一、冷冻海参怎么泡发视频教程
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二、鲜冻海参的处理方法
步骤一：在对冷冻海参进行处理的时候，应该在海参并没有完全融化之前进行处理，就是所谓的剖腹工作，而且要避免海参在空气中过长的暴露，因为很可能导致海参出现融化的现象。
步骤二：接下来就是处理海参的内脏，处理的时候需要把海参的沙嘴剪掉，因为沙嘴里面会含有一定量的沙子，但是在处理的时候把海参内部的白色部分留下来。
步骤三：对海参进行了处理的时候，应该对海参进行多次的清洗，这样才能确保健康的食用。
步骤四：然后将清洗干净的海参捞出来，晾干其中的水分，然后将海参放在高压锅内，一定要记住的是，不要在高压锅内放水，因为海参自身就含有大量的水分，在经过了加热处理的话，会出现很多的水分，所以就不需要在里面加入水，并且需要注意的，放入的海参量不能超过高压锅容积的一半，因为如果多了就会产生大量的“唾沫星子”，严重影响海参的口感。
步骤五：然后将高压锅的盖子盖好，用中火来进行加热，等待烧好之后，等待一段时间再打开高压锅，一般是十五分钟左右的时间。
步骤六：等待高压锅内的气完全卸掉之后，就可以将海参捞出来，然后再次对海参进行清洗，并且清洗的次数应该多进行几次，一般需要进行十次以上的清洗，然后将海参放入水中浸泡，时间为，中途可以更换几次水。
步骤七：在海参进行浸泡之后，基本上就算处理完成了，这个时候的冷冻海参就可以进行直接的食材加工了然后就能吃了。
三、冻鲜海参怎样泡发快
1、冻海参取出后先用清水化开，反复用清水冲洗干净。市面上有些海参吃起来比较涩口，可以先用白醋水浸泡一会，再清洗，这样可以去除海参中的碱性物质，吃起来就会减少涩口的感觉。
2、清洗干净的冻海参，放入烧开的纯净水中，小火慢煮，煮至开锅即可捞出，用剪刀去掉沙嘴等。
3、煮好的海参需要放在冷水中浸泡，泡发三天左右即可食用。
四、冻鲜海参怎样泡发最好
这个问题的答案并不是很简单，因为它取决于海参的尺寸和类型。一般而言，较大的海参需要更长的时间来泡发，通常最好将其冷冻泡发。冷冻海参需要大约8到12小时的时间来泡发，而较小的海参只需要2到3小时，但最好还是参考产品包装上的说明。值得注意的是，泡发的时间不能太短，以免海参口感不佳，也不能太长，以免损失海参的营养价值。
当海参泡发完毕后，最好还要反复清洗几遍以确保其干净无异味，然后根据需要进行进一步的烹饪。总之，合适的泡发时间可以帮助海参呈现最佳的口感和营养价值。
五、冻鲜海参怎么处理才能吃
1、最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下，然后放入冰箱的速冻室即可。也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制，然后放入冰箱中，这此法可以保存半个月以上的时间。
2、鲜海参的处理方法：草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出。更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。
3、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下)，焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。最好真空包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。
4、淘米水煮法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。然后用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。
鲜活海参怎么处理保存活海参简单的做法保存
1、活海参冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水；
2、往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右；
3、活海参用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上；
4、活海参冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。
六、冻鲜海参的食用方法
拿出来放到冰箱冷藏室里面解冻，如果你是蘸料的即食海参，可以用热水稍微热下海参，然后蘸料就可以了。
如果是高压即食的，直接拿到室温下解冻就可以了。
七、冻鲜海参怎样泡发好
步骤 1
这是活海参去除沙嘴，清理干净，多洗几遍至水清
步骤 2
放入高压锅，大火煮开，除去浮沫，盖上盖子15-18分钟（不能超过20分钟）超过是不是会煮烂就不知道了，这个时间感觉出来的正好软还有弹性
步骤 3
自然放气晾凉，打开盖子，用凉水多洗几遍，因为刚煮的海参很脏，一定多洗几遍，这时候的海参缩小了好多，变成了可爱滴小胖子
步骤 4
洗干净放入玻璃碗，碗一定无油，不然海参会融化，倒入纯净水，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室，再加上冷冻矿泉水瓶，因为瓶子有商标，所以放在保鲜膜外面了，瓶子干净的话可以放碗里面，
步骤 5
每12小时换一次水，不是自来水，是纯净水，冷冻的矿泉水瓶化了可以再换一瓶，这样泡发三天就可以。感觉第二天就可以吃啦！个头也长了不少。
步骤 6
这是密封好冷冻的，