一、新鲜海参怎么吃，活海参的做法大全？
海参汤
健康提示： 1、补肾益精，养血润燥，健脾益气。 2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3、海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。
材料
主料：水发海参50克，枣（干）10克
调料：冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小诀窍
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服
二、龙虾的做法大全小孩吃？
给小孩吃，就简单一点不用那么复杂，少盐少油，建议辣椒麻椒什么的都不要放，葱姜蒜爆香倒入虾喷入料酒去腥，加入开水焖至10分钟即可。
三、鸭掌的做法大全小孩吃？
材料：去骨鸭掌500克，姜50克，辣椒2根，小黄瓜100克，柠檬1个，白醋2大匙，细糖2大匙，盐1/6茶匙，辣椒油1大匙，香油1大匙
制作步骤：
1.将鸭掌切成小条状，用温开水洗净沥干；小黄瓜切小条去籽；姜及辣椒切丝；柠檬压汁备用。
2.将鸭掌，黄瓜，姜，辣椒，柠檬汁放入盆中，加入白醋、细糖及盐一起拌匀。
3.最后再加入辣椒油及香油拌匀即可。
四、炒虾仁的家常做法大全小孩吃？
1、胡萝卜20克切片，黄瓜20克切片，姜丝适量，葱末适量
2、取虾仁200克倒入碗中，加入盐2克，倒入料酒5克，加入食用油3毫升，腌制30分钟
3、另取锅清水煮沸，将菜和虾仁各焯水30秒
4、另取炒锅，倒入食用油5毫升，姜丝适量，大火爆香，倒入食材，放入盐2克，料酒5克，翻炒均匀，加入适量葱末
5、翻炒出锅盛盘即可享用
五、红烧鱼的做法大全小孩吃？
主料 鲫鱼一条
辅料 葱适量 姜适量 香菜适量
红烧鱼的做法步骤
1.姜切片，葱白切段，葱叶香菜切碎待用。
2.鱼洗干净，在鱼两边各划３刀。
3.热锅下油，鱼，煎成两边金黄。
4.下姜片，葱段。
5.下开水，酱油，耗油，柱侯酱，小小盐大火烧开。
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6.烧３分钟，反转一面继续烧。
7.烧至汤汁收浓。
8.下香菜葱花即可。
六、剁椒鲫鱼的做法大全小孩吃？
主料3人份
小鲫鱼500克
红椒2个
辅料
剁椒1包
红椒2个蒸鱼豉油1大勺
步骤1
小鲫鱼洗干净，在鱼背上切几刀，会更入味，晾干！
步骤2
在晾干的小鲫鱼身上均匀的抹上细盐，鱼肚子里面也抹一点，然后放入一个大碗倒入适量黄酒，白糖，姜末腌制十来分钟！
步骤3
把腌制好的小鲫鱼放入盘中，倒入一包剁椒，均匀的到在鱼面上，在盘子里倒入一点蒸鱼豉油，和一勺大豆油
步骤4
蒸锅冷水烧开后在把鱼放上去，盖上盖子
步骤5
蒸鱼的时候先用大火蒸15分钟，再用小火闷五分钟就可以了
步骤6
蒸好的小鲫鱼，装入盘中撒点香葱，还可以，切点蒜末，洋葱末放在鱼身上在淋点热香油更美味
七、海参酱的做法大全？
海参酱的做法和教程
主料： 水发海参500克
辅料： 豆瓣酱(适量), 葱段(适量), 姜末(适量), 植物油(适量), 酱油(适量), 料酒(少许), 胡椒粉(少许), 白糖(适量), 味精(少许), 水淀粉(适量)
步骤：
1. 将海参洗净，斜刀片成大片，放在开水中氽一下，取出滤干水分。葱切段、姜切成末。豆瓣酱剁碎。
2. 锅内加入植物油烧热，放入豆瓣酱炒至出油，加葱段，姜末，酱油，胡椒粉，白糖，味精，海参，料酒
3. 开锅后转用小火烧约10分钟，放入水淀粉，将汁收浓即可。
八、荞麦海参的做法大全？
主料：荞麦米 适量 三色藜麦 适量玉米 适量 胡萝卜 适量山药 适量 菜心苗 适量海参 适量 矿泉水 适量盐 适量
做法步骤
1、海参提前泡发好
2、准备食材
3、荞麦米和藜麦洗净，在锅里浸泡一会儿。藜麦要多搓洗一下，除涩；
4、大火煮开转中小火熬出米花
5、切丁
6、切丁
7、放入玉米
8、起锅前加海参略煮，即可起锅；
9、略煮
10、按个人喜好加盐调味就可以吃啦
九、海参炖汤的做法大全？
用料：海参、猪小排、西洋参、枸杞子、小葱、生姜片、料酒、盐、水。
做法步骤：
1、即食海参自然解冻，猪排骨泡清血水后洗净后备用。
2、准备枸杞子，西洋参，葱姜。
3、先把猪排骨倒入清水里加入少许生姜片焯水后捞起。
4、排骨加入炖盅，注入开水，加入西洋参、葱、姜，加入10毫升料酒盖上盖子。
5、加入到炖锅里按炖煮一个半小时。
6、然后打开加入海参再炖半小时。
7、最后加入枸杞子和盐调味后出锅
十、海参糖水的做法大全？
步骤1/6
干海参，用冷水冲洗干净表层泥沙，加水入冰箱保鲜泡发，连续三天，每天都重复一次，第三天，清洗干净海参的内脏，彻底洗净，继续加水入冰箱，第四天，两浸泡海参的水一起炖煮二十分钟，晾凉后继续入冰箱，第五天再次炖煮三十分钟，再次入冰箱保鲜，第六天，将海参炖煮三十到四十分钟，这时，海参进本已经结束泡发，随时可以制作食用。
步骤2/6
将海参与泡发海参的汤一起倒入小汤锅中，中小火慢炖三十分钟，小心，泡发好的海参，很容易沸锅，小心看着。
步骤3/6
海参汤再次煮沸后，加入黄冰糖，再次煮滚，即可关火。
步骤4/6
盛出，装入小汤碗，淋入香油，秋冬补充优质胶原蛋白，尤其对于身体虚弱、失眠，这种做法，尤为有效。
