一、板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡：
原料：
本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。
调料：
老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。
做法：
1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；
2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
二、海参香菇肉饺子？
步骤 1
面粉
步骤 2
加入开水
步骤 3
搅拌成絮状揉成团
步骤 4
揉光滑静置15分钟
步骤 5
紫色面团
步骤 6
馅1：牛肉糜100，加盐2，生抽5，蚝油3，糖1，姜末3，白胡椒粉少许，香油2，玉米油7搅打上劲冷藏备用。 金针菇50切小段，番茄50去皮切碎，葱末20拌匀。（也可换洋葱末或芹菜末）
步骤 7
馅2：猪肉末150，生抽3，盐1.5，十三香适量搅匀，加植物油20，香油2搅打上劲。加土豆丝150（焯水后切小段）、香菜20、葱末50拌匀冷藏备用。
步骤 8
海参三鲜馅 泡发海参3只（切碎），猪肉150，鲜香菇3朵胡萝卜小半根（切碎油炒一下），姜末少许，白胡椒粉少许，盐3，糖1，生抽3，玉米油5，香油3，葱适量。
步骤 9
面团揉成长条分剂子10克/个。
步骤 10
擀成薄皮
步骤 11
包馅，蒸饺子馅可大一点。
步骤 12
依次包好
步骤 13
粉粉的更好看
步骤 14
不现吃的可冷冻
步骤 15
可入蒸锅蒸15分钟食用。也可水煮
三、板栗烧香菇的做法？
材料准备：青椒、红椒、板栗、香菇、盐、生抽、老抽、姜
第一步：
栗子剥掉外壳（菜市场直接购买剥了外皮的栗子最方便），上蒸锅蒸8-10分钟。
第二步：
新鲜的香菇洗干净去蒂对半切开。
第三步：
青椒黄椒红椒去蒂、去籽、切大块。
第四步：
锅烧热下油，放姜片爆香。
第五步：
放香菇翻炒均匀。
第六步：
加入蒸好的栗子也翻炒均匀，加一碗清水，水位以没过食材为准。
第七步：
锅内沸腾后加入盐调味。
第八步：
加生抽、老抽，盖上锅盖小火焖10分钟。
第九步：
掀开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。
第十步：
盛盘开始享用吧。
四、香菇排骨板栗粥做法？
用料
去壳板栗
大米
排骨
虾
胡萝卜
玉米
葱花
香菜
盐
鸡精
板栗排骨粥的做法
排骨洗干净焯一下然后捞出来备用,栗子洗净备用,胡萝卜和玉米洗净切块,虾剥壳洗净待用
大米淘干净放盆里滴几滴香油拌匀然后加水泡着水没过米为宜
排骨栗子放进砂锅,大火烧开后转中小火,一小时后下玉米和胡萝卜再煲上一小时（按喜好选时间长短吧）
把米放进去一起煮要频繁搅一下防止大米粘底
大米熟后把虾放进去调入盐和少许鸡精,撒上葱花和香菜
还等啥开吃！
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
五、香菇板栗鸡腿煲做法？
1、主料：鸡腿2个、香菇4个、板栗12个、八角2个、花椒12个、葱3棵。
2、板栗去外壳。放进沸水中汆一下。剥去里面的薄膜。
3、鸡腿去骨切小块。
4、香菇洗净也放进沸水中汆一下即可捞出p切小块。
5、鸡块沥干水分放进大碗内，加一勺料酒，加一勺生抽，加少量的盐，加入姜丝和葱白一起拌匀腌制一会。
6、锅内加入适量的油，油热加入少量的白砂糖。
7、开小火使糖融化变黄即可关火。
8、倒入腌制好的鸡块翻炒至断生，放入八角，花椒粒一起翻炒。
9、先加入板栗烧至一会，再加入香菇，加入适量的开水，两勺左右的老抽，再加适量的糖，盐，用量按个人口味增减，待水烧开，改小火进行焖煮至熟透。
10、移入砂锅内再烧至一会，最后撒上葱段即可。
六、香菇板栗炖鸡家常做法？
原料：
本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。
调料：
老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。
做法：
1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；
2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
七、香菇板栗鲜肉粽的做法，香菇板栗鲜肉粽怎么做？
食材明细
糯米500g
前腿肉300g
香菇100g
板栗300g
花生米适量
红豆适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
香菇板栗鲜肉粽的做法步骤
1
选带筋花的前腿肉，这个位置的肉香而不腻，把肉切成长方形的块，加盐、糖、胡椒粉、特级酱油、蚝油
八、板栗炒海参的做法？
1/7准备材料，洗干净虾米香菇葱和板栗待用
2/7洗干净海参切片，开水煮一下海参，去其杂质，下生抽料酒耗油生粉沙茶川椒粉少量水腌制
3/7热油，焦一下蒜头、辣椒、葱和虾米香菇，把香味炒出来
4/7把海参捞进一起炒，两三分钟后把腌制的酱倒入其中，再翻炒五到十分钟，放入盐味精之后盛放入砂锅
5/7热油，放入蒜头，油煎至麦黄色，放入板栗焦炒几分钟，之后放入生抽生粉耗油沙茶川椒粉水拌成的酱，但要注意的是板栗不容易熟，所以酱要多一点，火不要太旺，待板栗差不多熟时放入盐味精再捞起至砂锅
6/7搅拌，放入花生酱中火煮
7/7放入葱，途中注意搅拌不要粘锅，五到十分钟之后就可以熄火品尝啦
九、香菇青菜海参的做法？
用料
油菜 若干
香菇 若干
海参 2只
葱姜蒜 少许
蚝油 2勺
生抽 2勺
料酒 半勺
白糖 1勺
盐 少许
鸡精 少许
胡椒粉 少许
淀粉 1勺
香油 少许
水 半小碗
做法步骤
步骤 1
香菇、油菜、熟海参洗净，海参香菇切块，葱姜蒜改刀（不用切太碎，下锅后要捞出来）烧水加少量盐和料酒，分别将油菜和香菇烫熟，捞出淋干水，油菜摆盘
步骤 2
调汁：耗油、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、半碗水 依次装入小碗中，搅拌一下
步骤 3
起锅烧油，葱姜蒜下锅爆香，倒入调好的汁，烧开把葱姜蒜捞出来，下入香菇和海参，加少许胡椒粉，小火烧制将汤汁完全煮进香菇里，待汤汁浓稠，加入少量淀粉水收汁，淋上几滴香油，装盘完成！
十、香菇海参汤的做法？
需要提前几个小时就把干的海参，放在清水里泡发好。等到海参完全泡发起来就可以了。还需要把香菇用清水清洗干净。然后去掉香菇的根部。
煮好一锅热水。并且把香菇放入热水中。捞起来冷却之后，再把香菇切成一小片。需要注意的是海参在泡发，完全之后也需要再洗一遍。然后同样也是需要切片。蒜苗切段
备一口干净的砂锅。并且往里面倒入切好的海参片，在一起用小火慢炖，大概炖到海参熟透。紧接着往砂锅里面，放入枸杞，还有香切好的香菇片。在，继续用小火慢炖的方式。放入蒜苗，炖一会儿出锅
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