一、两百克小龙虾大约多少只？
两百克小龙虾大约10只。小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。小龙虾是动物蛋白，可以给人体提供优质蛋白，能够给人体健康带来机体修复、细胞修复、增强抵抗力、免疫力等这些动物蛋白带来的一些好处。
二、龙虾有没有胶原蛋白？
龙虾没有胶原蛋白，但富含蛋白质
三、小龙虾五大物质？
小龙虾的营养包括五大类，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
蛋白质是小龙虾重要的物质基础，在机体内有着特殊的作用，是生长发育繁殖所必须的重要营养物质。
在饲料中存在于动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料中，如动物肉、大豆等等。
脂肪是小龙虾饲料中的能量来源，又是脂肪酸的来源，同时是组织细胞的组成部分，作用是为小龙虾提供热能和帮助消化吸收时容解维生素，提供生长所需要的氨基酸。小龙虾主要从动植物脂肪中获得。
四、小龙虾可食用部分的重量？
为约20%-30%左右。原因是小龙虾具有硬壳，在食用前需要进行剥壳，剥壳后可食用的部位包括虾肉、虾尾、虾脚和虾吻等，而虾头、虾壳和虾膏等部分一般不能食用。由于虾的不同品种和大小，食用部位重量也会不同，通常约为整只小龙虾干重的20%-30%左右。小龙虾是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，在烹饪中可以制作出多种美味佳肴，如清炒小龙虾、小龙虾汤、小龙虾粥等。但要注意的是，食用小龙虾前应将其彻底清洗干净，并避免食用过量，特别是容易引起过敏的人群要慎食。