一、斑鸠如何炖？
斑鸠和鸽子一样，同属于一个科，将斑鸠去除内脏，处理干净后，放入锅中可以整只炖，放入葱，姜，至煮熟即可，在吃的时候放入香菜调味就可以了。
二、灵芝孢子粉?
灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期从灵芝菌盖底部弹射出来的孢子（也称灵芝的种子），大约每年的9，10月份会大量收获，在显微镜下看出来的形状是像卵形，或者说是椭圆形。流行服食灵芝孢子粉是大约在20多年前，最初是上海绿谷集团把它作为“抗癌神药”来销售的（产品名称是双灵固本散，关于双灵固本散这个产品大家可以自行百度，现在已被取缔），由于当时国家监管不严，保健品虚假宣传，造成了灵芝，灵芝孢子粉抗癌的神话的开启。到目前为止，在国家药监局备案的有保健食品批文的灵芝孢子粉就达几十上百个。消费者争相购买，因为有利可图，神州大地兴起了种植灵芝的高潮，大别山，武夷山，黄山，长白山到处有灵芝种植基地(实际就是各地农户自己种植，卖给收购商）。科研单位也出现了研究灵芝，灵芝孢子粉的科研热潮。
由于灵芝在古代神话传说就存在，称为“不老仙草”（白娘子盗取灵芝仙草救许仙），因此灵芝这个词基本上每个人都听说过，而作为灵芝种子的灵芝孢子粉，由于商家的虚假宣传，更为灵芝孢子粉添加了神秘色彩。于是市面上出现了各种各样的灵芝产品，比如用灵芝子实体磨碎后的灵芝粉，灵芝切片，各种食品形式的灵芝孢子粉产品等等。
由于灵芝孢子粉市场混乱，2014年9月12号，当时的国家食品药品管理总局发布了《食品药品监管总局办公厅关于依法查处违法生产经营含破壁灵芝孢子粉产品的通知》来规范灵芝孢子粉的生产。
也就是说，破壁灵芝孢子粉不得作为普通食品销售，如果需要销售，必须取得保健食品批准文号（也就是我们说的蓝帽子产品）。
一 关于保健食品的基本概念，保健功能
我们先来看看什么是保健食品，再来详细谈灵芝孢子粉的保健功能。
保健食品是指声称具有特定保健功能或者补充维生素，矿物质为目的的食品。具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体部产生任何急性，亚急性或者慢性危害的食品。（保健食品是一种特殊的食品）。这里面保健食品有两层意思，一 ，维生素，矿物质可以作为保健食品（国外称为膳食补充剂），二 ，有特定保健功能的食品可以作为保健食品。（特定保健功能是指增强免疫力，调节血脂，改善睡眠等等）。目前市场上的保健食品灵芝孢子粉在销售的时候都是声称具有增强免疫力功能。（为什么大家都在申请增强免疫力这个保健功能，原因在于这个增强免疫力功能的实验很好做出来，而且做出来需要的时间短，又不需要做人体试食实验，费用低。所以大家看到市面上各种保健食品都是这种用这个功能。举个例子，比如辅酶Q10是对心脏有好处的，能够保护心脏，药品批文的辅酶Q10临床上是用于心血管疾病的辅助治疗，而保健食品的辅酶Q10申请的功能却是增强免疫力。所以增强免疫力这个保健功能可以说是百搭，任何公司的任何产品都可以申请增强免疫力这个保健功能。再比如，我们平时家里使用的葵花籽油，花生油，芝麻，萝卜如果想去申请做一个保健食品，也是能做出增强免疫力这个保健功能的，也能拿到保健食品证书）。
当然,应该提醒的是，保健食品的这个增强免疫力功能没有经过人体服用临床试验，只是经过简单的180天的动物（小鼠）实验。因此实际上不具有任何临床意义，是中国特色的，国外是没有的，绝大多数原料比如各种中草药，植物提取物，营养食品，农产品（比如大豆，芝麻等）如果按照相同的方法去做增强免疫力这个功能，都能够做出来。只要肯花钱。
我们简单介绍一下2018年前，在中国如果一个普通食品想取得一个保健食品批准文号需要做哪些实验（取得保健食品批文后能够宣传审批下来的保健功能，比如增强免疫力，这样可能会促进产品的销售），在向药监局提交材料之前，必须要在国家指定的机构做三个关于产品的实验（以灵芝孢子粉为例）：
1.毒理安全性实验（目的是看看这个产品有没毒性，因为保健食品属于食品，食品安全最重要）
2.增强免疫力的功能性实验
