蛋白质对运动的作用？

一、蛋白质对运动的作用？

蛋白质对运动的作用？

蛋白质与运动能力有关，机体内影响运动能力的许多因素，如肌肉收缩，氧的运输与储存，物质代谢与生理机制的调节等，都与蛋白质有密切的关系。而且氨基酸参与运动时的供能，他主要通过丙氨酸—葡萄糖循环的代谢过程提供运动中的能量；氨基酸氧化可提供运动中5%～15%的能量。在机体内肌糖原的储备充足时，蛋白质功能仅占总热能需要的5%左右；而当肌糖原耗竭时，蛋白质功能可上升至10%～15%；在大多数情况下，蛋白质供给6%～7%的能量。运动训练对蛋白质代谢的影响。运动可使体内蛋白质分解加强，因此，机体对蛋白质的需求量增加。但不同性质的运动训练对蛋白质代谢的影响又有所不同。

耐力训练：耐力训练可使骨骼肌线粒体的数目增多，体积增大，线粒体蛋白质质量和组成酶的活性提高。如训练后肌肉中氧化支链氨基酸的酶活性提高，代谢利用支链氨基酸的能力提高；肌肉内肌红蛋白量提高，使肌肉转运氧的能力提高。

力量训练：力量训练使训练肌的体积增大，肌纤维增粗，力量增强。这种适应性变化出现在快收缩肌纤维。肌肉粗大的原因主要是肌蛋白数量增多。多数人认为高蛋白饮食对获得肌肉组织有效。例如，高蛋白饮食（2.8g/kg体重）进行有氧和力量训练40天，与等热量中等蛋白饮食（1.39g/kg体重）比较，高蛋白饮食者机体蛋白质增加更明显。

二、蛋白质对人体健康的最大影响是什么？

蛋白质再古拉丁语的原意是“首要”的意思，可见蛋白质的重要性。

现代科学已经证明，蛋白质与生命的生产与存在密切相关，也就是说没有蛋白质就没有生命，蛋白质是构成人体的主要物质，是生物体存在的主要形式。同时，蛋白质也构成了人体内各种重要的生命活性物质你，酶类、各种激素、免疫物质等等。在生理功能上蛋白质的具体表现是：

1.构成人体组织的重要成分

人体内蛋白质无处不在，除了肌肉组织、心脏、肝肾等器官外，像指甲、骨骼、头发、牙齿也都含有大量蛋白质，身体的生长发育可以当做是蛋白质不断累积的过程。所以青少年儿童补充打哪壁纸非常重要。

2.维持体液和酸碱平衡

人体应维持体液及酸碱平衡，因为正常人血浆和组织液之间会不停地进行交换，来保持液体的平衡。在组织细胞不断更新过程中，蛋白质分解成氨基酸后，有一小部分利用而分解产热；由于摄入过多或不符合合成的需要，也有一部分氨基酸氧化，用来产热。另外，但碳水化合物和脂肪摄入不足时，蛋白质也用于产生热量。

3.构成体内众多生理作用的物质

蛋白质是生成体内调节各种代谢过程的激素，在新陈代谢过程中起催化作用酶的主要原料构成。

4.供给能量

一般情况下供给热量不是蛋白质的主要作用，但是在特殊情况下，当碳水化合物和脂肪摄入不足的时候，蛋白质可以用于产生热量。

所以蛋白质的补充是非常重要的。

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三、睡前喝蛋白质对身体好吗？

一般正常人是不建议喝蛋白质的，蛋白质主要适用于大运动量，或者是产后，手术以后身体虚弱，可以在专业人士的指导下才可以进行食用补充蛋白质，如果是正常人刻意补充蛋白质的话，会增加人体肾脏的负担，甚至损害肾脏，平时正常，多吃奶类，蛋类肉类，大豆的话就可以补充蛋白质了，

四、蛋白质对牛起什么作用？

蛋白质是一切生命的物质基础。奶牛的生长、发育、繁殖及泌乳等都需要蛋白质。具体说饲料蛋白质对奶牛的作用主要有以下几点：

（1）蛋白质构成奶牛体组织细胞，不能被其他营养物质所替代。奶牛体的肌肉、内脏、血液、神经、皮肤、毛（或羽）、蹄、角、骨、酶、激素、抗体的基本物质都是蛋白质。

（2）蛋白质是奶牛体组织再生、修复和更新的必需物质。动物体的蛋白质通过同化作用和异化作用保持动态平衡，体组织蛋白质一般12～14个月更新一次。

（3）蛋白质是乳的重要成分。乳的营养价值高，这不仅是新生犊牛不可缺少的理想食物，也是人的优质食品。一头年产4000千克乳的奶牛，每年从乳中排出的干物质相当于身体干物质的2.5倍以上。乳中含蛋白质2%～6%。乳中所含的各种养分来源于血液，而血液中的养分又来源于饲料，保证饲料蛋白质的供应是奶牛高产的需要。

（4）蛋白质也可作为能源物质。在碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质可氧化产生部分能量供奶牛所需，也可分解为氨基酸，经肝脏脱氨后变成脂肪酸，转化为脂肪后在奶牛体内作为能量贮存。

