一、干海参海贝海虾仁如何泡发及做菜？
1、浸泡：把干海参冲洗一下，用纯净水或凉开水浸入器皿中，放入冰箱冷藏室泡48小时，每天早晚各换一次水。这一步是为了把海参泡软，可以处理内部。
2、开膛：用干净的剪刀沿海参腹部的开口把海参腹部剪开，可以用手摸到海参一头有一些白色的小硬颗粒（俗称海参牙），把海参牙扣掉；还可以看见海参腔内有几条白色的肠子状的东东，附在内壁上，是海参筋，可以吃的，很有营养，可以用剪刀把海参筋每条划断成两三段，可以使海参发的更大。略清洗海参体表和体腔后，继续置于冰箱保鲜室中纯净水浸泡24小时左右，期间换水1次。
3、煮制：煮的时候也要用纯净水，要小火凉水下锅，水开后煮30-60分钟左右。每个海参具体情况都不一样，要经常观察，用手掐掐参体很有弹性，没有硬芯。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲，打到煮粥档，煲一个小时，没煮好的话再继续煲。煮好的海参要随时捞出。煮好的海参捞入冰水中浸泡，可以使肉质更加Q弹。
煮制小贴士：有的朋友泡海参发的不大，关键是在煮的这个步骤没有处理好，这里给大家提供几个参考点：
①海参的肉掐起来没有硬芯，感觉可以用手指甲不太费力的掐透（但是没有必要真的掐透哈）；
②海参肉变得很有弹性，有点像肉皮冻或者牛蹄筋的样子，用筷子夹起来两头自然下垂。如果很滑不好夹可以用手捏住海参身体中部上下晃动，海参的两端都会很有弹性的颤动。
③海参根据头数大小和肉质厚度、品种不一样，需要煮的时间也不一样，如果头数大肉质厚就要多煮一会儿，小个头的海参就要缩短煮泡的时间。总之要注意观察总结，才能发出完美的海参！
4、浸泡：把煮好的海参重复第一步，在冰箱冷藏室用纯净水再浸泡48小时左右，每12小时换一次水。这期间海参的体积会神奇的增大很多
二、海鲜海贝怎么做？
清蒸海贝（原汁原味，汤汁鲜美）的做法步骤
1. 新鲜海贝，洗净。
2. 装盘，姜切片，准备好料酒。
3. 锅内放水，烧开。
4. 放入姜片。
5. 加入料酒。
6. 放上蒸屉。
7. 将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）
8. 根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。
9. 关火，将盘子拿出即可食用（小心烫手）。
10. 成品图。趁热吃，汤汁比较咸，吃的时候，用贝壳盛一点点汤汁，连同贝肉一起入口，美味。
11. 成品图。
三、海贝寓意？
海贝有代表财富的寓意。海贝生活在沙滩里，不是它要生活在沙滩里，只是因为海贝壳是软体动物，必须生活在水里，或是含水量大的地方，沙滩临近大海，当然是最好的栖息地，这也是告诉我们对于财富的态度，没钱、通过努力挖沙赶海获得贝壳（财富），有钱、低调处置，掩埋财富，富不外漏韬光养晦！
四、小海贝和小海贝s的区别？
小海贝:爱华学校，
深圳市龙岗区。小海贝s:海贝中英文小学
民办全日制完全小学。
五、海贝鱼做法？
做法：
1、将新鲜海贝洗净装盘。
2、姜好切片，准备好料酒。
3、锅内放水并烧开。
4、放姜片到锅中。
5、加入少许的料酒。
6、放上蒸屉。
7、将海贝连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸可以防止海贝汤汁流到锅里。）
8、根据贝的大小，蒸7至10分钟不等。海贝完全张口即可。
9、关火将盘子拿出即可食用（小心烫手）。
六、海贝螺寓意？
寓意是对你纯纯的爱意，贝壳是海洋中纯色的物种，五个角代表对你5星级的爱，海洋之爱，纯色之爱，五星之爱，幸福之爱。贝壳是海洋中纯色的物种，代表了纯纯的爱意贝壳象征着人们心中一个悬挂的目标。因为海螺的永久性，所以代表了希望能永远在一起的意思，海枯石烂，两情不渝。
七、海贝粥做法？
原料：干饭 (70克)，海贝 (150克)，香菇 (40克)，廋肉 (20克)，蒜瓣 6克，嫩姜 5克，胡椒粉 3克，盐 4克，味精 2克，芹菜 8克。
方法/步骤：
1.海贝加包装袋直接放水里泡解冻，解冻后拆开包装倒入水里一直抓，过程中要常换水，把外面的粘液洗掉，洗成金黄色就可以。
2.海贝洗好后要把中间的沙线去掉，如果有黑色的胆也要去掉，然后把扇贝切成两半。
3.瘦肉洗干净切成丝，把3个蒜瓣打碎切沫、加入猪肉中，再加入盐，味精，胡椒粉腌制一下。
4.香菇用开水泡开，切丝，嫩姜洗净切丝，芹菜洗净切丁。
5.起锅烧油，先把香菇丝放进去爆香，再变金黄色的时候加入姜丝一起爆香，再把肉丝放进去一起炒，炒到变色加入海贝，加入盐和味精调味。
6.锅里面烧水，水开后把干饭倒进去里面煮成粥，在干饭变软的时候就可以把刚刚炒好的海贝料加进去一起煮，煮好关火撒入芹菜丁和胡椒粉就可以了。
八、海贝壳吃法？
还贝壳吃法，先煮熟吃里面的肉。
九、海贝怎么清洗？
在吃海贝之前，需要对海贝做好清洗的工作，首先海贝必须要用水浸泡一会儿，而且我们不能马上清洗完海贝就烹饪吃，浸泡的目的，主要是把海贝内部的脏污全部都清洗好。
用刀把海贝打开之后，需要我们把海贝中的内脏泥沙等全部都扣掉，然后再使用清水，反复的冲洗上几次，等到手指在海贝中摸不到沙子什么的时候就可以了。我们把扇贝清洗好之后，就可以开始进行烹饪了。
十、海贝怎么吃？
海贝的食用方式是将其烹饪煮熟后食用。1,海贝是一种软体动物，需要经过烹饪才能确保食物安全和口感美味。烹饪过程可以将海贝的肉质煮熟，让其变得易于咀嚼和消化。2,常见的做法是将海贝放入开水中煮熟，或者加入其他调料和食材一同烹饪。根据个人口味，也可以选择将煮熟的海贝进行炒、煎、蒸等不同的烹饪方式。3,煮熟后的海贝肉质鲜美、嫩滑，可以作为独立菜品食用，也可以搭配其他食材一同烹饪。无论是作为主食还是配菜，都可以根据个人喜好加入适量的调味料提升口感和风味。
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