一、一天100克蛋白质食谱？
如果您想在一天内摄入100克蛋白质，您可以尝试以下食谱：
早餐：
2个全蛋+1份燕麦片+1杯牛奶（约26克蛋白质）
午餐：
1份鸡肉沙拉+1份全麦面包+1份蔬菜沙拉（约30克蛋白质）
晚餐：
1份烤鸡肉+1份蔬菜拌饭+1份水果（约30克蛋白质）
加餐：
1份鸡肉肠+1杯酸奶（约14克蛋白质）
这样，您一天就可以摄入100克蛋白质。请注意，摄入蛋白质的数量可能因人而异，建议您咨询医生或营养师，以确定最适合您的蛋白质摄入量。
二、减脂午餐主食吃什么？
适合减肥午餐吃的主食有土豆、玉米、大米、燕麦和红薯等。
1、土豆
土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
3、大米
是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
4、燕麦
就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
5、红薯
红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
三、午餐蛋白质食物有哪些？
午餐是一天中比较重要的一餐，应当合理搭配食物，保证摄入足够的营养素。以下是一些蛋白质含量较高的午餐食物：
1. 瘦肉类：鸡肉、鱼肉、瘦牛肉、瘦猪肉等。
2. 豆类及豆制品：豆腐、黄豆、黑豆、绿豆、豆浆等。
3. 鸡蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
4. 奶类及奶制品：牛奶、酸奶、乳酪、奶酪等。
5. 坚果类：杏仁、核桃、花生、腰果等。
6. 海鲜类：虾、蟹、贝类、鱼等。
7. 素食类：五谷杂粮、蔬菜、水果、蘑菇等。
在搭配午餐时，应当注意不同食物的热量、脂肪、碳水化合物等含量，适量摄入，以达到均衡的营养摄入。同时，还可以选择烹制方式健康的食物，如蒸、煮、炖等方式，减少油腻食物的摄入，更有利于身体健康。