五、你了解蛋白质对健康的重要性吗？

蛋白质是人体内非常重要的营养素，是身体构成的基本元素，同时也是身体能量的重要来源之一，对于健康的维护非常关键。在本篇文章中，我们将深入探讨蛋白质对健康的重要性及其影响因素。

首先，蛋白质对于身体细胞的构成非常重要。我们的身体由无数的细胞构成，而这些细胞的构成成分中最主要的就是蛋白质。人体需要蛋白质来建造新的细胞，修补受损的组织，以及构建骨骼、肌肉等身体器官。因此，蛋白质的摄入量越多，身体细胞的构建能力就越强，身体器官的健康维护也更容易。

其次，蛋白质对于身体机能的维护也非常重要。蛋白质是许多酶、激素和其他生物分子的构建块，这些分子是人体内部调节机能的关键成分。例如，食物中的蛋白质可以被分解成氨基酸，而这些氨基酸可以作为大脑内神经递质的前体，影响人的身体机能和行为。并且，蛋白质还可以帮助调节我们的酸碱平衡，保持体内的PH值的稳定，促进肝脏解毒等作用。

另外，蛋白质还可以提供人体所需的能量。与碳水化合物和脂肪不同，蛋白质在人体内代谢的过程中通常不是主要的能量来源。但是，在身体代谢缺乏其他营养素的情况下，蛋白质可以被身体利用来提供能量。而且，大量蛋白质摄入还可以帮助减少肌肉的分解，保护身体免受饥饿状态下的身体组织贬值风险。

虽然蛋白质对人体的好处很多，但需要注意的是，不同人群所需要的蛋白质摄入量是不一样的。一般来说，成年人的蛋白质摄入量大约在每千克体重约0.8-1克左右。孕妇、老人和运动员等特殊人群，需要摄入的蛋白质量则更多。而过量摄入蛋白质也会对人体造成一定的负担和危害，例如肾脏的负担加重，尿酸升高等问题。

总而言之，蛋白质对于健康的重要性不言而喻。蛋白质是身体所需要的构建材料，维护机能的关键成分，还可以为身体提供所需的能量。然而，摄入适宜的蛋白质量十分关键，需要因人而异，避免任何不必要的风险。

六、蛋白质对人体的作用大吗？

蛋白质对人体有很大的作用，蛋白质可以构成人体组织的基本成分，人体各个组织都含有蛋白质，还可以调节人体内水分的正常分布，帮助输送氧气和养分，还能制造抗体，帮助身体增强免疫力，抵抗细菌和病毒的感染，还可以抗疲劳，为身体提供能量。

七、面筋蛋白质对食品加工的意义？

面筋蛋白是由面粉中的蛋白质转化而来的、具有黏性与弹力的一种物质。醇溶蛋白和谷蛋白是组成面筋的两大成分，它们之间合适的比例是赋予小麦良好加工品质的基础。

小麦面筋蛋白具有优良的粘弹性、延伸性、吸水性、吸脂乳化性、成膜性和清淡醇香等特点，在多种食品如面制品、肉制品、口香糖、奶酪类似物及饲料工业和化学工业都具有多种用途。

开发研究面筋蛋白对提高产品附加值，增加农民收入具有重要意义

八、蛋白质对人体的作用和功能？

1.蛋白质是组成人体一切细胞和组织的重要成分，占人体质量的20%，是人体重要的三大营养物质之一。

2.蛋白质是构成各类物质在体内运输的载体，如血红蛋白可以运载氧，转铁蛋白可以运输铁离子，参与红细胞的生成过程；载脂蛋白可以输送脂肪，参与脂肪的代谢。

3.某些蛋白质是构成新陈代谢重要酶的原料，在三大营养物质代谢中，一些具有催化和调节功能的酶就是蛋白质成分，参与体内的生化反应，如糖的分解、蛋白质合成等。

4.某些蛋白质具有激素调节的作用，参与调节体内各个器官的生理功能，如胰岛素是一种蛋白质，具有降低血糖的作用。

5.蛋白质是合成抗体的必不可少的成分。

九、为什么蛋白质对人体很重要？

蛋白质是构成身体组织和细胞的重要基本营养素，对人体健康非常重要。以下是蛋白质对人体的几个重要作用：

1. 细胞和组织的构建：蛋白质是构建身体的主要成分，包括细胞核、肌肉、皮肤、毛发、指甲等。身体需要蛋白质来增长、修复和新陈代谢。

2. 酶和激素的制造：蛋白质还是酶和激素的主要成分，这些物质参与身体的代谢过程，如消化、呼吸、供能等。

3. 免疫系统的功能：抗体是人体免疫系统的重要成分，由蛋白质构建。蛋白质还有助于构建和修复内耳小骨和传导波的红色血球。

4. 血液中的运输：蛋白质还能够在血液中运输氧气和营养物质，从而维持身体生命活动的正常运行。

总之，蛋白质对人体健康非常重要，人体需要蛋白质来满足身体发育和代谢方面的需要，建议摄入量要合理、均衡。 

十、50g蛋白质对应食物？

您好，50克蛋白质对应的食物就是鸡肉和牛肉，根据中国膳食营养报告指出，200克的鸡肉所对应的蛋白质就是在50克左右

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