低脂优质蛋白质食物有哪些？

一、低脂优质蛋白质食物有哪些？

生活中低脂优质蛋白的食物相对较多，如牛肉、虾肉、苹果、菠菜、大米等，具体可以分为肉类、果蔬类、谷类。建议人体合理搭配进食低脂优质蛋白食物，保持营养均衡，尽量避免偏食，积极促进人体健康。

1、肉类食物：羊肉、牛肉、鸡肉，以及虾肉，蟹肉、鱼肉等，含有较为丰富的蛋白质，且脂肪含量相对较低，可以积极为人体补充较丰富的蛋白质；

2、果蔬类：对于苹果、香蕉、草莓、菠菜、西红柿等新鲜水果蔬菜，虽然蛋白质含量较少，但仍属于低脂优质蛋白的食物，同时富含多种人体必需的维生素和矿物质，可以为自身提供优质的能量支持；

3、谷类：日常生活中较为常见的大米、玉米粉、大豆等食物，也为低脂优质蛋白的食物，适量吃可以维护人体的健康，对人体的健康有好处。

二、减脂期优质蛋白质食物有哪些？

1、肉类：如牛排、鸡肉、鱼、虾，这些食物均含有丰富的蛋白质，且脂肪含量较低，可作为减肥时蛋白质来源的首选。

2、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物，其中蛋白质含量较高，且含有的维生素、矿物质、微量元素，可以提高身体抵抗力、补充体力，适合减肥时食用，但是蛋类食物中胆固醇含量较高，应该控制摄入量。

3、奶制品：如牛奶、酸奶，除了含有较高的蛋白质，还含有丰富的钙，适合减肥者进食，尽量选择不加糖的奶制品。

4、豆类、豆制品：如黄豆、黑豆、豆浆、豆腐等，豆类、豆制品是植物蛋白的主要来源，尽量选择不油炸、不加糖的豆制品。

减肥期间，没有特殊需要，可以完全从食物中获取所需的蛋白质。

三、高蛋白质低脂食物有哪些？

以下是一些高蛋白质低脂食物的例子：

1. 鸡胸肉：是低脂高蛋白的理想选择，每100克鸡胸肉中约含有20克的蛋白质。

2. 鱼类：例如鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等，富含高质量的蛋白质和健康的脂肪酸。

3. 低脂乳制品：如低脂酸奶、希腊式酸奶，富含蛋白质，同时较低的脂肪含量。

4. 豆类和豆制品：豆类、豆腐、豆浆等是植物性蛋白的良好来源，丰富的纤维和蛋白质含量，并且通常含有较少脂肪。

5. 鸡蛋：富含高质量的蛋白质，每个鸡蛋约含有6克的蛋白质，可以作为多种菜肴的食材。

6. 瘦肉：瘦牛肉、瘦猪肉等提供了高质量的蛋白质，但要注意去除可见的脂肪。

7. 素食食物：如扁豆、鹰嘴豆、黑豆等植物蛋白质丰富，同时低脂肪。

四、低脂食物？

供选择的低脂食物有：

(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

(7)调味品类：蜂蜜、果酱、番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。

五、低脂低卡食物？

1、芦笋：热量19大卡/100g，低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾元素。可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。由于它有脱水能力，因此吃芦笋能减肥，但是少吃，脱水对身体来说也是不小的负担，一定要控制量。

2、土豆：热量145大卡/个，薯条和薯片之类的土豆制品会高脂肪高热量，而水煮土豆就不同了，低脂肪低热量，用它代替主食，加些盐和黑胡椒粉，味道也是不错的，健身和减肥的可以把他当作主食。

3、金枪鱼：热量198大卡/100g，金枪鱼的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸都包含在其中。

4、西芹：热量12大卡/100g，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还可以减少下半身的水分堆积。

5、全麦面包：热量65大卡/片，全麦包是面包中最低热量的，建议你早餐吃片全麦包来填饱肚子。

6、胡萝卜：热量25大卡/100g，一根胡萝卜可食用部分大约是120g，胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以提高身体的新陈代谢，促进热量的消耗。提高身体的免疫力，富含多种微量元素也是不可多得的优点。

六、低脂有机食物？

肉类:有煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡胸肉。

鱼类及其它海产品有:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

蔬菜有：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

水果有：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

乳制品有：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

面包和谷物有：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

调味品类有：蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡。

七、狗狗低脂食物？

清水煮过的西兰花、胡萝卜、灯茏椒。

八、低脂的食物？

1.蔬菜：菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。

2.水果：比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2...

3.豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆

九、哪种食物含优质蛋白质？

鸡蛋：鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。

牛奶：牛奶营养成分丰富，组成比例适宜，易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。

鱼肉：鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。

虾：虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、镁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。

鸡肉：鸡肉蛋白质含量为20%左右，含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。

鸭肉：鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，同时钾含量较高。

瘦牛肉：瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用率高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。

瘦羊肉：瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上。

瘦猪肉：瘦猪肉的蛋白含量大约20%，必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素。

大豆：大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。

十、优质蛋白质食物有哪些？

优质蛋白食物有禽类蛋、奶及其制品、瘦肉以及鱼肉等动物性食物，和大豆等植物性食物。

蛋白质是人体不可缺少的三大营养物质之一，几乎所有生物行为都有蛋白质的参与，蛋白质也是人体细胞的重要组成成分之一，足可见其重要性。蛋白质是由氨基酸组成的高分子有机化合物。每种食物中的氨基酸种类、组成配比均不同，哪种蛋白质氨基酸的组成配比更接近人体组织的氨基酸配比，这种蛋白质就更易被人体吸收利用，营养学上定义为优质蛋白质。优质蛋白质常可见于以下食物。

1. 动物瘦肉，无论猪牛羊等红肉，还是鸡鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源。

2. 动物内脏，动物内脏也富含优质蛋白。

3. 水产品，鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物。

4. 奶以及奶制品。

5. 蛋类以及其制品。

6. 豆类以及其制品，如黄豆、黑豆、豌豆以及蚕豆等豆类食物，以及豆浆、豆腐等相关制品等。

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