钟,冷却后用搅拌机打成糊状待用
4. 锅烧开水,把泡好的小米倒入锅里中小火煮30分钟,熬至米汤浓厚,调入南瓜绒
5. 油烧至七成热,把葱花、姜丝炸至金黄色捞出
6. 捞出姜丝后,放入1勺蟹黄酱炒至起沫后,倒入小米粥煮5分钟,加适量盐
7. 最后放入海参,时间下宜过长,搅拌至小米开花。
二、海参粥的家常做法有哪些?
本人家里在大连做了20多年的海参生产批发,对海参行业内幕很清楚,由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问,可以后台私信,我会在业余时间为大家答疑解惑。
以下是本人整理的自认为有价值的回答,希望能够帮助大家。如有转需,请提前告知。如有其他问题,欢迎留言。
一. 科普类:
6. 佛系海参玩家:野生海参和养殖海参有哪些区别?哪里能买到
10. 佛系海参玩家:市场上出现一种“鲜食海参”,据说比干海参和即使海参更有营养,请问有道理么?
二. 海参泡发注意事项:
4. 佛系海参玩家:泡发海参时是泡的越大越好吗?怎么判断海参泡好了没?
三. 烹饪类:
三、海参粥的做法?
准备食材,海参2个,胡萝卜丨根,西兰花数朵,猪骨汤
第一步,小米淘洗干净,按1:1.2米和水比例焖饭。
第二步,猪大骨洗净,加清水适量,加适量精盐,味素,蚝油,熬汤,熬至肉烂汤白,肉香汤浓即可。加入海参,煮三五分钟入味。
第三步,西兰花开水焯熟,过清水备用。胡萝卜丝少许。
第四步,取一小碗米饭,压实,倒扣入盘中,摆上海参,西兰花,胡萝卜丝。
第五步,锅中油少许,加葱花,姜丝,蒜片爆锅,加一勺汤,加生抽上色,加适量精盐,味素,鸡精,小火烧开,水淀粉勾芡,收汁,淋入盘中即可。
四、海参粥做法?
材料:海参,南瓜,小米,食用盐,姜丝
做法:把准备好的海参提前泡发,洗净以后切成小丁状,把南瓜去掉外皮和瓜瓤,入锅蒸熟,取出后碾成南瓜泥,把小米淘洗干净,入锅加清水煮成小米粥,在粥快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀,在另外锅中放水加热,烧开以后放入姜片,然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下,去除它的腥味,焯好水以后直接取出,放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀即可食用。
五、牛肉粥的做法给宝宝吃?
以下是适合宝宝食用的牛肉粥的做法:
食材:
- 牛肉:50克
- 大米:50克
- 蔬菜(可选):适量(建议选择胡萝卜、番茄、青菜等蔬菜)
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将大米淘洗干净,泡水中浸泡20分钟以上。
2. 牛肉洗净,切成小丁。
3. 蔬菜洗净,切成小块或小丁备用。
4. 生姜切成片状备用。
5. 水开后,用大火煮沸,加入泡好的大米,用中小火煮糊,再加入适量的水,煮开后加少许食用油搅拌均匀,再加入切好的牛肉和生姜片。
6. 继续煮沸后转小火,等到米饭煮成米粒,牛肉也煮熟了后,再加入蔬菜一起煮。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
8. 注意检查粥的温度,让宝宝趁热食用。
小提示:
1. 建议牛肉和蔬菜都切成小块,这样更容易煮熟,并且更加适合宝宝食用。
2. 可以根据宝宝的口味和喜好选择搭配不同种类的蔬菜,建议选择口感细腻、汁水充沛的蔬菜,如胡萝卜、橙色南瓜等。
3. 牛肉和大米有助于增强宝宝的营养摄取,但也需要注意食用量,不宜过多。
六、鲫鱼粥的做法给宝宝吃?
1、用料:鲫鱼1个、豆腐1块、白菜2半、白萝卜适量、米160g、葱3根、花椒5颗、姜适量、盐适量、橄榄油适量、醋适量。
2、把米淘净加入适量的水,水开了关小火煮。
3、将鱼 洗净,在鱼身两面各剞三刀,姜切片葱的葱白切下备用。
4、白菜切碎,白萝卜切丁,豆腐切小粒葱切葱花。
5、平底锅倒入橄榄油烧开加入葱白,姜,花椒待有香味,把鲫鱼放入平底锅煎至两面金黄,用纱布包裹好放入砂锅中,加入3滴醋熬煮。
6、砂锅中汤熬白加入白萝卜丁,豆腐熬煮。
7、熬40分钟左右加入白菜熬3分钟,加入适量的盐,葱花即可。
七、马蹄粥给宝宝做法大全?
