灵芝竹荪能一起煲汤吗

139健康网 2023-07-07 18:55 编辑:admin 110阅读

一、灵芝竹荪能一起煲汤吗

参仙谷是湖南省湘西土家族苗族自治州的一个小镇,以参仙谷特色小吃而闻名。

参仙谷特色小吃有:

1、参仙谷烧鸡:以参仙谷本地的鸡肉为原料,经过烘烤、腌制、烹饪等工艺加工而成。鸡肉鲜嫩多汁,口感鲜美,深受游客喜爱。

2、参仙谷烤鱼:以参仙谷本地的鱼肉为原料,经过烘烤、腌制、烹饪等工艺加工而成。鱼肉鲜嫩多汁,口感鲜美,深受游客喜爱。

3、参仙谷烤肉:以参仙谷本地的猪肉为原料,经过烘烤、腌制、烹饪等工艺加工而成。肉质鲜嫩多汁,口感鲜美,深受游客喜爱。

4、参仙谷腊肉:以参仙谷本地的猪肉为原料,经过腌制、烹饪等工艺加工而成。腊肉质地细腻,口感鲜美,深受游客喜爱。

5、参仙谷烤面筋:以参仙谷本地的面筋为原料,经过烘烤、腌制、烹饪等工艺加工而成。面筋质地酥脆,口感鲜美,深受游客喜爱。

此外,参仙谷还有许多其他特色小吃,如参仙谷烤豆腐、参仙谷烤虾、参仙谷烤香肠等,均以本地食材为原料,经过烘烤、腌制、烹饪等工艺加工而成,口感鲜美,深受游客喜爱。

二、灵芝炖竹丝鸡的功效

材料

(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)

做法

乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。

灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。

锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。

小诀窍

人参:味甘微苦、性温。人参对神经中枢有兴奋作用,可增强机体对有害物质的抵抗力。并改善机体新陈代谢。有健肺、固脱、生津、安神、益智的疗效。多适于大病出愈、术后体虚的病人煲汤饮用。整支人参在中药店中有售,此汤用量约花费100元。购买人参切片,价格相对便宜,约花费10元。

灵芝:灵芝中含有多种营养物质,除了多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等,还含有钾、锗、铜、镁、铁、锌、钻、锰等微量元素。灵芝具有滋阴补肾、扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的作用。多与人参相搭配,煲煮汤水。灵芝切片在中药店中有售,此汤用量约花费50元。

三、灵芝竹荪炖鸡作用和功效

猴头菇、白灵菇、香菇、海鲜菇可以放在一起煲汤,都是菌类,没有什么相克的,只要味道不怪异是可以的。  菌类食物在人们日常生活中是不可缺少的美味佳肴。  菌菇品种繁多,如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪……  菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高,菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲。菌类食物无论是黑木耳、还是石耳、银耳都是味美香脆、清心可口,同时菌菇类食物含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……如猴头菇就是世界上有名的美味且珍贵的食品。猴头菇的有效成分不但能使人健身强体,而且还可延缓衰老,使人长寿。正如民间谚语所言“多食猴菇,返老还童”。猴头菇菌能抑制黄曲霉素的致肝癌作用,猴头菌的多糖可提高机体巨噬细胞的吞噬功能,促进溶血素生成,增加体液的免疫能力,从而增强机体的抗病防病能力。

四、竹荪灵芝鸡汤怎么样

答:灵芝,外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18cm,厚1~2cm。皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7~15cm,直径1~3.5cm,红褐色至紫褐色,光亮。孢子细小,黄褐色。气微香,味苦涩。

竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形,具三层包被,外包被薄,光滑,灰白色或淡褐红色,中层胶质,内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开,菌柄将菌盖顶出,柄中空,高15cm~20cm,白色,外表由海绵状小孔组成,包被遗留于柄下部形成菌托,菌盖生于柄顶端呈钟形,盖表凹凸不平呈网格,凹部分密布担孢子,盖下有白色网状菌幕,下垂如裙,长达8厘米以上,孢子光滑,透明,椭圆形,3~3.5×1.5~2微米。

五、竹灵芝煲鸡汤的做法大全

野生竹灵芝能长一年,生于竹林而得名,又名长颈灵芝,小红灵芝,味微苦,有异香,已近灭绝,是灵芝中极珍稀品种。

是竹子死后在特定环境下的重生,不仅需要在不同生长时间需要特定的光照,还需要不同的温度和湿度。

竹灵芝在快速生长成熟后,几天内不采摘会烂掉,当然也会被野生动物吃掉,所以野生的竹灵芝并不常见。

六、灵芝竹荪炖鸡汤的做法

有,广西红椎菌、金福菇、秀珍菇、茯苓、毛木耳、竹荪、双孢蘑菇及灵芝等8个品种产量排名全国前五位,其中红椎菌和金福菇产量排名全国第一。姬松茸、草菇、茶薪菇及鸡腿菇排名全国前十位。