灵芝山药牛骨汤怎么做

139健康网 2023-07-04 06:11 编辑:admin 93阅读

一、灵芝山药牛骨汤怎么做

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;

2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。

3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。

4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。

二、灵芝牛骨汤做法大全

第一步就是食材的准备:羊肉、盐、干丝、粉丝、胡椒粉、白菜

第二步先将新鲜的大白菜去根,清水洗净,用刀切成白菜丝,取出来控干水分。然后取出干丝,切成一毫米到两毫米的细丝(细丝入味),用清水洗净,沥干水分。

第三步提前泡好的粉丝和蔬菜、干丝,一起放到炖好的羊汤锅里面烫注意些就可以捞出来了,大概是三到四分钟。将煮好的粉丝、蔬菜、干丝放到碗底。

第四步在碗中放入盐、胡椒粉、辣椒(根据自己的口味添加哦),调料弄好,倒入炖好的羊汤,放上几片切好的羊肉,再撒上翠绿的香菜、葱末(根据个人口味添加),这样一碗天然营养健康的美味王国鹏羊肉汤就大功告成了。

三、灵芝山药牛骨汤的功效

1/6 准备原料:三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。

2/6 土鸡冲洗干净,放入冷水中,加一块姜,煮到沸,再捞出备用备用。这个过程也叫飞水,可以有效去除鸡的异味。

3/6 把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中,放在旺火上,大火煮滚。

4/6 煮开后,维持活力煮10分钟,同时撇去汤锅中表面的浮沫,这样将来做出的灵芝鸡汤才会:汤清、味浓、没有杂质。

5/6 转文火,继续煲1个小时。

6/6 加盐后,转中火继续煮15分钟,灵芝鸡汤就煲好了。

四、灵芝牛骨头汤

不是。是牛肝菌。

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。

五、灵芝煲牛骨

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一、黄芪牛骨汤

做法:

1、将500g牛骨冷水入锅,水开后捞出;

2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后,大火煮开;

3、水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。

二、核桃炖蚕蛹

做法:

1、将80g蚕蛹洗净晾干后略炒一下,再与核桃仁150g、3g肉桂粉放在一起搅拌均匀,后连碗放入水中炖煮,炖熟即成。

三、五红汤

做法:

1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐,放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。

2、温时饮用,早晚各一杯。

四、泥鳅汤

做法:

1、锅里放油,热后放几片姜,然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸;

2、几分钟后放入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟;

3、再倒入切好的老黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,再加盐就可以了。

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五、海参清汤

做法:

1、将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出,控净水;

2、将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐,烧开后撇去浮沫;

3、将少许汤盛入碗内,烫一下海参片后再将汤倒回锅内,再烧开后将锅内的汤倒入碗中。

六、牛尾汤

做法:

1、一根牛尾分成四段,每次取一段,再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤;

2、少放盐不放油不放料酒,每期化疗吃一条牛尾就可以了。

七、甲鱼汤

做法:

1、甲鱼1只,灵芝粉15g,枸杞子20g,生姜适量;

2、将甲鱼放人沸水中烫死,剁去头、爪,揭去甲壳,除去内脏,将肉切成小块,与灵芝粉、枸杞子、生姜,一起放入大砂锅中,加适量水;

3、大火烧开,转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用。

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八、黄豆炖猪蹄

做法:

1、黄豆提前用清水浸泡半小时;

2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;

3、猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;

4、炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;

5、撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时后,根据个人口味调入适量的盐即可

六、灵芝山药牛骨汤图片

灵芝可以和很多食材搭配煲汤,以下是一些常见的搭配:

1. 灵芝瘦肉汤:将瘦肉、灵芝、枸杞、姜片等食材一起煲汤,滋补养颜。

2. 灵芝鸡汤:将鸡肉、灵芝、淮山、枸杞等食材一起煲汤,有益养生。

3. 灵芝枸杞汤:将灵芝、枸杞、红枣、玉竹等食材一起煲汤,能够提高免疫力。

4. 灵芝莲子汤:将灵芝、莲子、红枣、枸杞等食材一起煲汤,有助于润肺止咳。

总之,灵芝煲汤可以根据个人喜好和身体需要搭配不同的食材,以达到更好的滋补效果。

七、牛骨炖灵芝有什么作用

材料:牛骨200克,灵芝10克,枸杞15克,葱段、蒜头、盐适量。

做法:1.把牛骨、灵芝、枸杞洗净,淋干水分,2.把牛肉切块待用。灵芝、枸杞子用水浸泡30分钟,水留下备用。3.把水煮开,加入灵芝,枸杞子的水和牛骨,大火煮沸,后转小火煮2个小时,加入葱段、蒜头和盐调味。关火。食肉喝汤,每日一次,一次吃完。