一、马蹄玉米粥
材料:玉米渣50克、马蹄4个、胡萝卜1根、大米适量、冰糖适量、水适量
做法:
1、将玉米渣和大米分别洗净;
2、马蹄去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切花刀;
3、砂锅内加水,水热,放入大米煮5分钟;
4、放入玉米渣,大火煮开转小火煮至玉米渣变软;
5、放入马蹄,煮10分钟,再放入胡萝卜,煮5分钟;
6、放入冰糖煮至其溶化,盛出即可。
二、胡萝卜马蹄粥
材料:大米100克、胡萝卜50克、马蹄30克、冰糖适量、水适量
做法:
1、将胡萝卜和马蹄洗净去皮,切成碎末备用;
2、砂锅内放入适量的水,将大米和备好的胡萝卜、马蹄放入锅里,小火炖1小时;
3、关火前加入适量的冰糖即可。
三、马蹄粳米粥
材料:马蹄200克、粳米100克、白糖100克、冷水1000克
做法:
1、马蹄洗净、去皮,切成丁;
2、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3、锅中加入冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4、加入马蹄丁,改用小火熬煮成粥;
5、加入白糖调味,再烧焖片刻即可。
四、马蹄南瓜粥
材料:小米50克、香米50克、马蹄10个、南瓜100克、水适量
做法:
1、小米和香米洗净,锅中加入清水放入米煮开;
2、马蹄和南瓜切片,备用;
3、锅中米煮上15分钟后,加入马蹄继续煮;
4、十分钟后加入南瓜,继续煮;
5、煮至米烂粘稠,南瓜熟关火。
五、马蹄红枣粥
材料:马蹄8个、红枣8个、大米200克、红豆20克、高粱米20克、黑米20克、花生米20粒、水适量
做法:
1、将大米、黑米、花生米、红豆、高粱米淘洗干净,用清水泡20分钟;
2、再将马蹄去皮切丁,红枣切成两半去掉枣核;
3、将所有用料放入电压力锅中,加入适量清水;
4、电压力锅选择“粥”功能熬制,滴声报警后即可食用。
吐客网温馨提醒您,以上就是宝宝辅食马蹄粥的几种做法了,将马蹄搭配各种食材用来煮粥,不仅口感美味、健康营养,也更加适合宝宝的营养吸收消化。
八、海参虾粥的做法?
海参虾粥是一道营养丰富的汤粥,下面为您介绍一种简单易操作的做法。
材料:
1.米:100g 2.海参:少许 3.虾仁:50g 4.葱姜蒜末:适量 5.盐:适量 6.鸡精:适量 7.料酒:适量 8.水:适量
步骤:
1.先将米淘清洗干净,泡在清水中浸泡半小时以上,以便于煮出更加糯软的粥。
2.将泡好的米加适量的水,放入锅中煮沸后调至小火,隔水炖煮约1小时左右。
3.将海参和虾仁清洗干净,切成适中大小备用。
4.煮粥的半小时后,加入海参和虾仁,撇去浮沫。
5.再加入少量葱姜蒜末,以及适量的盐、鸡精调味,同时淋上适量的料酒搅拌均匀。
6.粥烧开后改为中火,继续煮30分钟左右,至粥的稠度适合口感即可。
温馨提示:
1.米与水的比例要根据自己的口感适量调整。
2.海参可根据自己的口味进行处理,如果想要口感更加嫩滑,可先将海参泡软,再用牙刷擦净表面的小沙粒,切成小块。如果海参比较干,可在孜然等多种调料翻炒后再放入粥里。
3.虾仁可先用少量料酒、盐、鸡精腌制5分钟左右,提高口感。
4.煲粥的时间和火力也需根据自己的需要进行适当调节,一般煮约1 - 1.5小时,直至米粥软糯,配料入味即可。
九、海参粥的家常做法?
做法一
食材准备
各式海参粥(21张)
海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐各适量
制作步骤
1、海参用温水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块
2、切片煮烂后,与粳米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥[1] 。
做法二
食材准备
米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋
制作步骤
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝
海参粥
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.
4、出锅撒上蛋丝即可[2]
做法三
食材准备
主料:糯米100克,海参(水浸)200克
调料:盐2克
制作步骤
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;
海参粥
2. 将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;
3. 锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米用大火烧开;
4. 加入海参片,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。[3]
做法四
食材准备
主料:小米 50g、 海参 100g
辅料:鸡汤 250毫升 盐
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。
2. 小米洗净,用鸡汤煲成粥。
3. 将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。[4]
做法五
原料:海参三个,青菜一小把,胡萝卜一小块,大米100克,清水适量,盐,姜丝,胡椒粉适量,香油几滴
做法:
1、准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参提前发泡好、大米提前浸泡好,洗干净青菜;
2、海参切小块;
3、锅中放水,烧开水后放入大米煮,煮到合适时加入胡萝卜丁煮;
4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;
5、加入青菜煮两分钟;
6、这时候加入胡椒粉和香油即可。
十、即食海参粥的做法?
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用;2. 小米洗净,用鸡汤煲成粥;3. 将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。