一、灵芝菇怎么炒好吃
不需要。
灵芝菇从地里摘下，只须用水冲洗泥土即可，不用切根，吃的时候也不用焯水，没有一般蘑菇的“滋辣”味。灵芝菇“外表粗犷”，“内心细腻”，吃起来嫩滑爽口，而且“性格随和”，可炸、可炒、可凉拌、可烧烤、可煲汤、可火锅……独特的味道，类似杏仁芳香和鲍鱼鲜美，令人回味无穷。
二、灵芝菇的吃法
主料
西葫芦1个
菠萝400g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
材料：灵芝菇、西葫芦、菠萝、蒜调料：红酒50毫升、盐
步骤2
将灵芝菇、西葫芦、菠萝改刀，切成7毫米左右的条，蒜切片
步骤3
菠萝用淡盐水浸泡10分钟，去掉其涩味在西葫芦上撒少许盐，抓匀，为的是去掉一部分水份
步骤4
菠萝用淡盐水浸泡10分钟，去掉其涩味，然后放入漏勺，控去水份
步骤5
炒勺烧热后放油（热锅凉油），油温烧到6成热，放入蒜片炒至微黄
步骤6
放入灵芝菇煸炒，菇条稍微变色
步骤7
放入瓜条一起翻炒
步骤8
加入少许盐调味；这时放入菠萝条，迅速翻炒几下（不要炒的时间过长）
步骤9
淋入红酒即可出锅
步骤11
出盘
三、杂炒灵芝菇
主料：干灵芝菌200克
辅料：葱末1小勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、鸡蛋一个、淀粉少许、面粉少许
配料：盐适量、五香粉适量
做法步骤
1.干灵芝菇泡发后洗净，放盐腌制20分钟
2.纱布包起来，挤干水分
3.加五香粉，葱姜蒜末，淀粉，面粉，拌匀。
4.锅放油，油烧热，放灵芝菇入炸金黄色
5.捞出，沥干油，盛入盘即可
四、灵芝菇怎么炒着吃
灵芝菇越大越好吃，口感更柔韧，更鲜美。吃法比较多，可以炒，可以包饺子，可以油炸，可以涮火锅，还可以做凉菜，味道都很棒，吃过这个菇的人都觉得比香菇和平菇好吃。如果管理到位，灵芝菇亩产能达到1万斤左右，市场售价比香菇便宜比平菇稍贵，一亩地净利润能达到1万元左右。
由于灵芝菇是一个新品种，还处于市场推广期，从大棚上到人们的餐桌还有许多工作要做。
五、灵芝菇做法
主料：灵芝菇1盒
辅料：葱末1小勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、鸡蛋一粒、淀粉一大勺、面粉一大勺
配料：盐适量、五香粉适量
做法步骤
1.灵芝菇洗净，放盐腌制20分钟
2.纱布包起来，挤干水分
3.加五香粉，葱姜蒜末，淀粉，面粉，拌匀。
4.锅放油，油烧热，放蘑菇入炸金黄色
5.捞出，沥干油，盛入盘即可
六、灵芝菇怎么炒最好吃
具体做法：
1、洋葱切丝、黄瓜切片。
2、灵芝菇撕成小块。
3、肉切成丝加料酒水淀粉腌制一下。
4、锅中入油先放洋葱丝翻炒。
5、加入黄瓜片翻炒后盛出。
6、锅中放少量油，放灵芝菇煸炒至微黄盛出。
7、锅入再放少量油，烧至四五成热，划白肉丝。
8、加入灵芝菇翻炒。
9、加入黄瓜、洋葱丝炒匀。
10、加入少量鸡精、盐翻匀后出锅。