一、海参小米粥酒店做法？
海参小米粥的正确做法
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。
二、海参小米粥的家常做法是什么？
本人家里在大连做了20多年的海参生产批发，对海参行业内幕很清楚，由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问，可以后台私信，我会在业余时间为大家答疑解惑。
以下是本人整理的自认为有价值的回答，希望能够帮助大家。如有转需，请提前告知。如有其他问题，欢迎留言。
一. 科普类：
6. 佛系海参玩家：野生海参和养殖海参有哪些区别？哪里能买到
10. 佛系海参玩家：市场上出现一种“鲜食海参”，据说比干海参和即使海参更有营养，请问有道理么？
二. 海参泡发注意事项：
4. 佛系海参玩家：泡发海参时是泡的越大越好吗？怎么判断海参泡好了没？
三. 烹饪类：
三、海参小米粥做法？
海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根
辅料：盐、胡椒粉、香油
操作步骤：
1、前期准备：小米淘洗后用清水泡一会，姜切丝，香葱切碎，枸杞洗净备用
2、锅中倒入半锅清水，中间不要再另外加水！水烧热后倒入小米，中火煮约16分钟
3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下，继续煮8分钟，如果怕小米粥扑出来，留一点空隙，期间要搅动一下小米粥
4、8分钟后放入枸杞，中火继续煮6分钟后，放入一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀后就可以出锅！
5、出锅前可以根据自己的口味，撒上一些葱花，倒上几滴香油
四、酒店的海参小米粥为何好吃？
酒店的海参小米粥不仅有海参，人家是有独特的秘方。才会好吃。
五、海参红豆小米粥的做法？
用料
红豆 100克
小米50克
海参 1只
大米 2杯
姜丝 10克
冰糖 10克
海参红豆小米粥的做法步骤
步骤 1
材料海参清洗干净，切丁备用，红豆提前一天泡好备用
步骤 2
锅中加入适量清水，把海参丁和红豆小米倒入锅煮，大火煮开小火炖30分钟即可食用
六、海参木耳小米粥的做法？
海参泡发木耳也泡发 切碎 小米入锅加水 膨胀放海参 在放木耳
七、绿豆海参小米粥的做法？
原料：泡发的海参、绿豆，小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。
做法步骤：
第1步、这是我提前泡发好的海参。
第2步、煮锅加适量水，水开后放入小米。
第3步、大火煮开。
第4步、改小火小火煮粥。
第5步、另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
第6步、焯好的海参捞出切片备用。
第7步、小米粥煮至粘稠。
第8步、放入枸杞、海参。
第9步、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。
八、海参红枣小米粥的做法？
原料：小米50克、藜麦20克、海参一只、红枣5个、姜粉少许。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、小米、藜麦淘洗干净加入纯净水，红枣去核切四瓣。海参切碎。
第3步、所有食材放入砂锅，大火煮开,小火熬煮十分钟。
第4步、煮至粘稠时加入一勺姜粉，关火出锅即可食用。
九、小米粥海参捞饭的做法？
小米粥海参捞饭做法如下
准备食材，海参2个，胡萝卜丨根，西兰花数朵，猪骨汤
第一步，小米淘洗干净，按1：1.2米和水比例焖饭。
第二步，猪大骨洗净，加清水适量，加适量精盐，味素，蚝油，熬汤，熬至肉烂汤白，肉香汤浓即可。加入海参，煮三五分钟入味。
第三步，西兰花开水焯熟，过清水备用。胡萝卜丝少许。
第四步，取一小碗米饭，压实，倒扣入盘中，摆上海参，西兰花，胡萝卜丝。
第五步，锅中油少许，加葱花，姜丝，蒜片爆锅，加一勺汤，加生抽上色，加适量精盐，味素，鸡精，小火烧开，水淀粉勾芡，收汁，淋入盘中即可。
十、海参小米粥的家常做法？
步骤/方式1
准备小米、水发海参、牡蛎酱油备用
步骤/方式2
小米淘洗干净、用漏勺沥干水分
步骤/方式3
小米放入不粘锅炒一下、
步骤/方式4
放入电放锅、加清水、摁煮粥煎熬煮1小时
步骤/方式5
加入两勺牡蛎酱油
步骤/方式6
放入切成块的海参、继续熬煮10分钟
步骤/方式7
时间到、加入葱花
步骤/方式8
加入胡椒粉
步骤/方式9
搅拌均匀、就可以舀碗里食用了
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