一、优质低蛋白甲鱼图片
很高。因为马蹄鳖富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，同时又极低的脂肪和胆固醇含量，因此既能提供人体所需的营养，又能避免增加人体的胆固醇和脂肪摄入。此外，马蹄鳖还有助于减轻疲劳、提高免疫力、保护肝脏等作用，被视为一种兼具营养和药用价值的水生植物。虽然马蹄鳖营养价值高，但也存在一些需要注意的问题。尤其是生产过程中可能会使用农药和化肥等有害物质，因此在挑选马蹄鳖时需要挑选有机栽培或无公害农产品，避免食用带有农药残留的产品，以免影响人体健康。同时，也需要适量食用，因为任何食物都需要选择适当的量来获得最佳的效益。
二、甲鱼 蛋白
甲鱼含有胶原蛋白，但是含量极少，甲鱼所含的营养素主要有普通蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素。
胶原蛋白含量最多的是在动物的皮肤和骨胳中，比如猪皮、牛筋、鸡及鸟的皮肤及骨骼中。
尤其是猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
三、甲鱼饲料蛋白质含量
甲鱼可以饲喂黄粉虫、蝇蛆、蚌类、螺类、泥鳅、动物内脏、各种肉类、鱼虾等动物性饵料，也可以饲喂蔬菜叶片、瓜果、玉米等植物性饵料。饲料配方：新鲜动物性饲料50%、小麦粉20%、膨化大豆粉15%、谷朊5%、玉米蛋白粉5%、菜籽油3%、混合矿物添加剂1%、混合多种维生素1%。
四、优质低蛋白甲鱼有哪些
每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。
鱼的蛋白含量的高和低是相对而言的，鱼肉脂肪还量少，蛋白质含量相对高些，而且确属优质蛋白，很容易被机体吸收利用。
五、甲鱼属于优质蛋白吗
甲鱼不补锌，或者补锌少。甲鱼是很有滋补作用的肉食，甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素，因甲鱼的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。有关专家测得甲鱼裙边含蛋白质为２９％、甲鱼卵含２３％、甲鱼肉含１８％、而甲鱼肝含蛋白质最少，仅为８％。可见，甲鱼各部位的蛋白质含量趋势为：甲鱼裙边＞甲鱼卵＞甲鱼肉＞甲鱼肝。