常年喝咖啡对健康到底是有益还是有害?

139健康网 2022-07-31 05:31 编辑:傅育 257阅读

咖啡,一种很多人偏爱的饮品。味道丝滑浓稠,提神醒脑增加亢奋度。正因为受人爱戴,关于咖啡的言论一直不在少数,有人说经常喝咖啡对身体有好处,有人却说喝咖啡对身体有害处、不能多喝;其实而言,咖啡需要您公正看待。健康喝咖啡,请关注您应该知道的内容。

咖啡,浓醇苦涩的一种饮品,口味较多,五花八门。对于喝咖啡这件事情来说,您应该知道相关的一些内容。

咖啡中含有哪些相对有用的物质?对于咖啡而言,其中也含有较多的营养物质,无论是咖啡因还是多酚类化合物,再或是类黑色素和胡洛巴碱,正因为含有这些营养物质,在抛开营养物质剂量的基础上来看,饮用咖啡对于身体会有一定的好处。

在清除身体当中的自由基方面有一些作用:

咖啡当中含有一定量的多酚类物质,最主要含有的物质叫做绿原酸,这种物质属于羟基肉桂酸,具有一定的抗氧化作用,抛开营养物质含量的基础上来看,常喝咖啡可以起到一定的抗氧化和清除身体自由基的作用。

对于肠道健康和肠道微生物也存在积极的作用:

咖啡,适量饮用可以起到改善肠道微生物环境的作用,这样一来就能改善宿主菌种的分布、种类以及其含量;这其中包括您常听说的双歧杆菌,对于改善肠道健康有着不错的作用,另外还可以提高身体的抗炎症能力。

但是,请您注意:喝咖啡也会增加对于胃肠的负担,咖啡因这种物质容易刺激胃酸分泌,增加胃部的酸度。饮用过多容易给身体带来一定的麻烦。

言说于此,咖啡可以喝,但要健康饮用:喝咖啡,请您选择纯咖啡:

市面上的咖啡有很多种,无论八门、琳琅满目,请您购买咖啡粉自行冲泡或者自己磨制咖啡豆,这样的咖啡添加物较少,其安全和健康风险也能相对降低。

咖啡,不建议您各位选择速溶咖啡,其中含有较多的植脂末物质,对于心脑血管健康存在威胁。

选择烹调方式为“煮”的咖啡会更靠谱:

咖啡的选择,请您认准选择“煮制的咖啡”,烤咖啡和磨咖啡在一定情况下会增加丙烯酰胺的含量,对于身体会增加风险。

饮用咖啡请您限量:

咖啡虽然有一定的好处,但是如果饮用过多的话也会给身体带去麻烦,增加心脏的压力,导致心跳过快,所以建议健康的成年人单日饮用咖啡因的剂量不超过250毫克,饮用咖啡不建议单日超过3杯。

除此之外,喝咖啡请您注意不要太烫,也不要加入过多的精制糖;另外不建议早晨空腹饮用咖啡,避免增加胃内的酸度,导致出现胃痛等病症;也不建议夜间饮用咖啡,避免损失大量的B族维生素,影响正常的身体代谢。

喝咖啡,建议您在早餐后或者午餐后饮用,胃部有食物的时候喝咖啡才能更加靠谱。

咖啡,不能说它好,也不能说它坏,健康饮用才是王道,请您公正对待。

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个人建议根据身体实际情况及喜欢,以及咖啡的种类和摄入量进行综合考虑。

喝咖啡到底是利大还弊大?

这个问题在科学界和学术界一种存在争论,目前没有完全明确的定论。

支持声:近几年的调查研究显示,咖啡对于减少某些癌症的发生率(结肠癌等)有促进作用,对于2型糖尿病也有益处,当然这里指的是纯咖啡,而不是速溶或者添加了糖、奶油等的咖啡饮品。

反对声:以前不久弄咖啡连锁品牌被洛杉矶法院被裁定需要在咖啡产品上标准致癌警告,原因是咖啡中含有疑似致癌物质丙烯酰胺。

那到底该不该喝?

只有了解了一种东西的利与弊,才能更好的判断是否需要。

1、关于疑似致癌物丙烯酰胺

咖啡中的含量并不高,根据测定数据,一杯冲好的咖啡的丙烯酰胺含量在5~13微克之间,远远低于风险值,一天喝一顿差不多会超标,而且日常食物中面包、蛋糕、薯条、薯片等都含有丙烯酰胺,这些也该注意了,但大都含量不高,所以喜欢咖啡的伙伴可以尽量避免这类食物,更安全。

2、咖啡因

咖啡中的主要成分,咖啡因的推荐摄入量是不超过400mg,就不会对身体产生影响,而一杯现磨咖啡中咖啡因为:115mg左右,速溶咖啡一包大概50mg,如果不是每天大量喝,基本不会超标。

咖啡的好处:

兴奋中枢神经,提神、抗疲劳是上班族的最爱。最新版的美国居民膳食指南,已经把不加糖不加奶油的咖啡作为健康饮品的一部分了。

口味独特,咖啡爱好者不可缺失。总结:咖啡相对于健康食物的确存在争议,但是只要不大量的喝对身体没有什么特别影响,提醒一点,不建议咖啡加大量的糖、奶油等,含糖量较高,加奶的拿铁就不错。

总之喜欢喝就喝,不喜欢喝或者心存疑虑就可以换成别的饮品如茶,也有提神效果。

特殊人群不建议喝,如孕产妇及哺乳期妇女、胃食道反流、偏头痛,心律失常,睡眠紊乱等不建议喝,或患有心脑血管疾病患者要咨询医生。

希望对您有所帮助~