花胶虫草花鱼翅汤的做法？

一、花胶虫草花鱼翅汤的做法？

食材

主料

虫草花

30克

猪骨

250克

小鱼翅

2片

花胶

3个

辅料

姜

3片

步骤

1.花胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。3-4人分量。

2.小鱼翅，花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。

3.将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，猪骨，姜片加水2500毫升12碗左右。

4.所有材料放汤锅大火烧开，在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。

5.大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。

6.好花胶煲汤不会烂掉

7.选花胶要有厚度，普通煲汤用的花胶无需浸泡过夜，只需稍微浸泡，这样容易清洗沾附在胶体上的灰尘。

8.这种厚度适中，约一支签字笔长度，大约50元一两。煲好口感很不错。

二、乌鸡花胶虫草花陈皮汤做法？

花胶提前泡发，可以在泡发的水加酒，泡发好了之后煮开水加酒加姜片飞水然后备用，乌鸡洗净斩好飞水，飞水之后再用冷水冲洗一下，放入炖盅，炖盅再放入刚才处理好的花胶，姜片，陈皮或者其他想一齐煲的东西，然后加白开水，不要放生水，然后炖三到四个小时，黄花胶筒如果越大越厚的就再炖久一点，炖的差不多好就加盐以及冰糖，冰糖必不可少是提鲜的，然后就ok了

三、灵芝花胶鸡汤做法？

1.把灵芝洗干净～哈哈记得要用不苦的灵芝呢～这样汤才香～红枣洗干净，去核～鸡肉去皮，焯水去除血沫…

2.喜欢吃鱼胶的宝宝～可以提前把鱼胶泡发好，待用～不懂泡发鱼胶的宝宝，可以参考我之前写的泡发帖子啦～

3.除了鱼胶外，把所有食材，放进锅里，最好是明火，明火熬2.5小时… 如果是电子炖盅，可以炖4小时以上，个别功率小炖壶，需要熬更久，灵芝的香味，才能显出来呢～

4.汤熬得差不多了，在熄火前的半小时，把鱼胶放进去再熬～如果是电子炖盅炖汤，可以在最后1小时再把鱼胶放进去～

5.最后加盐调味就可以啦～这个汤，火候一定要够，才好喝呢，灵芝味香香的哈哈～尽量用明火熬汤～

四、乌鸡花胶灵芝汤做法？

步骤 1

花胶筒蒸一下再泡水发。这里有三种黄花鱼胶，大小都有。

步骤 2

蒸8分钟左右即可。

步骤 3

洗干净加清水浸泡一夜。

步骤 4

隔天早上拿出来，已经泡发完毕。可以煲汤了。

步骤 5

所有材料放进汤煲，加水煲滚后小火煲一个半小时即可。

五、花胶烩灵芝的做法？

1、食材：灵芝一指宽、花胶25克、红枣适量、桂圆适量、鸡半只、姜适量。

2、花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段。

3、猪骨或鸡，用水焯，捞出后，用清水冲洗一下。

4、灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味即可。

六、坐月子能喝虫草花煲花胶吗？

花胶是各类鱼膘的干制品，含有丰富的胶质以及蛋白，对于补充女性阴虚的现象有明显的帮助。虫草花的培养基是仿制虫草所含的各种成分，含有丰富的蛋白质与氨基酸，对于增强身体抵抗力也有很大的帮助。坐月子期间适量的补充，但是不能补充过多。

七、干虫草花与湿虫草花区别？

湿虫草花要比干的虫草花营养价值更高，干的虫草花在加工的过程中除了水分之外，部分营养元素也会有所流失。

不过湿的虫草花保质期较短，虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝，影响外观和口感，不过可以用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏10天左右。

八、虫草花是什么花？

虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

九、鲜虫草花和干虫草花哪个好？

一般来说新鲜的虫草花的价值是要大于干虫草花的，并且虫草花新鲜的和干的在市场上都能购买到。

食物存储技术的发达，易于保存虫草花了，所以市场上很容易就见到新鲜的虫草花了，此时的虫草花含有的营养物质更容易被人体吸收，水分也比较多，自然，已经干了的虫草花含有的营养物质，也没有损失多少。

十、虫草花鱼翅汤的做法，虫草花鱼翅汤怎么做好吃，虫草花？

花胶 3个

虫草花 30克