低嘌呤海鱼？

一、低嘌呤海鱼？

有鲱鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、白鱼、青鱼、鲑鱼、鲥鱼等。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

二、低嘌呤美食？

粮食类:如大米、小麦、小米、玉米面、精白粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心等。

蔬菜类:比如白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、倭瓜、西葫、番茄等。

三、低脂优质蛋白质食物有哪些？

生活中低脂优质蛋白的食物相对较多，如牛肉、虾肉、苹果、菠菜、大米等，具体可以分为肉类、果蔬类、谷类。建议人体合理搭配进食低脂优质蛋白食物，保持营养均衡，尽量避免偏食，积极促进人体健康。

1、肉类食物：羊肉、牛肉、鸡肉，以及虾肉，蟹肉、鱼肉等，含有较为丰富的蛋白质，且脂肪含量相对较低，可以积极为人体补充较丰富的蛋白质；

2、果蔬类：对于苹果、香蕉、草莓、菠菜、西红柿等新鲜水果蔬菜，虽然蛋白质含量较少，但仍属于低脂优质蛋白的食物，同时富含多种人体必需的维生素和矿物质，可以为自身提供优质的能量支持；

3、谷类：日常生活中较为常见的大米、玉米粉、大豆等食物，也为低脂优质蛋白的食物，适量吃可以维护人体的健康，对人体的健康有好处。

四、低嘌呤蔬菜弄的蔬菜汤，嘌呤高还是低?

高尿酸患者是可以喝蔬菜汤的，虽然蔬菜汤中是含有嘌呤的，但是属于低嘌呤食物。

嘌呤不仅存在于肉类制品中，豆制品和蔬菜也含有，蔬菜中嘌呤相较于肉类来说较低。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏、海鲜制品等。除此以外，浓肉汤中嘌呤含量也较高。

主食类、蔬菜类、水果类基本属于低嘌呤食物，一般每100克食物含嘌呤小于25毫克，蔬菜汤一般来说嘌呤不高，因此患者可以适当食用。

对于痛风患者，要注意保持体重在正常范围、多饮水、避免饮用浓肉汤及含糖饮料等、少吃或不吃动物内脏等食物。

五、嘌呤低的鱼？

嘌呤含量低的鱼有三文鱼、桂花鱼、黄鳝等，没有嘌呤最低的鱼之说。

三文鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有30- 75mg；桂花鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有55mg的嘌呤；黄鳝的嘌呤含量为每100g的鱼中含有92.8mg，都是嘌呤含量比较低的鱼类。

相对来说凤尾鱼、沙丁鱼、鲈鱼等鱼类、虾类、贝壳类的水产品还是嘌呤量较高的。

六、低嘌呤肉类排行？

八种“肉类低嘌呤”排行榜，鲤鱼排第一。

1、鲤鱼 80.1mg

鲤鱼体态肥肚，肉质细嫩，逢年过节的餐桌上都少不了它，有着“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，深受大家欢迎。

2、龙虾 102.1mg

龙虾肉质松软，滋味鲜美，营养丰富易消化，是名贵的水产品。龙虾最佳的烹饪方式就是清蒸，能最大程度的保留肉质的鲜味。

3、猪肉 121.23mg

猪肉是日常生活里不可缺少的肉类食品，作为餐桌上的一道美食硬菜，烹饪方式多，而且营养全面，深受大家喜爱。

4、牛肉 130.54mg

牛肉高蛋白、低脂肪，还有着安中益气，养脾胃的作用，是寒冬的补益佳品。

5、鸡肉 142.37mg

鸡肉肉质细嫩，富有营养，有滋补养生的作用，并且适合多种烹调方法，是属于高蛋白低脂肪的食品。

6、螃蟹 147mg

秋冬季节是吃螃蟹的最佳时节，这时的蟹黄多油满、肉质细腻而有香味，螃蟹虽然鲜美，但不宜多吃哦。

7、虾 187.5mg

虾有海水虾和淡水虾两大类，它们的营养价值没有太大差别，属于中、高嘌呤食物。

8、鹅肉 376.9mg

鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠都可以做成餐桌上的美味佳肴。但鹅肉比较温热，体内湿热的人最好不要食用。

