一、高蛋白高碳水的食物？
瑞士奶酪：瑞士奶酪是一种高蛋白、低碳水的食物。每100克瑞士奶酪含有27克蛋白质和0.4克碳水化合物。
燕麦：燕麦是一种高纤维、高蛋白、低碳水的食物。每100克燕麦含有13克蛋白质和66克碳水化合物。
黄豆：黄豆是一种富含植物蛋白质和低脂肪的食物。每100克黄豆含有36克蛋白质和30克碳水化合物。
鸡胸肉：鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪、低碳水的食物。每100克鸡胸肉含有31克蛋白质和0克碳水化合物。
蛋白粉：蛋白粉是一种高蛋白、低碳水的食物。每100克蛋白粉含有85克蛋白质和5克碳水化合物。
蘑菇：蘑菇是一种低碳水、低脂肪、富含蛋白质和纤维素的食物。每100克蘑菇含有3克蛋白质和3克碳水化合物。
绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等是一种低碳水、低脂肪、富含蛋白质和纤维素的食物。每100克绿叶蔬菜含有2-3克蛋白质和2-4克碳水化合物。
二、补充蛋白质和碳水吃什么？
富含碳水化合物的食物，都是些谷类食物，面粉，小米，大米，荞麦，燕麦，大麦等。
它们的碳水化合物达到70%左右，富含蛋白质的食物多是动物食物，猪肉，鸡肉，牛肉蛋白质含量达到20%左右。
三、碳水和脂肪分开摄入是怎么吃？
将碳水化合物和脂肪分开摄入是一种饮食模式，被称为“分食法”（Separation Diet）。这种饮食方式要求在一餐中只摄入碳水化合物或脂肪其中之一，而不是同时摄入。以下是一些可能的方法：
1. 分别摄入：早餐时只吃碳水化合物（例如，面包、燕麦片、水果），午餐和晚餐时只吃脂肪（例如，肉、鱼、蛋、芝士、坚果等）。
2. 轮流食用：在一周中交替摄入碳水化合物和脂肪。例如，周一、三、五吃碳水化合物，周二、四、六吃脂肪，周日则随意。
3. 时间分配：在一天中特定的时间段内摄入碳水化合物和脂肪。例如，早餐和午餐时只吃碳水化合物，晚餐时只吃脂肪。
这种饮食方式的理论基础是，摄入碳水化合物和脂肪的时候分开摄入，有助于控制血糖和胰岛素水平，从而减少体内脂肪的积累。碳水化合物会导致血糖和胰岛素水平的急剧上升，而脂肪则会刺激胆固醇的合成和脂肪的储存。如果同时摄入大量的碳水化合物和脂肪，会导致胰岛素抵抗和肥胖。
然而，这种饮食方式是否真的有效仍有争议。一些研究表明，这种饮食模式可能会限制营养素的摄入，导致身体出现营养不良的情况。此外，这种饮食模式可能会使饮食更加复杂，难以坚持。因此，建议在使用这种饮食模式之前，先咨询医生或营养师的意见，并确保在饮食中摄入足够的营养素。
四、碳水和蛋白质是一起吃还是分开？
一起吃
一般情况下来说，蛋白质和碳水化合物是可以一起吃的，这两种都是身体所需要的营养物质。蛋白质可以一定程度上促进人体肌肉的生长，可以满足身体的正常机能需求。碳水化物可以为人体提供一些热量