一、海参的吃法大全简单做法？
做法一：海参蒸鸡蛋
海参和鸡蛋都是公认的很好的滋补佳品，首先要将鸡蛋打入碗中，然后加入海参小丁，少许的盐分，少许的胡椒粉，然后适当的搅拌一下，也可以适当的放入一点香菜生姜等，然后在锅里煮大约10-15分钟，然后拿出来吃就可以了。这样的做法可恶意起到很好的滋补胃，也能够顺气。
做法二：凉拌海参
凉拌海参的做法特别简单，首先要将水发的海参切成薄片，然后加入调料汁就可以了，做这道菜重要的就是要调汁，首先要将大蒜捣成蒜泥，然后加入料酒、酱油、食盐、白糖、味精以及芝麻油等，这样的吃法特别的清爽可口，而且适合夏季来吃，小朋友也是非常喜欢吃的。
做法三：鸡肉海参汤
海参汤的做法很简单，需要准备一些煮鸡汤的调味料，比如熟鸡块、葱姜片，黄酒，食盐、味精等，然后起锅烧油将调味品加入之后适当的炒香，然后加入鸡块，清汤，黄酒等烧沸之后撇去一些浮沫，然后加入葱段姜片就可以了，这样炖煮大约15分钟，然后放入发好的海参，再炖个3分钟就可以出锅了。
做法四：海参芹菜粥
海参芹菜粥的做法特别简单，只需要准备海参，食盐，芹菜，生姜还有大米，首先要将大米洗干净之后，然后浸泡30分钟，倒入清水的锅子当中，用大火烧沸倒入米熬煮，然后改成中小火来煮沸30分钟，然后将芹菜切成碎末之后加入海参片，生姜就可以了继续煮三分钟就可以出锅了。
二、海参小米粥的家常做法是什么？
本人家里在大连做了20多年的海参生产批发，对海参行业内幕很清楚，由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问，可以后台私信，我会在业余时间为大家答疑解惑。
以下是本人整理的自认为有价值的回答，希望能够帮助大家。如有转需，请提前告知。如有其他问题，欢迎留言。
一. 科普类：
6. 佛系海参玩家：野生海参和养殖海参有哪些区别？哪里能买到
10. 佛系海参玩家：市场上出现一种“鲜食海参”，据说比干海参和即使海参更有营养，请问有道理么？
二. 海参泡发注意事项：
4. 佛系海参玩家：泡发海参时是泡的越大越好吗？怎么判断海参泡好了没？
三. 烹饪类：
三、海参的家常做法大全简单好吃？
1海参炖猪脚 原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。 2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。 3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。 4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。 5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟。
2海参鸡汤 原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。 1、鸡去皮洗净后斩件焯水。 2、海参洗净后焯水。 3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。 4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。 5、加入适量盐调味即可。
3、葱烧海参（国宴御品） 原料：水发海参，大葱，姜 1、海参切成宽片，煮透后控去水分； 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用； 3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干； 4、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。
4，滑菇乌龙汤 原料：水发海参100g 配料：滑菇80g,油菜心30g 调料：上汤100g,生粉10g,蚝油5g,鲍汁5g,香油少许 制作方法：油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡 汁烧开，然后浇在海参上。
四、海参小米粥做法？
步骤/方式1
首先把清洗干净的小米，放入装有清水的锅中。
步骤/方式2
待小米大火煮开之后，再放入处理好的海参。
步骤/方式3
最后盖上锅盖，再小火慢慢熬煮30分钟左右。
步骤/方式4
即可完成，美味又有营养的海参小米粥。
五、海参有哪些简单的做法？
1、最有营养的吃法；蘸酱油吃
海参最简单，营养吸收最好的吃法是，早上把欧然海参用热水加热后，空腹雄酱油，蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
2、最均衡的吃法：海参小米粥
小米加姜丝一起煮粥，煮好装碗前2分钟加入已切小的意人利海参即可。胃病患者或者手术
后恢复，特别适合这一菜品。
3 葱烧海参
这是一道地道的家常小炒菜，当然饭店里也是排的上的一道海参名菜！
关注御膳全，带你了解更多海参常识！
六、砂锅小米海参粥的做法大全简单？
砂锅小米海参粥的做法
用料
小米 200克
海参 4个
姜 5片
枸杞子 7颗
禾然有机米香料酒 15毫升
盐 2克
高汤 1大碗
青菜芯 4棵
做法步骤
1、准备食材。
2、海参泡发去内脏清理干净海参内壁上附着的筋。
3、枸杞已经泡开。
4、小米清洗两遍，用清水浸泡
5、姜一部分切片，一部分切细丝，葱切两段备用。
6、准备一大碗高汤。
7、锅中宽水煮沸，放入洗净的菜芯焯至断生后沥水捞出。
8、另起一锅，宽水煮沸，加入葱段，姜片，下入泡发的海参，加入1勺禾然有机米香料酒。
9、焯2-3分钟后沥水捞出。
10、泡好的小米入砂锅，加入高汤。
11、大火煮开后加入姜丝。
12、加盖小火焖煮20分钟后加入枸杞和少量的盐。
13、最后放入焯好的海参，转大火滚煮2分钟。即可装碗。
七、即食海参小米粥做法？
主料
即食海参1个，小黄米30克
辅料
浓醇高汤1包，浓缩鸡汁2小勺，清水适量
做法
1.主料：即食海参1个、小黄米30克配料：无调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
2.小米淘洗干净，用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖
3.加入浓醇高汤1小包
4.再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅匀
5.将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食
八、鲜海参小米粥做法？
以下是鲜海参小米粥的步骤：
所需材料：
- 小米 100 克
- 鲜海参 1 根
- 葱姜适量
- 盐，味精适量
- 食用油适量
制作步骤：
1.将小米用清水洗净，浸泡 30 分钟，鲜海参用清水泡软，洗净备用。
2.锅中加入清水，放入小米，大火煮沸后，转小火慢炖约 20 分钟至煮烂。
3.锅中加适量油，烧至 6 成热后，加入葱姜炒香。
4.把泡软的鲜海参清洗干净，切成小块，加入锅中炒匀。
5.将炒好的海参放入煮烂的小米粥中，再继续煮煮 3 分钟。
6.加入适量的盐和味精调味，煮至浓稠即可。
注意事项：
1.煮小米粥的时候要先浸泡，这样能够更容易煮烂小米，而且口感也更好。
2.鲜海参要提前泡发，洗净去泥沙，切小块便于入味。
3.加入盐和味精时，先少量加入再适当增加，以免过咸或口感偏重。
4.适量的食用油是让海参更容易炒熟，同时也能为粥增加一些香味。
总之，以上是鲜海参小米粥的制作方法，简单易学，不仅口感美味，而且还非常有营养。
九、海参小米粥酒店做法？
海参小米粥的正确做法
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。
十、海参有哪些好吃简单的做法？
海参虾仁一锅鲜
海参｜鲜虾｜干贝｜胡萝卜｜香菇
很有食欲吧，应该没有人会拒绝吧！！！
- 对于海参的选购攻略可参考这篇文章：
在里面也可以选购到适合于自己的海参品牌及款式。
