一、榴莲蛋白质高吗？
榴莲是高热量、高蛋白的水果。
榴莲当中含有丰富的碳水化合物，可以给人体提供特别多的热量;而且蛋白质含量也是特别丰富的，可以给人体提供各种必需的氨基酸;而且含有丰富的B族维生素和维生素C;钙、铁、磷等矿物质含量也是特别丰富的;每100克榴莲当中含有的碳水化合物可以达到36克，给人体提供非常丰富的能量;而且含有一定量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，而且可以帮助吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，具有润肠和排毒的功效;而且榴莲当中含有一定的叶酸，对于补充叶酸缺乏，是特别好的水果;而且榴莲的蛋白质含量是比较丰富、优质的。
二、一个榴莲等于三只鸡的营养是真的吗？
假的，原因如下：
1、以100克做计算单位，榴莲含热量147卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.3克，而鸡肉的蛋白质含量约为19%，脂肪8%，糖类小于1%。
2、由此可见，如果以糖类来比较，榴莲含量的确高于鸡肉，但是鸡肉提供的优质蛋白是榴莲不可比拟的。
3、所以，榴莲和鸡不是同一类功能的食物，两者提供的营养素完全不同，因此，榴莲同鸡没有可比性。由于榴莲含糖高，如果血糖不稳定，或在控制体重者，不要贪吃榴莲。
三、榴莲是不是含大量的蛋白质？
榴莲是含大量的蛋白质。榴莲当中含有丰富的碳水化合物，可以给人体提供特别多的热量;而且蛋白质含量也是特别丰富的，可以给人体提供各种必需的氨基酸;而且含有丰富的B族维生素和维生素C;钙、铁、磷等矿物质含量也是特别丰富的;每100克榴莲当中含有的碳水化合物可以达到36克，给人体提供非常丰富的能量;而且含有一定量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，而且可以帮助吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，具有润肠和排毒的功效;而且榴莲当中含有一定的叶酸，对于补充叶酸缺乏，是特别好的水果;而且榴莲的蛋白质含量是比较丰富、优质的。