瘦肉汤怎么做更鲜更嫩?

139健康网 2023-09-19 06:44 编辑:admin 256阅读

一、瘦肉汤怎么做更鲜更嫩?

瘦肉汤这么做,鲜嫩爽口,能喝三大碗。

我们家是用淀粉,加鸡蛋清,顺时针搅拌,然后冷水下锅,加几片姜去腥!水开后,改小火,掌握好时间,不宜过久,然后加点葱花就好了,简单,保留原汁原味,味道鲜美,肉质嫩滑,喜欢的朋友可以试试!

二、灵芝瘦肉汤的做法?

用料

新会陈皮 1/3个  灵芝 1朵  胡萝卜 1根  瘦肉 500G  赤小豆 30G  薏米 30G  蜜枣 2个  姜 2片  盐 

灵芝煲瘦肉的做法步骤:

1   瘦肉切块,用开水焯一下捞起洗净备用;

2   赤小豆,陈皮,薏米提前泡发,蜜枣洗净;

3   灵芝轻轻吹去尘土即可,免得把孢子粉洗去;然后掰成几块;

4   胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用;

5   煲中煮开水,水开后下瘦肉,赤小豆,陈皮,薏米,姜,蜜枣以及胡萝卜等,再次煮开后再下灵芝;

6   大火煮开,转小火慢煲约2小时,食用时加盐调味即可!

三、灵芝瘦肉汤的工艺?

灵芝瘦肉汤

1.

将灵芝刮去杂质,洗净,切成小块;

2.

红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块;

3.

把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可

四、灵芝苹果瘦肉汤的做法?

原料

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瘦肉 (3两)

灵芝 (几小块)

枸杞子 适量

红枣 10颗

方法1/猪肉切大块,然后用清水去一下血水;灵芝,红枣,枸杞子都洗干净放好。

方法2/把洗干净的材料一次性放完到锅里,然后加入适量的水,大概1.5L 然后先开大火煮沸,再调到小火煲一个1.5个小时左右

方法3/时间差不多就加点适量的食盐 搅拌均匀就可以出锅了

方法4.美味又好吃的灵芝苹果瘦肉汤完成开吃了。

五、灵芝鸡蛋瘦肉汤的做法?

灵芝炖汤加入瘦肉和鸡蛋液煮好好喝

六、灵芝陈皮瘦肉汤的做法?

1.猪肉切大块,然后用清水去一下血水;灵芝,陈皮,红枣,枸杞子都洗干净放好。

2.把洗干净的材料一次性放完到锅里,然后加入适量的水,大概1.5L 然后先开大火煮沸,再调到小火煲一个1.5个小时左右

3.时间差不多就加点适量的食盐 搅拌均匀就可以出锅了

七、灵芝瘦肉汤加什么配料好?

主料:猪肉(瘦)500克。

2、辅料:黄芪15克,灵芝15克。

3、调料:黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。

4、做法:将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水,捞出用清水洗净,切成小方块。

5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水。用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。

八、灵芝瘦肉汤该怎么做?

先将灵芝清洗干净,然后用温水浸泡十分钟左右后,放入瘦肉片或是瘦肉颗粒,加入少许盐和枸杞,进行炖煮大约三十分钟左右即可取出来食用。

九、鲜人参灵芝汤的做法?

鲜人参灵芝汤做法

1、鲜参黄芪乌鸡汤材料:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。

2、鲜参龙眼排骨汤材料:新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。

3、鲜参枸杞乌鸡汤材料:新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。

4、鲜参灵芝清补汤材料:灵芝15g,红枣20g,枸杞子24g, 新鲜人参1支(50g),猪排骨300g,食盐适量。做法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好,扎口,再加入排骨,文火煲3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。

5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支,干花菇五朵(约20克),生姜1片。做法:新鲜人参洗净,干花菇泡发去柄。鲜人参,花菇,生姜放入炖盅,注入适量纯净水。以保鲜膜封口,隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。

十、鲜的野灵芝什么样?

鲜的野灵芝和看见干的基本一样,灵芝的水份很少,鲜的和干的样子差不多,

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