一、碳水化合物和蛋白质的区别？
二者的区别如下：
第一、 主要化学成分不一样：其中碳水化合物是具有分子式Cn(H2O)n的一类化合物,即C:H:O的摩尔比为1:2:1；而蛋白质的化学式是R(H2N-C-COOH)H，。
第二、 功能不一样：其中碳水化合物是是自然界最丰富的有机物，是人类最经济和最主要的能量来源，主要功能是给人体提供能量、维持脑细胞功能、抵抗酮体等生理功能；而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
二、碳水脂肪蛋白质膳食纤维最佳比例？
对于碳水化合物、脂肪、蛋白质和膳食纤维的最佳比例，目前的科学界还没有达成一致的共识。这主要是因为不同人的身体状况、生理状态、生活习惯和营养需求存在差异，因此最佳比例也会因人而异。
一般来说，碳水化合物、脂肪、蛋白质和膳食纤维的比例应该根据个人的身体状况和营养需求进行调整。例如，运动员需要更多的蛋白质来支持肌肉生长和修复，而减肥者则需要减少碳水化合物和脂肪的摄入量，并适当增加膳食纤维的摄入量来控制饱腹感。
总的来说，建议在日常饮食中尽可能摄入多样化的食物，包括粗粮、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类等，以保证各种营养素的摄入。同时，也要注意合理搭配食物，避免单一食物的过度摄入，以免造成营养不均衡的问题。
三、怎么区分碳水蛋白质脂肪？
二者的区别如下：
第一、 主要化学成分不一样：其中碳水化合物是具有分子式Cn(H2O)n的一类化合物,即C:H:O的摩尔比为1:2:1；而蛋白质的化学式是R(H2N-C-COOH)H，。
第二、 功能不一样：其中碳水化合物是是自然界最丰富的有机物，是人类最经济和最主要的能量来源，主要功能是给人体提供能量、维持脑细胞功能、抵抗酮体等生理功能；而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
四、蛋白质碳水都是什么？
碳水化合物和蛋白质是人体必需的营养素，它们可以提供能量和支持人体正常的生理功能。碳水化合物是指含有淀粉或糖分的食物，比如米饭、面条、面包、蔬菜和水果等。蛋白质是指由氨基酸组成的营养素，可以来源于肉类、鱼类、家禽、蛋类、豆类、奶制品等食物。
在饮食中合理搭配碳水化合物和蛋白质可以帮助人体获得营养均衡，增强身体免疫力，提高身体的代谢率，有助于控制体重和提升运动能力。但是，对于每个人的饮食需求是不同的，建议搭配饮食前咨询营养师制定个人化的营养计划。
五、怎么算一天摄入多少蛋白质和碳水？
蛋白质、碳水、脂肪的摄入量计算方法：
1.蛋白质需求量的计算方法：首先需要确定自己去脂体重（瘦体重，在健身房里的体侧仪也可测量出），计算方法为:
总体重－总体重X18%（瘦体重单位是磅所以结果要X2.2）
蛋白质摄入量为：一般人群X0.5，一般健身人群（每周2.3次）X0.7，训练人群（一周不少于4次）X0.8
例如：该男子的瘦体重为(75-75X18%)X2.2=135.3磅，所以摄入的蛋白质含量为135.3X0.7=94.71（g）
2. 碳水化合物需求量的计算方法：每日总热量X0.5÷4
例如：该男子应该摄入的碳水化合物为2650X0.5÷4=331.25（g）
3. 脂肪需求量计算方法：总热量-碳水化合物总热量-蛋白质总热量
例如：该男子应该摄入的脂肪为（2650-331.25X4-94.71X4）÷9=105（g）