一、大虾是高蛋白质食品吗？
大虾通常是指虾类，无论何种类型的虾，其蛋白质含量都较高。除此之外，虾类其他营养价值也较高，如维生素、矿物质等，可为机体提供一定的营养。
虾是日常生活中较为常见的食物，属于高蛋白食物。通常情况下，100克龙虾肉中，含有8.2%水分，58.5%蛋白质
二、龙虾高蛋白吗？
是高蛋白食品因为龙虾富含蛋白质，每100克龙虾肉含有17.5克的蛋白质，其蛋白含量比其他海鲜类食品要高，并且龙虾蛋白质中含有人体所必需的多种氨基酸，具有一定的营养价值。同时，龙虾肉中也含有丰富的钾、磷、铁、锌等矿物质和维生素B2、B12等营养物质。因此，适量地食用龙虾有助于补充人体所需的蛋白质和多种营养物质，但是高胆固醇和盐分的同时也需要注意饮食平衡。
三、水煮小龙虾热量高吗？
热量不高，在95卡
小龙虾是一种营养价值比较丰富的食物,是一种高蛋白,低热量的食物.100克小龙虾含有的热量大概在95卡左右.小龙虾含有的优质蛋白质非常容易被人体消化吸收,含有的钙含量也比较丰富.平常适当的吃一些小龙虾,
四、龙虾和米虾哪个营养高？
但是营养成分也是相当丰富，多吃些对身体特别有好处，那么小龙虾和小虾米哪个更有营养么？可能我们在超市里购买东西都会有关于小龙虾和小虾米哪个更有营养这个好奇，小龙虾和一些普通的大虾的营养价值差不多，普通大虾的营养价值，它里面的蛋白质含量要比小龙虾的蛋白质含量高一些。但是小龙虾的味道要比小虾米的味道好吃，特别是爆炒小龙虾，可以说是美味可口还有营养哦！
五、小龙虾营养价值高吗小龙虾有什么营养价值？
龙虾的营养价值:
1.龙虾中含有优质的蛋白质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.龙虾中含有丰富的虾青素，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，还可以保护大脑和神经系统，提高身体免疫力，对于中老年人有保健的作用。
3.龙虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。但是注意虾卵中含有大量胆固醇，要控制食用量。
4.龙虾中含有的硫酸软骨素具有抗凝和抗血栓形成的作用，可以防治冠心病。还可以作为治疗关节疾病的药品，与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题。
5.龙虾中含有的胰蛋白酶能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链，能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀，易于引流排除，加速创面净化，促进肉芽组织新生，此外还有抗炎症作用。
龙虾的功效:
1.补肾壮阳、滋阴
龙虾甘咸性温，入肾经，能补肾阳、益精血、滋阴液，有补肾壮阳滋阴的功效，可用于治疗阳痿、肾虚，以及肾虚导致的筋骨疼痛、手足抽搐等症。
2.镇静安神
龙虾味甘，药性平和，归肝经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗神经衰弱、失眠等症。龙虾用于安神镇静主要以壳入药。
3.健胃消食
龙虾味甘咸，鲜香开胃，食用有健胃消食的功效，可用于治疗胃弱、积食、食欲不振等症状。
4.常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环，帮助产后妇女下乳汁。