七、低嘌呤啤酒排行？

本期先看总嘌呤类物质含量最高和最低的分别是哪款啤酒。

或不凡系列的黄河之水浑浊双倍IPA 在国产品酒中排名第一，酒精8.2度，麦芽汁18.4度，每100毫升含有总嘌呤124.17μmol、总嘌呤核苷59.43μmol，两者之和是183.60μmol，在716款啤酒中排在第11名。它产自浙江喜盈门啤酒有限公司，一家 位于浙江西塘的独立精酿啤酒厂。该品牌名融入了中国传统古典诗词文化，将我国的精酿特色 发挥得淋漓尽致。

从榜单中可以看到，排名前十的国产啤酒 都是酒精高于或等于5度，麦芽汁都在14度以上的，其中有8款属于IPA或者印度淡色艾尔。

我们曾经猜测推理过，啤酒中嘌呤类物质的含量高低与酒花和麦芽汁会密切相关。

这款500毫升装的雪花清爽8°啤酒，排名倒数第一。

酒精2.5度，麦芽汁8度，每100毫升含有总嘌呤1.87μmol、总嘌呤核苷为0。这个含量已经达到了日本无嘌呤啤酒的标准，比朝日的Off还低一些，在716款啤酒中的排名倒数第5。很可能是具体的生产工艺有特别之处

八、啤酒为什么是高嘌呤？有没有低嘌呤或者0嘌呤的啤酒？？

高尿酸血症、痛风患者最好不要喝酒，一滴也不沾，就当这个世界没有这玩意儿

如果必须要喝的话，干红型红酒＞甜红型红酒＞黄酒、米酒、啤酒、白酒、威士忌类洋酒等

1. 白酒与洋酒

白酒和洋酒中影响血尿酸、痛风的主要是酒精，酒精含量均在 37%~56% 之间，即 100 ml 白酒和洋酒中的酒精含量约 37~56 ml，约 29.6~44.8 g

• 酒精直接加快体内嘌呤合成的速度，增加尿酸在体内的生成，升高血尿酸
• 酒精引起脱水，从而导致血尿酸浓度增加
• 酒精被代谢为乳酸，会限制尿酸的肾排泄
• 另外，长期引用威士忌类含铅的酒或使用铅制作的酒容器，因铅可明显抑制尿酸分泌，可使高尿酸血症和痛风的发生风险增加

2. 啤酒

啤酒中影响血尿酸和痛风的成分主要有嘌呤、酒精和糖分

• 原酿啤酒中总嘌呤的含量在 39mg/L~126 mg/L，而绝大多数普通啤酒的总嘌呤含量在70 mg/L~80 mg/L 左右
• 每100克精酿啤酒中,嘌呤的含量为 0.4 毫克,一般 1 瓶精酿啤酒的容量为 500-600 毫升,1 瓶精酿啤酒的嘌呤含量为 2-2.4 毫克
• 以喝 1 瓶 500 ml 的啤酒为例，在理想情况下，若嘌呤（分子量 120）被完全吸收代谢为尿酸，则会升高血尿酸约 83.3 μmol/L
• 每 100 ml 啤酒含有乙醇约 4.5 g
• 啤酒中的糖含量约 1.5%~2.5%，啤酒中的糖分主要有：麦芽糖、葡萄糖和添加糖（为了增加啤酒不同的风味，制造商可能会在啤酒酿造中添加蜂蜜、玉米糖浆等含果糖配料）
• 啤酒麦汁浓度是指酿造啤酒中的麦芽汁含糖量的浓度，以每公斤麦芽汁含糖量多少来计算。
• 例如：10度啤酒是指用含糖量为10度的麦芽汁酿造成的啤酒，其每公斤麦芽汁的含糖量为100g
• 以雪花啤酒为例，原麦汁浓度为8度，啤酒的酒精度为2.5度，酒精来自酵母对糖的转化，糖与酒精的转化可以用2：1计算，所以100ml中啤酒糖分=麦芽浓度-酒精度*2=8-2.5*2=3g
• 这瓶500ml雪花啤酒的含糖量就是3g*5=15 g

3. 黄酒、米酒

黄酒、米酒中影响血尿酸和痛风的成分与啤酒类似，主要为嘌呤、酒精和糖分，而且含量更高

• 黄酒、米酒的嘌呤含量高：每 100 ml 黄酒、米酒中嘌呤含量分别约为 15 mg、＞150 mg
• 黄酒、米酒中的酒精含量分别约 14~20%、15~25%
• 干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒、米酒中的酒精含量分别约 ≤ 15.0 g/L、15.1 g/L～40.0 g/L、40.1 g/L～100.0 g/L、＞ 100.0 g/L、≈250 g/kg
• 含有氨基酸、醋酸、有机酸和多种维生素等，反而可以降低血尿酸