在保健食品功能评价指导原则下，目的是通过实验证明有没增强免疫力这个保健功能（为了造成消费者误解，这个保健功能马上要变为有助于增强免疫力，而且这些保健功能都是具有中国特色的），这个功能评价的指导规范已经废止，新的功能评价指导还没制定出来，也就是说这个规范本身有问题或者不妥的地方。举个不大恰当的例子，我们平时吃的大豆或者大米如果按照这个规范去做实验的话，也能做出增强免疫力的功能来）
3.稳定性实验（就是观察产品在一定时间内里面的所谓有效成分含量会不会发生变化）
这三个实验做完后，再整理相关的资料，提交到国家药监局审批，审批通过，就能取得保健食品证书，就能在市场上合法销售，合法宣传产品的保健功能。
二 目前市场上存在的灵芝孢子粉产品种类
1 以初级农产品形式销售（不是食品，灵芝孢子粉目前不能以普通食品销售）
以初级农产品销售灵芝孢子粉不能宣称任何保健功能。目前网络上也有销售，如果把灵芝孢子粉破壁了，就不能算初级农产品，因为初级农产品是不能改变产品的原有形状的。当然，目前来看，国家对灵芝孢子粉初级农产品是处于不管或没法管的状态。大家都在销售，而且价格低，有的公司销售的也挺好（实际上初级农产品级的灵芝孢子粉只要花钱去做功能试验，都可以拿到保健食品证书）。
2以保健食品形式销售
目前市场上的灵芝孢子粉产品大多是以这种保健食品形式销售（可以宣传保健功能），当然前期必须投入金钱去检验机构做我上面讲的三个实验，还需要国家药监局的审批，拿到保健食品注册证书才能合法销售。最新的政策是从2021年6月开始，灵芝孢子粉不需要取得国家的审批，不需要申请蓝帽子。厂家只需要在当地药监部门备案就可以销售了。保健食品现在分备案和注册两种，有兴趣的可以上国家药监局网站去了解，这里不再展开。（可见灵芝孢子粉的安全性没有问题，国家已经开始放宽政策，把灵芝孢子粉纳入备案目录了，不过它要求灵芝孢子粉破壁）。比如我们看下面备案的破壁灵芝孢子粉：
3 以中药饮片形式销售
以中药饮片形式销售灵芝孢子粉只能在医院或者药房销售，不能在其他地方（如食品店）销售，而且生产厂家必须取得药品生产许可证才能生产。目前，我国很多地方药监局（不是全部，比如江苏就没有灵芝孢子粉中药饮片的炮制规范，只有灵芝炮制规范）都制定了灵芝孢子粉中药饮片炮制规范，比如浙江，安徽，上海，黑龙江等，各地炮制规范都差不多，稍微有点区别，比如上海的炮制规范没有要求灵芝孢子粉破壁，浙江，黑龙江的要求灵芝孢子粉破壁，安徽和福建破壁和不破壁都可以用。（由此我们也可以看出，作为中药饮片的灵芝孢子粉破壁和不破壁区别不大，灵芝孢子粉必须破壁这一理念，老百姓消费者已经被商家的宣传彻底洗脑了，即使一些相关领域专家教授也被洗脑了）
4以国药准字B药品形式销售
国药准字B是国家药监局整顿的保健药品，2000年后已经停止审批，2000年前的所谓保健药品（国药健字）已经分化成国药准字B和现在的保健食品。就目前查到的结果，灵芝孢子粉国药准字B经过整顿后只剩下4个。当时的厂家应该是化了不小的代价才拿到国药准字B的批号。这四个只能在药店进行销售，按照药品进行管理，不得在其他途径销售。其本质就是现在的保健食品，但是销售范围被限制。
综合，无论是市面上哪一种形式的灵芝孢子粉（初级农产品，保健食品，中药饮片，国药准字B），其本质都没有改变，都是灵芝孢子粉，它们之间的差别除了价格差异外，只要符合规范比如微生物指标，农药残留，去除杂质，灰尘泥土，虫卵后等都是一样的，都能服用，如果某某厂家以什么高科技来宣传，千万不要相信，因为这里面并没有什么高科技。其中保健食品形式的灵芝孢子粉价格比较高（因为它能宣传保健功能，消费者容易相信接受），初级农产品和中药饮片级的灵芝孢子粉价格比较低廉（千万不要认为我有蓝帽子，我的价格高，我的产品比其他产品好，本质都是灵芝孢子粉）。
接下来我们来谈一下灵芝孢子粉的成本。
三 灵芝孢子粉的成本
灵芝孢子粉在老百姓的眼里基本上被认为是一种“神药”，一定很贵重，灵芝孢子粉到底贵不贵，我们随便搜了一下市面上比较有名的保健食品灵芝孢子粉品牌来看一下它的价格
中某破壁灵芝孢子粉零售价：32元/克
仙zhi楼破壁灵芝孢子粉零售价：9.2元/克
同ren堂破壁灵芝孢子粉零售价：31元/克
灵芝孢子粉真的有那么贵吗，实际原料成本到底是多少钱？笔者收集到一份2016年度某保健品公司的灵芝孢子粉的原料进货目录（见下图）：上面的灵芝孢子粉的进货价是160-170元/公斤，也就是0.16-0.17元/克，和中某的灵芝孢子粉零售价（32元/克）对比一下：足足是200倍！！！！可见里面的利润有多大！
所以，想购买灵芝孢子粉的消费者一定要对灵芝孢子粉有这样一个基本认识：灵芝孢子粉的原料成本不能高于200元/公斤（0.2元/克），否则容易上当受骗。近年来随着全国各地大量种植灵芝，灵芝孢子粉产量越来越多，价格也越来越低。并且不要听信厂家的各种虚假宣传，什么高科技破壁，破壁率高，有机种植，活性成分高，什么破壁技术等等，实际上各地种植的灵芝，灵芝孢子粉没有什么大的差别。无论什么形式的灵芝孢子粉产品（初级农产品，保健食品，中药饮片）本质都是灵芝喷发出来的灵芝孢子粉，没有任何什么科技含量的不同。当然，如果消费者真的想服用试试，那么请选择合适价位的灵芝孢子粉，不要过多的化冤枉钱。
最后再强调一遍，灵芝孢子粉到目前为止还没有药字号的药品出来（国药准字Z），中药饮片除外（中药饮片不需要做人体临床试验，不需要经过临床疗效验证。是各地的药监部门自己制定的规范，也是中国中药饮片的特色）。当然，灵芝孢子的安全性是没有问题的，想吃就吃，也有可能起到安慰剂的作用。但是如果真正有病，千万不要相信商家的虚假宣传而放弃正规治疗。
三、砂锅炖斑鸠做法？
1、食材：斑鸠2只，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
做法如下：
2、斑鸠洗净剁块，锅中加入适量清水，水中加少许料酒和姜片，将斑鸠放入锅中，开大火煮沸后去血水去沫，捞出洗净沥干水分待用；
3、砂锅中放入清水，放入些许姜片，葱段，红枣和焯好水的斑鸠，先开大火煮开后转小火继续炖煮1个半小时；
4、待1个半小时后放入适量枸杞和木耳再炖20分钟；
5、最后把山药洗净削皮切块放入，开小火继续炖20分钟至山药酥烂，根据自己口味加适量盐调味即可！
四、斑鸠怎样炖好吃？
炖斑鸠具体的做法如下：
1、斑鸠去杂质，用清水浸泡30分钟；
2、取血水取小汤锅，斑鸠放入冷水焯开3分钟；
3、取出，漂净；
4、炖之宝加适量清水，放入斑鸠；
5、加姜，葱；
6、加点料酒；
7、盖上锅盖炖5--6个钟头；
8、加点盐即可。
一、斑鸠的药用价值
1、所谓“一鸠胜三鸡”，是很有道理的哦。
2、斑鸠不仅味道鲜美，而且营养丰富。在各种肉类中，就是斑鸠肉中含蛋白质最丰富，但脂肪含量却极低，食用斑鸠我们的消化吸收率高达95%以上。
3、斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富，与鸡、鱼、牛、羊肉相比还高得过多了。斑鸠具有大补功能，对产后妇女，手术后患者及贫血者就最好了。
4、除此之外，斑鸠还有无可替代的药用价值。在中药中，斑鸠的中药名也叫斑鸠，其中的成分有：蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，甾类，糖类等。鸠肉气味甘性平，可以用来治疗明目，补肾和益气，令人不噎，食用斑鸠的药效就是一般煮食内服。
5、斑鸠的具体药用价值还在于：斑鸠具有益气补虚，明目，强筋骨的功效，食用对人具有大补作用。所以，斑鸠可适用于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；以及肝肾不足，筋骨不健方面。
二、斑鸠怎么做好吃
1、斑鸠，作为一道野味，肉质美味，广受百姓欢迎，因其丰富的营养价值以及不可取代的药用价值，要滋补，食用斑鸠就对了。
2、斑鸠更是有非常多的做法，除去毛和内脏之后，取肉洗干净用，蒸、炖、卤、煮、烤等烹饪方法样样适合，如：“五香斑鸠”、“酒酿斑鸠”、“炸溜斑鸠”、“冬菇斑鸠汤”等，都是非常好的 做法哦。
3、而要做出好吃的斑鸠菜肴，那么斑鸠的宰杀方式尤其重要。所以，在宰杀斑鸠时候，可以先把斑鸠闷死，具体操作可以把斑鸠放在水中闷死或是用其他方法闷死。
