一、乳清蛋白是最好的吗?
乳清蛋白的营养价值是很高的,可以算的上是最优质的蛋白,大多数奶粉中都含有乳清蛋白,对人的生长发育有很好的作用,而且还可以抗衰老。
另外乳清蛋白很容易吸收,不会加重肠胃的负担,有利于消化,母乳中含有大量的乳清蛋白,所以如果是母乳喂养的宝宝大便次数会少一点。
二、喝乳清蛋白质粉有什么好处和坏处?
好处:乳清蛋白粉为常见的蛋白粉之一,其发挥作用的是蛋白质,蛋白质是一种化学结构复杂的化合物,蛋白质的作用包括供给生长,更新和修补组织细胞,参与构成酶、激素及部分维生素,调节机体生理功能,增强免疫力。
坏处:喝多了容易长胖
三、乳清蛋白的优点和缺点?
优点:乳清蛋白含有人体所需要的 20 种氨基酸及丰富的矿物质元素,生物利用率较高。乳清蛋白的主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、α-乳清蛋白、乳铁蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等。
缺点,就是由于乳清蛋白源于牛奶,因此可能会导致肠胃不适,消化不良。这是源于一种,名叫“乳糖不耐受症”(Lactose Intolerance)的遗传性缺陷。超过97%的亚洲人种,都有这个基因缺陷。因此,如果你平时不适应很牛奶,那么乳清蛋白也不太适合你。