一、鲜海参的清洗方法和用量
新鲜海参汤口感滑腻，味道鲜美，海参营养成分容易被人体吸收，但是炖汤时间不能过久，不然会破坏海参的营养成分。
首先将新鲜海参清洗处理干净后备用。
其次将处理好的新鲜海参用沸水烫后切片。
将海参放入高压锅内用小火把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
二、鲜海参的清洗方法视频
干象牙海参放入盛有纯净水的容器，让象牙海参全部浸泡于水中，放入冰箱，建议将象牙参置于冰箱零度保鲜箱内(零度左右)浸泡24小时，每12小时换水一次，好的一级海参往往需要浸泡36-48小时，或者更长时间，直至海参柔软，总之，浸泡的时间因海参质量和品种而定。
三、鲜海参如何清洗
处理方法如下：
第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。
第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。
第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。
四、新鲜海参的洗法
鲜海参先用清水冲洗一下，烧锅开水（水尽量大锅点）加勺盐，水烧沸后把海参放进去，用勺子不停搅动煮到海参表皮的刺出来，表皮变得有弹性（大概10分钟左右），捞出来放冷水冲洗到变凉，再用剪刀开肚整理干净里面黑的东西，里面白色的部分是海参的肠也称为桂花蚌，是最好吃的千万别丢掉，整理完之后用保鲜袋加点饮用水排开放进冷柜里慢慢吃，这种海参拿来炒最好吃，很脆口 ，海参吃时大概炆40分钟，就很爽口，如果喜欢吃软点的就要炆一个钟左右。
五、鲜海参的清洗方法有哪些
鲜海参的处理方法
第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。
第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。
第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。