一、香菇海参的做法大全集？
主料
海参3只 香菇几朵 高汤1碗
辅料
盐适量 酱油适量 料酒少许 蚝油适量 生姜1块 大葱1根 水淀粉少许
步骤1
准备食材，香菇洗净后切成花，大葱切段，姜切片。
步骤2
锅里烧水，加入少许料酒，姜片，把海参放入水中煮5分钟，捞出备用。
步骤3
油锅里下油烧热，下入姜片，炒出香味。
步骤4
再下入葱段，还有之前切出香菇碎。
步骤5
姜葱炒出香味后，加入高汤一碗。
步骤6
加入香菇。
步骤7
水开后加入海参，小火焖6、7分钟，然后把姜葱捞出。
步骤8
加入适量盐，酱油，蚝油调味。
步骤9
再加入少许水淀粉，煮到汤汁浓稠，即可出锅。
二、野海参的家常做法？
海参宰杀洗净，放高压锅内，压十分钟取出，放纯净水内泡发，三小时换一遍水，一天一夜即可，再怎么吃都好
三、野米炖海参做法大全？
原料:辽参100克，高汤200克，津葱150克，姜少许 小米25克 。
制法：
1.辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂 两小时，反复多次，使其完全胀发备用。
2.锅内放少量油，炸香津葱、生姜，放辽参、绍酒，下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉，用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参。
3.将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟。
四、野米海参的做法大全？
首先将南瓜清洗干净，然后将清洗后的南瓜进行切片。
然后将干海参在清水中浸泡，同时也将野米在清水中浸泡。如下图所示:
接着将泡好的海参反复冲洗直至干净备用。如下图所示:
然后将野米从水清中捞出，放入新的容器中加入清水，放入锅中进行蒸煮，直至半熟，大约时间为15分钟。
然后将准备好的南瓜块冲洗干净，放入容器中在锅内进行蒸煮，大约10分钟。蒸熟后用勺子压成泥状。
然后把搅拌均匀的南瓜汤倒入锅中，接着加适量糖，白砂糖和盐调味，然后加入野米，搅拌均匀后再加入海参在锅内煮熟，起锅后用盘子盛出，即可做出野米海参。
五、美国野米炒海参做法？
用料
即食海参 2只
南瓜 80克
野米 30一50克
盐 适量
高汤 适量
葱段姜片 适量
金汤野米海参的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
野米提前浸泡5、6小时，或提前一晚浸泡均可，可蒸熟，也可放入电饭煲，开煮粥键，煮上1一1．5小时．捞出米，待用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜去籽切块，入微波炉4一5分钟，冷却后加高汤放料理机打成糊，待用
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海参切片，放入有葱段、姜片的开水中，等煮开后，再放适量料酒去腥，稍煮一下，捞出
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海参野米放入南瓜糊中，加盐，煮上1一2分钟，可用水淀粉勾芡
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
营养、美味的金汤野米海参要剩热喝
六、野米菠菜海参汤的做法？
做菠菜海参汤的时候打入鸡蛋花慢慢的熬20分钟左右，味道非常鲜美
七、大董海参做法？
1、先将干海参在常温下浸泡3--4天，期间要更换两到三次水，使其充份回软。
2、将回软后的海参放在不锈钢方盒中，倒入清水没过海参，放入蒸箱，中火蒸1.5小时取出。自然冷却，捏一下，有弹性且无硬心时为最佳，如有硬心则说明火候欠缺，需再蒸。
3、将海参开膛后取出内脏及沙子，洗净。
采用蒸制的方法发海参对我们而言，不仅能节省能耗，而且还节省人力。
八、野盐海参怎么吃？
最有营养的吃法就是清蒸，个人不喜欢清蒸，没味道，可以加辣椒拌这吃
九、新鲜野海参怎么清洗？
新鲜野海参可以用刷子反复刷洗干净
十、大烩海参做法大全？
用料
海参2个、胡萝卜1根、淮山药1根、牛蹄筋100克、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、味精适量
制作：
1.把发好的南美参切成条，山药和胡萝卜削皮后也切成条，均投入沸水锅汆一水备用。另把牛蹄筋放入加有姜葱、料酒和清水的高压锅，压至软糯再倒出来冲冷，随后切成条待用。
2.锅里掺浓汤，下入牛蹄筋条、海参条、山药条和胡萝卜条，烩烧时加入盐、蚝油和味精调味，勾薄芡便可出锅装盘。
