一、羊肉是优质蛋白吗？
是的
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质。
二、羊肉蛋白质在所有肉类中排行？
羊肉每百克含蛋白质高达23.3克，在肉类中排行第四，前三位分别是兔肉、牛肉、鱼肉
三、羊的蛋白质食物
一般有黑豆、黄豆、棉籽粕、黄生粕、菜籽粕等等。黄豆、黑豆喂羊，最好是炒熟然后磨成粉再喂比较好，因为这些物质当中含有抗胰蛋白酶，直接给羊生喂容易拉稀。
棉籽粕一般作为精料的配方，也可以使用，不过不能超量，因为棉籽粕含有一种叫游离棉酚的毒素，不能长期大量的使用，以免出现中毒的现象；菜籽粕也是精料配方之一，它含有芥子，对于孕羊和羔羊都建议使用。
四、羊肉蛋白质含量100g有多少？
100克羊肉含蛋白质通常在18克左右。
一、100克羊肉含多少蛋白质？
1、每100克羊肉中含有：脂肪4克，蛋白质18克，热量109千卡，碳水化合物2克，钾108毫克，灰分0.7克，镁9毫克，钠92毫克，铁2.3毫克，钙12毫克。
五、白切羊肉的营养价值？
白切羊肉是一种健康美味的食材，它的营养价值主要包括：
1.蛋白质含量高：羊肉中的蛋白质含量比一般的瘦肉高，而且氨基酸种类比较全面，易被人体消化吸收，有助于增强体质。
2.矿物质含量丰富：羊肉含有大量的锌、铁、硒等矿物质，有益于人体代谢和免疫系统的正常功能。
3.胆固醇含量低：相比于其他肉类，羊肉的胆固醇含量较低，适宜患有高血脂、高胆固醇等疾病的人士饮食。
4.富含维生素B群：羊肉中富含维生素B1、B2、B6等B族维生素，这些维生素对于神经系统的正常功能、能量的产生和肌肉的发育和维护都非常重要。
总之，白切羊肉是一种营养价值较高的食材，适量食用可以为人体提供优质蛋白质和多种营养素。