一、海参天麻汤的家常做法?
海参天麻汤的做法
原料:天麻20克,海参250克,木耳250克,混合油100毫升、大蒜头2个,清汤、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做法
1.天麻干蒸后切片。
2.黑木耳置于净水中发泡后洗净,切片状。
3.大蒜去外表皮、洗净,切成片状。
4.海参水发后切片,置油锅爆炒后放入黄酒,入天麻、黑木耳、大蒜片、清汤,文火慢焖至香熟时放入精盐、酱油、味精调味即成。
二、天麻汤做法?
天麻八珍汤
食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g等。鸡,鱼头,羊肉,生姜。
做法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。
三、天麻钩藤汤?
天麻钩藤汤,中医方剂名。出自《小儿卫生总微论方》卷五。具有息风止痉,解表祛风,益气平喘,开窍醒神之功效。主治因吐利,脾胃虚而生风,变慢惊。
四、天麻海参怎么做好?
原料:天麻20克,海参250克,木耳250克,混合油100毫升、大蒜头2个,清汤、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做法
1.天麻干蒸后切片。
2.黑木耳置于净水中发泡后洗净,切片状。
3.大蒜去外表皮、洗净,切成片状。
4.海参水发后切片,置油锅爆炒后放入黄酒,入天麻、黑木耳、大蒜片、清汤,文火慢焖至香熟时放入精盐、酱油、味精调味即成。
五、公鸡天麻子汤?
主料 公鸡一只 天麻50g
辅料 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 胡椒粉少许 香菜适量
步骤 公鸡洗净,剁成块,放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净,切片;葱、姜、香菜分别择洗干净,葱切段,姜切片,香菜切碎 锅内添清水,将鸡肉放入煮沸捞出,洗净表面浮沫;浸鸡肉的血水倒入锅中搅匀,小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时,迅速撇去浮沫 将鸡肉继续放入锅中,加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉,小火炖一个小时,加盐调好口味,撒香菜即可。
六、天麻怎么煲汤?
天麻可以煲汤,以下是一种简单的煲汤方法:
材料:
- 天麻
- 鸡肉或鸭血
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
步骤:
1. 将天麻洗净,切成片状。
2. 将鸡肉或鸭血洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量的水,放入天麻、鸡肉或鸭血、姜片和葱段。
4. 加入料酒,煮沸后转小火炖煮15-20分钟,加盐调味即可。
温馨提示:
- 如果喜欢口感更加清爽,可以缩短炖煮时间,或者将天麻切碎。
七、牛尾天麻汤做法?
1、牛尾10斤改刀成1厘米厚的大块,用细流水冲约2小时去净血水,然后放入沸水(水中添少许米酒)焯水,捞出控干水分后放入大高压锅备用。
2、锅入底油100克,爆香蒜子、葱段、姜片各20克、干天麻10块,下入重庆火锅底料250克炒出香味,下高汤熬煮即可。
八、天麻汤家常做法?
材料:牛肉1000克、葱40克、姜片30克
配料:天麻600克、川芎10克、红枣25克、盐2茶匙、米酒3大匙
做法:
1、把牛肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
2、取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
3、等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
九、鸽子天麻汤做法?
1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。
3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4.蒸好的天麻切成片备用。
5.锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6.炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。
7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
8.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
十、天麻鸽子汤做法?
食材:雏鸽250克、天麻10克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。
制作方法:
1.将鸽宰杀干净,洗净外皮。
2.肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过。
3.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。
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