一、柿子不能和什么一起吃？
1.鞣酸含量高的水果：如橙子、柠檬等鞣酸含量较高的水果，和柿子一起食用容易形成沉淀物。
2.富含蛋白质和淀粉的食物：如牛奶、豆腐、面粉、高粱米、玉米等，这些富含蛋白质和淀粉的食物中的钙离子和柿子中的单宁酸结合，形成结晶体，对人体的健康不利。
3.酸性食物：如酸菜、醋、橘子、橙子等，这些食物的酸性物质可能会加速柿子中的单宁酸的固化，形成不易消化的沉淀物。
二、螃蟹和柿子为什么不能一起吃？
这是一种传言，但并不正确。真相是如果吃的是成熟的柿子，就不用担心。
之所以有这种说法，是因为柿子中含有鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，二者容易发生反应产生沉淀物，在一定条件下会导致胃结石。但发生上述情况的前提是吃的柿子里鞣酸含量高，且大量食用。
而且，现在市场上销售的柿子基本鞣酸都很低。商品化的柿子基本都要经过脱涩处理才会进入市场上售卖。这样的柿子可以跟螃蟹同食，不必担心。
三、海参煮多长久时间、海参煮小米粥的做法，海参不能和什么一起吃？
干海参煮制流程：1、浸泡：把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水（建议全程用纯净水）浸泡约48小时，至柔软时，将海参沿切口顺向剖开，取出沙嘴，以流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要取出扔弃，剪断海参筋能发更大，但较易脱落。浸泡期间，每天换一至二次水。 2、水煮：将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内，加入适量清水，大火烧开后用小火焖煮20-40分钟，也可以放电饭煲里，开始冒气再煮20-30分钟，焖盖熄火后完全自然冷却，把用手能掐透的取出，不能掐透的继续煮5-10分钟至能掐透。 3、泡发：将煮好的海参放入洁净无油容器内加入适量冷水，置入冰箱中冷藏，每天换一次水，2天后即可食用。3-5天内不能用完的海参需单个包装后放入冰箱冷冻以防变质，冷冻会对海参口感的劲道稍有影响，但不会影响海参的营养价值。经冷冻后的海参，食用前取出放入有水的容器内自然解冻，如用热水快速解冻不能完全恢复海参的形态、大小。
海参小米粥做法：
海参小米粥是最家常的一种做法了，不仅很好的保留了海参的营养，而且和软糯的小米搭配味道也是非常棒的。做法：海参洗净备用（想要更加入味可以将海参切片），先将小米淘净放入锅中煮粥，在临近煮好的时候将海参放入，在加入一些生姜丝，继续煮10分钟左右即可。
海参禁止搭配：
第一名，油
海参在发泡的过程中是完全不能碰到油的，碰到了就可能会出现化皮掉渣等现象，导致海参的发泡失败。在海参的烹饪过程中也要尽量避免过量的油，因为过多使用油脂会破坏海参的营养，导致人体不能完全吸收海参的营养，因此发好的海参烹饪时最好也要少油。
第二名，醋
醋中的酸性物质会让海参中的胶原蛋白凝聚与紧缩，从而影响人体对海参中营养的吸收，更严重的还可能会导致消化不良等症状。所以做海参的时候记住不要放醋。
第三名，酸性水果
吃完海参之后，也不要立即就吃西红柿、山楂、葡萄等酸性水果。因为这些水果里含有大量的鞣酸，如果和海参同时食用的话，不仅会导致蛋白质凝固，结构被破坏，使得营养难以消化吸收，还有可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。因此，虽然饭后吃水果对身体好，但最好还是要停半个小时以上。
四、海参为什么不能和醋一起吃？
据传统的饮食理论，海参具有温补身体的效果，而醋性偏凉，同时也会影响海参中所含有的一些营养物质的吸收利用，因此不建议同时食用。不过，每个人的身体情况不同，具体是否适宜食用海参与醋一起食用还需根据个人的体质和饮食情况而定。
五、山楂和柿子能一起吃吗？
山楂和柿子不能一起吃，虽然二者都含有丰富的营养物质，对身体有一定的好处，但是两者一起吃容易损伤脾胃，尤其是损伤胃黏膜，从而出现胃胀，胃痛的现象。柿子忌与酸性水果同食。如猕猴桃、山楂、桔子等水果，易加重结石的形成。
六、【柿子能和山楂一起吃吗】？
这两种食物是可以一起吃的，但是在吃柿子的时候是有一些禁忌的，柿子是不能够空腹吃的，而且吃的时候也不要吃过多，吃过多可能会导致消化不良以及腹痛和轻微的胃酸症状的情况发生，规范一些不良饮食和习惯，控制好进食的量，柿子也不能够和海带一起吃，如果吃了之后可能会导致肠胃不适。
七、螃蟹和柿子能一起吃吗？
是不建议一起吃，柿子味甘，性寒，螃蟹也是味咸，性寒的食物，两者在性味上有冲突，同食过多容易引起肠胃不适，另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应，形成不宜消化的物质，容易引起肾结石，两者之间可以间隔一小时，就可以吃啦，
八、橘子和柿子能一起吃吗，橘子和柿子一起吃好吗？
桔子和柿子在一起最容易引起脾胃虚寒，导致胃痛，恶心，呕吐等症状，柿子是凉性的，不要一次吃得太多，平时的饮食口味要清淡，不要偏食挑食，不要暴饮暴食，两餐之间喝点温开水，有利于促进消化，多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养，有利于增强体质。
九、海参和什么不能一齐吃？
一、海参不能和葡萄一起吃
葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用。不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
二、海参不能和柿子同食
柿子中的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物。这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发疾病。如出现恶心便秘等症状。
三、山楂不能和海参一起服用
因为山楂里面含有酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，两者同时还会引起腹疼呕吐的症状。
以上介绍的这几种都是酸性食物是不可以与海参同食的。海参也不可以茶类同食。另外需要注意的就是患急性肠炎、菌痢、感冒咳痰等，最好也不要吃海参。
十、海参不能和醋一起食用吗？
不能放醋，海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。因為酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化，蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道都有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。
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