一、红焖海参鲍鱼怎么做？
1.鲍鱼处理干净后划花刀备用；
2.海参泡发好后去肠，洗干净；
3.锅中入高汤，下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右；
4.捞起，海参切块；
5.把蚝油加入少许水和香油调开；
6.锅中放少许油，煎香姜片和葱白；
7.下海参和小鲍鱼一起炒匀；
8.下蚝油汁煮开后收汁即可！
二、鲍鱼海参杏鲍菇怎么做？
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海参泡发,备用
2.
杏鲍菇洗好备用
3.
海参切1CM厚
4.
杏鲍菇切1CM厚条状
三、海参炒鲍鱼怎么做？
准备海参、鲍鱼清洗干净，全部切成片，葱切段、姜切片、大蒜整粒
青红椒切块，洋葱切条
料汁:酱油、花雕酒、糖、胡椒粉、芝麻油
平底锅一勺油，放入鲍鱼片、海参片，煎制焦褐色盛出、接着煎葱、姜、蒜，再放入洋葱条炒香
接着倒入青红椒块，翻炒几下，就倒入料汁，再倒入鲍鱼、海参片，中小火煨两分钟即可。
四、鲍鱼海参粥怎么做？
做法一
食材准备
海参30克，粳米60克，葱、姜、食盐各适量
制作步骤
1、海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块
2、切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥。
做法二
食材准备
米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋
制作步骤
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.
4、出锅撒上蛋丝即可
五、海参是鲍鱼吗？
海参不是鲍鱼，是两种不同的海产品
六、海参鲍鱼哪个贵？
海参贵。海参是一种无脊椎动物，营养价值也较高。改革开放这些年，随着人民生活水平的提高，人们食用海参的也越来越多了，价格也是越来越高，在胶东半岛，胶东沿海的优质海参一般都在每斤三千元左右。鲍鱼也是名贵的海珍品，味道鲜美，营养丰富，跟海参一样被誉为软黄金是海洋食用贝类。虽然野生鲍鱼价格也较高，但市场上价格，总体上不高。
七、红豆海参鲍鱼做法？
红豆泡发起锅煮红豆开花放入海参鲍鱼等。
八、海参鲍鱼火锅做法？
1.金针菇、茼蒿去根部，洗净沥水；香菇去蒂洗净，划花刀。
2.海蟹、海参去腹内泥沙等物洗净；鲍鱼、扇贝，洗刷干净，离壳去内脏。
3.海蟹切成小块，蟹钳敲裂；鲍鱼打十字花刀；虾去肠、虾枪。
4.锅置火上倒入足量水，调入少许清酒大火烧沸。
5.下入海鲜汆烫至变色立即捞出。
6.浸泡在冰水里待用。
7.猪骨汤、海带倒入锅中，调少许盐搅匀，煮开作锅底。
8.底汤倒入火锅中，加入海鲜即可上桌，其余各料随烫随食。
九、清蒸海参鲍鱼做法？
主料
鲍鱼10个,海参4个。
辅料
小葱1棵，姜3克，蚝油30毫升，老抽5克。
步骤1
鲍鱼去掉内脏，冲洗一下，壳也刷洗一下，海参收拾干净，冲洗一下。
步骤3
处理好的鲍鱼，海参排在微波炉蒸宝的篦子上，下面加水至刻度线。
步骤4
盖上蒸宝的盖子，放入微波炉内，默认火力蒸20分钟。
步骤5
蒸好的鲍鱼，海参，炒锅放油，放入葱姜末爆香，加入蚝油炒香，加入适量水，煮开，加少许老抽调色调味。
步骤6
做好的浇汁，浇在蒸好的鲍鱼，海参上，就可以吃了。
十、20 速食海参和鲍鱼怎么做好吃？
速食海参建议葱烧。做法如下：食材准备 速食海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、葱烧海参湿淀粉10克、姜末5克、鸡汤700克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5克、熟猪油150克（约耗75克）、 酱油12.5克、绍酒15克 制作步骤 1、将海参整个放入锅中用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。 2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（100克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。 3、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。 注意事项 1、湖葱油的制法：将熟猪油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上原料捞出，余油即为糊葱油。 2、芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。 鲍鱼建意清蒸做法如下：1.挖出鲍鱼洗净并放到壳里摆盘2.鲍鱼上撒上姜末抹点料酒置于蒸锅内大火蒸制4～5分钟3.起锅将鲍鱼码盘待用4.糖、生抽、盐，水淀粉、蚝油对好调味汁5.锅加底油，调味汁倒入锅中见开闭火6.撒上葱丝，将芡汁浇到蒸制好的鲍鱼上即可
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