一、生酮饮食是什么意思？
生酮饮食是一种高脂、中蛋白、极低碳水化合物的饮食方式，它的原理是通过减少碳水化合物的摄入，使身体进入代谢状态，产生酮体，从而加速脂肪分解，达到减肥的目的。
生酮饮食的食物包括肉类、鱼类、蛋类、芝士、坚果、脂肪等，而排除了高淀粉、高糖的食物，如面包、米饭、糖果、果汁等。虽然生酮饮食在短期内可以快速减肥，但长期坚持可能导致营养不均衡和健康问题，因此需谨慎采用。
二、生酮坚果排行榜？
1.碧根果
2.板栗
3.全麦意大利面
4.纯荞麦面
5.土豆
6.巴旦木
7.豆浆
8.鹰嘴豆
9.齐齐哈尔鹤岗大米
10.俄罗斯大列巴
11.墨西哥卷饼
三、生酮饮食可以吃芝麻酱吗？
可以吃芝麻酱。因为芝麻酱富含优质蛋白质和健康的脂肪，可以为身体提供充足的能量，并且补充必要的营养物质。在生酮饮食中，除了避免一些高碳水化合物的食物，还需要适量补充脂肪和蛋白质，因此芝麻酱是可以作为生酮饮食的食材之一。尽管芝麻酱是生酮饮食中的可选食材之一，但仍需要注意饮食结构的合理搭配，不能只吃芝麻酱而忽略其他食物的摄入，这样会导致营养不均衡的问题。此外，还需注意食用量的控制，过量摄入芝麻酱也会影响饮食效果。
四、什么是生酮零食？
通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食，旨在诱导酮病或酮体的产生。
酮体作为神经元和其他不能直接代谢脂肪酸的细胞的替代能源，尿酮水平经常被用作饮食依从性的指标。“经典”生酮饮食通常是指医学监督下的极低碳水化合物的饮食，膳食脂肪与膳食蛋白质和碳水化合物的比例为4：1或3：1。
生酮饮食是一种较为特殊的饮食方式，对于需要进行生酮饮食的患者，一般建议不吃主食，只吃副食，比如肉类、鱼贝类、蔬菜类、豆类、水果等。