一、一颗苹果里有多少氨基酸？
苹果中氨基酸的含量单位：g/100g名称含量天冬氨酸0.128蛋氨酸0．008苏氯酸0.018异亮氨酸0．015丝氨酸0.020亮氨酸0．026谷氨酸0.052酪氨酸0．009脯氨酸0.020.苯丙氨酸0．011甘氨酸0.041赖氨酸0．016丙氨酸0.018精氨酸0．006胱氨酸微量组氨酸0．006缬氨酸0.15总量0．382 注：苹果中有蛋白质而蛋白质又由氨基酸组成
二、苹果属于碳水还是维生素？
苹果属于碳水化合物类的食物。
苹果是日常生活中常见的水果，其中的营养成分比较丰富，除了含有碳水化合物之外，还含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维、果胶等，适量吃苹果能够满足机体对多种营养物质的需求，同时可以促进胃肠道的蠕动，增加人体的饱腹感。而碳水化合物是自然界比较丰富的有机物，也是人体的重要能量来源，除了苹果是碳水化合物类食物之外，还包括大米、小米以及山药等。
三、优质蛋白和维生素的食物有哪些？
优质蛋白的食物主要有以下几种：各种豆类、动物肝脏、猪肉、羊肉、牛奶、豆浆、鸡肉、鱼虾、螃蟹等，建议平时不要吃太多含蛋白质的食物，这样的话可能会造成胆固醇升高。
高维生素的食物主要有以下几种：苹果、胡萝卜、苋菜、芥菜、苦瓜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等，维生素可以起到预防黑色素生成的作用，具有美白养颜的功效。
四、苹果籽中有哪些东西？
苹果籽含有很多营养成分。
苹果籽含油27.7％，苹果籽油中含有5种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量高达89.33％，苹果籽含蛋白质34％、氨基酸总量达31.81％并含有多种微量元素，是一种理想的保健食品。研究结果表明，苹果籽油有一定抗氧化作用，还可促进胶原蛋白及组织蛋白质合成，有除皱、防老化、去疤痕和促进细胞再生、恢复皮肤组织的功能，是化妆品和护肤用品的优质原料
五、优质蛋白包括哪些食物？
1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。
2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质。
3、豆类和豆制品，比如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中也含有优质蛋白质。
4、肉类的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉。