一、骨头炖灵芝汤
灵芝黑白木耳汤
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
2.灵芝莲子清鸡汤
备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。
3.灵芝粉葛猪肠汤
备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4.灵芝猪胰汤
备灵芝20g,猪胰脏一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪胰脏大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
5.灵芝猪蹄汤
备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。
6.灵芝河蚌汤
备灵芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。将灵芝加清水,大火沸腾后转小火炖煮一小时,取浓汤;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。
7.灵芝二仁汤
备灵芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖适量。将灵芝剪碎后,加水煎煮一小时,取浓汁,重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。
8.灵芝银耳汤
备灵芝、银耳、木耳各5g,冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸笼之中,直至酥烂即可。
9.灵芝大枣汤
备灵芝20g,大枣50g,蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后,加水煎煮40分钟,取浓汁,重复一次,两次汤汁合并加入蜂蜜即可。
10.灵芝三七汤
备灵芝30g,三七片4g。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
11.灵芝山药汤
备灵芝15g,山药30g。食材洗净,加水煎煮1小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
12.灵芝猪肉汤
备灵芝9g,黄芪18g,当归16g,猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
分
二、大骨头炖灵芝的功效
食材清单:干灵芝片10克,陈皮2克,石斛10克,桂圆肉10克,猪骨适量食盐适量,姜片适量
详细做法步骤:
1.首先把灵芝,陈皮,石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟, 浸泡好后将其清洗干净,洗去表面的灰尘就可以了,买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。
2.接着准备100克猪骨分多次加入开水,洗去猪骨的血水和杂质,清洗好后放入炖盅中。
3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤,这样煲出来的汤水才不会苦涩。
4.准备一个炖盅,然后将所有的食材灵芝片,石斛,陈皮,猪骨,桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中,隔水炖2小时,最后加入适量食盐调味即可。
三、骨头炖灵芝玉竹莲子百合桂圆红枣的功效
以下是灵芝排骨最正宗的做法:
材料:
- 灵芝 50克
- 排骨 500克
- 姜 2片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1小块
- 干辣椒 适量
- 冰糖 适量
- 油 适量
做法:
1. 灵芝去蒂,洗净备用。
2. 排骨切成小块,用开水焯水一下捞出备用。
3. 锅中加入适量的油,放入八角、桂皮、姜片、干辣椒等爆香。
4. 加入排骨块,翻炒几分钟后倒入料酒煮至酒气散去。
5. 加入足够的水,烧开后撇去浮沫,再加入生抽、盐、冰糖调味,慢慢炖煮30分钟至排骨变软烂。
6. 加入灵芝,再煮10分钟,让灵芝的香气和味道充分渗入到汤中。
7. 最后根据个人口味再调整一下味道。灵芝排骨煲汤烧至熟透后即可享用。
温馨提示:使用砂锅或高压锅炖制灵芝排骨汤会更容易入味。如果喜欢更清淡的口味,可以使用清水慢慢炖煮,不过记得调味时不要加多了盐和酱油。这样,一份可口的灵芝排骨汤就做好了,不仅口感独特,还有很多营养和健康的功效。
四、大骨头炖灵芝汤的做法
用料
猪骨 250克
鲜牛大力 150克
鲜五指毛桃 150克
灵芝15克
盐 适量
步骤
1.猪骨头洗净切成块。
2.牛大力洗净切成片。
3.五指毛桃根洗净。
4.汤锅内放适量的水,将洗净的灵芝、牛大力倒进去。
5.将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。
6.开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。
五、骨头炖灵芝可放什么好
步骤 1药材大合照来一个。这个分量吧 真没称 就大约拿了点,这是两人量,灵芝有分苦与不苦的,如果是苦的灵芝可以看着量放
步骤 2骨头飞水。去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火,水开即可。捞出来清水洗干净放锅里。
步骤 3把药材洗一遍水,轻轻晃东西啊 洗去表面浮沉即可。然后加水,这个料配的是吃饭的碗6碗水。放入电炖锅,启动炖汤功能。 这里加的水全是开水,炖汤我习惯了用开水,不管是汤水还是炖锅的水都是放开水。
步骤 4炖好的汤装出来放盐即可。