4、闷死后，再宰杀，这样斑鸠的血液不会全部流出，有一部分会留在斑鸠的肉中，这样可以保持斑鸠肉的鲜味哦，做出的斑鸠菜肴才鲜美可口的哦。
三、斑鸠适合孕妇食用吗
1、斑鸠有着细嫩的肉质，鲜美的滋味。蛋白质含量高，而脂肪含量低，是一道野味名肴哦，食用更具有益气，明目，强筋骨的功效。那么，这么好的一种食材，斑鸠适合孕妇食用吗？
2、斑鸠蛋白质丰富，容易被消化和吸收，而且可以益气、明目、强筋骨、治虚损，但是孕妇处于怀孕这个非常时期，是有很多饮食禁忌的哦。除了在食用时候要注意口味清淡，还不要暴饮暴食，以免增加胃肠负担，对宝宝不好噢。
3、所以，虽然斑鸠的药用和食用价值高，但是对于孕妇来说，还是要谨慎食用斑鸠哦。更要谨慎选择做法，应该选用清淡滋补的食疗，清蒸，炖汤都是比较好的。
4、同时，大部分斑鸠是野生动物，食品卫生和质量不能得到保证，在没有确定绝对安全来源的斑鸠的情况下，孕妇就要忍一忍，尽量不要随意购买和食用斑鸠。如果想吃，可以选择正规人工饲养的斑鸠，并且带回家宰杀，煮熟煮透。
四、斑鸠的宜忌人群
1、斑鸠是一款食用功效很好的食材，兼具丰富的营养价值和药用价值，食用大有好处，所以，一般人都是可以食用斑鸠的。
2、斑鸠具有益气补虚，明目，强筋骨的功效。因其它强大的食补功效，对于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；以及肝肾不足，筋骨不健方面。
3、所以，斑鸠是尤其适合久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；肝肾不足，筋骨不健的人群是很好的哦，所以，这些人群可以选择食用斑鸠来补补身体啦。
4、同时，在食用斑鸠时候，可以选择一些食材搭配，达到最好的食用效果。体虚神倦、喘咳痰血、易感冒、易口干的人可以选择斑鸠和西洋参搭配，有益气养阴、清火生津的效果，也能够益气补血。
5、作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴，是由补肾益阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成，所以斑鸠肉和冬菇黄搭配也是非常好的。
五、斑鸠的炖法？
1. 斑鸠去毛内脏洗净，斩块焯水捞出，加姜片及适量水放炖盅
2. 红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅
3. 将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可
4. 把肉挑出来拌辣椒酱吃也别有一番滋味哦！
六、斑鸠粉的做法？
斑鸠粉也叫斑鸠豆腐、观音豆腐、神仙豆腐，是用当地山坡上野生的被当地人称为斑鸠树的叶子作原料制作而成的。
步骤1要经过采摘、先把斑鸠叶清洗干净，可以用清水加盐巴的方式来清洗。
步骤2
用榨汁机把叶子给捣碎，捣碎之后，加入开水冲出汁水。
步骤3
用细沙布进行过滤，加入少许白糖。
步骤4
自然冷凝等程序，全过程纯手工制作，具有嫩滑爽口、晶莹剔透、气味芳香等特点，是夏季清凉解渴的绝佳美食。
七、灵芝粉做法？
做法：
1、用小刀将灵芝的根部清理干净，切去沾泥的部分，记得一定不要洗整棵的灵芝，关键的是要保留灵芝表面的胞子粉2、将灵芝切成薄片；
3、用药材粉碎机将灵芝片粉碎，打成粉沫。
4、把粉沫倒出来用小细筛子过筛，筛出的颗粒重新打一遍，最后剩余的部分可以用来煮水喝。
八、粉灵芝和赤灵芝区别？
粉灵芝与赤灵芝的区别是粉灵芝的颜色浅，赤灵芝的颜色更深红一些
九、斑鸠炖玉米怎么烧？
斑鸠洗干净油锅下葱姜蒜再加入斑鸠玉米钝
十、灵芝要炖多久？
灵芝在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。
灵芝吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将灵芝放在水中煮2-3分钟，待灵芝煮熟就可以了，如果说煮灵芝的时间太短，可能还会使灵芝表面携带细菌，
