灵芝乌鸡煲汤还要放些什么材料

139健康网 2023-07-09 11:32 编辑:admin 269阅读

一、灵芝乌鸡煲汤还要放些什么材料

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;

2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。

3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。

4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。

二、灵芝煲乌鸡汤放什么配料

一般情况下灵芝与乌鸡、当归、银耳、黑木耳、山药、老鸭、猪蹄等一起煲汤好,可制成灵芝乌鸡汤、灵芝银耳汤、灵芝山药汤、灵芝大枣汤、灵芝老鸭汤、灵芝猪蹄汤等饭食。

三、灵芝煲乌鸡汤的做法

材料

(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)

做法

乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。

灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。

锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。

四、灵芝煲乌鸡汤什么功效作用

材料

(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)

做法

乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。

灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。

锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。

小诀窍

人参:味甘微苦、性温。人参对神经中枢有兴奋作用,可增强机体对有害物质的抵抗力。并改善机体新陈代谢。有健肺、固脱、生津、安神、益智的疗效。多适于大病出愈、术后体虚的病人煲汤饮用。整支人参在中药店中有售,此汤用量约花费100元。购买人参切片,价格相对便宜,约花费10元。

灵芝:灵芝中含有多种营养物质,除了多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等,还含有钾、锗、铜、镁、铁、锌、钻、锰等微量元素。灵芝具有滋阴补肾、扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的作用。多与人参相搭配,煲煮汤水。灵芝切片在中药店中有售,此汤用量约花费50元。

五、灵芝煲乌鸡的做法大全

1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,通常一朵干灵芝泡1杯,可冲开水喝一天。

2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,倒入罐内,加水煎服。也可令连续水煎服。

3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时方可喝,还可加入务必的冰糖或蜂糖。

4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

六、灵芝乌鸡煲汤

煲制花旗参灵芝汤的步骤如下:

准备材料:花旗参、灵芝、鸡肉或其他适合的肉类、姜片等。

将花旗参和灵芝洗净后浸泡在清水中,约30分钟至1小时,以软化和提取药效。

鸡肉或其他肉类切块,姜片切薄片备用。

将泡发后的花旗参和灵芝连同肉类、姜片一起放入煲汤的容器中。

加入适量的清水,水量以覆盖所有材料为准。

将煲汤容器放入炉灶上,开大火煮沸后转小火炖煮2-3小时,直至材料充分释放出香味和药效。

根据个人口味可加入适量的盐或其他调味料进行调整。

熄火后稍作冷却,将汤倒入碗中,即可享用。

煲制花旗参灵芝汤时可根据个人喜好添加其他食材,如红枣、枸杞等,以增添口感和营养价值。

七、灵芝乌鸡汤的做法大全补血

灵芝炖鸡汤,具有补气血、增加营养的作用,产妇可以喝,不仅可以补气血,还可以促进乳汁的分泌。生产后女性的身体比较虚弱,这个时候就需要多注意饮食,尽量多吃些富含蛋白质、维生素的食物,这样不仅可以促进身体的恢复,还可以促进乳汁的分泌。