一、100g蛋白质食物等于多少g豆腐干？
我理解为：每100克豆腐干中含蛋白质是16.2克，那么100克蛋白质食物就等于600克左右的豆付干，大豆富含优质蛋白即使加工成豆腐干或各种豆制品，它的蛋白质含量仍然很高，所以我们常食用豆腐干及豆子的各种加工食品，对身体是大有益处的，
二、羊肉是优质蛋白吗？
是的
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质。
三、五香干豆腐卷热量？
五香干的豆腐卷热量是:以100克可食部分计是186大卡(778千焦)，单位热量适中。
每100克卤五香干豆腐卷的热量是普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。五香干豆腐卷是比较有名的特色小吃，比较适合在夏天的时候吃，主要的食材就是干豆腐卷，干豆腐卷是比较好的一种豆制品，含有优质的蛋白，营养价值非常的不错。
四、新鲜豆腐与干豆腐丝谁更有营养？
豆腐丝更有营养。
豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值高。豆腐丝是豆腐的派生食品，含有优质蛋白，营养价值更高。
五、干豆腐卷大葱热量？
干豆腐卷大葱每百克热量为135大卡，热量不高。
主料
干豆腐300克，大葱200克
辅料
黄豆酱适量
干豆腐卷大葱的做法步骤
步骤1
主料：干豆腐、大葱。
步骤2
调味料：黄豆酱。
步骤3.
把大葱洗净切段。
步骤4
干豆腐切方块。
步骤5
取一块干豆腐，放一段大葱。
步骤6
将其卷起。
步骤7
装盘。
步骤8
搭配黄豆酱上桌。蘸食即可。
六、一张干豆腐的蛋白质多少？
一张干豆腐的蛋白质是5克。豆腐干，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有的一道美食。豆腐干可以抑制胆固醇的摄入，降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于保护心脑血管。补充营豆腐干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，适量食用可为人体补充营养物质。