4. 红酒

红酒中影响血尿酸的主要是酒精、糖分、嘌呤及其他微量成分

• 葡萄酒中每100克嘌呤含量在5.3mg左右
• 红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。又可细分为干红红酒、半干红红酒、半甜红红酒和甜红红酒酒，红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒：
• 含有最多的是水，占 80% 以上
• 其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在 7 %至 15 %
• 不同品类的红酒的含糖量差异巨大：干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒的含糖量分别约 ≤ 4 g/L、4.0 g/L—12.0 g/L、12.0 g/L—45 g/L、＞45.0 g/L
• 剩余的物质超过 1000 种，比较重要的有 300 多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等，可以直接、间接的降低血尿酸

红酒中嘌呤含量较低，影响血尿酸的主要是糖分和酒精

A. 酒精升高血尿酸和痛风发作风险

临床试验的多因素分析发现，日常饮酒中，每增加 10 g 的酒精，高血尿酸、痛风的发生风险增加 17%

• Wang 等的研究显示，饮酒可能增加痛风发作的风险，轻度饮酒（≤12.5 g/d）（RR=1.16，95％CI：1.07～1.25）、中度饮酒（12.6～37.4 g/d）（RR=1.58，95％CI：1.50～1.66）和重度饮酒（≥37.5g/d）（RR=2.64，95％CI：2.26～3.09）均比不饮酒或偶尔饮酒容易发生痛风[1]

• Choi 等的研究显示，酒精摄入量与痛风发病风险呈剂量效应关系，当酒精摄入量≥ 50 g/d 时，其痛风发病风险比不饮酒者高 153 ％。每日饮啤酒 373 g 者比不饮啤酒者的痛风发病风险高 49％（RR=1.49，95％CI：1.32～1.70）；饮用烈酒将增加 15 ％ 的痛风发病风险[2]

• Neogi 等的研究显示，任何类型的酒精（包括红酒）均与痛风急性发作风险增高相关[3]

• 但 Choi 和 Curhan的研究显示，中等量的红酒不会增加血尿酸水平[4]

• 关宝生等的研究显示，经常饮酒者比偶尔饮酒者发生痛风/高尿酸血症的风险高 32 ％，偶尔饮酒者比几乎不饮酒者发生痛风/高尿酸血症的风险高 32％[5]

• 程晓宇等的研究显示，经常饮酒为痛风发病的危险因素（OR=7.081）[6]

B. 酒中的糖分升高血尿酸和痛风风险

Jamnik J 等研究人员为了调查果糖摄入与痛风和高尿酸血症的关系，检索MEDLINE、EMBASE和Cochrane图书馆(截至2015年9月)，纳入了评估果糖摄入与痛风或高尿酸血症发生率的前瞻性队列研究[7]。

2 项研究涉及 12299 名参与者和 1533 例突发痛风病例，在平均 17 年的随访中评估了果糖摄入与突发痛风之间的关系。发现果糖摄入与痛风风险增加相关，摄入果糖可使痛风风险升高 62%(RR=1.62, 95% CI 1.28至2.03,p<0.0001)

2018年北京协和医院的一项荟萃分析，系统地检索了PubMed（1966年至2017年6月）和Embase（1980年至2017年6月）数据库中的文献以确定不同饮食因素与痛风和高尿酸血症发生率之间的关系。涵盖了 19 项具有足够样本量的前瞻性队列或横断面研究，所有研究涉及红肉、海鲜、酒精、果糖、乳制品、大豆食品、高纯度蔬菜和咖啡[8]。

荟萃分析的证据表明，摄入果糖可能增加高尿酸血症和痛风的风险，分别使高尿酸血症、痛风风险升高85%、114%

糖分主要通过以下方式升高血尿酸、诱发痛风

• 中间代谢产物是合成尿酸的中间产物，也就是说吃太多果糖的话，会导致尿酸合成增多，导致血尿酸水平升高，促进血尿酸进入关节内[9]
• 会抑制参与尿酸排泄的基因表达和活性，尿酸排泄减少，导致血尿酸浓度升高，促进血尿酸进入关节内[10]
• 会抑制参与尿酸排泄的基因 ABCG2的表达和活性，抑制尿酸从滑囊液进入血液，同时可以激活NF-κB信号通路，分泌炎性因子，导致急性痛风发作[11]

Cox CL 等研究人员分析了 10 周果糖或葡萄糖摄入对男女血浆尿酸的影响，发现摄入果糖，而不是葡萄糖，导致 24 小时血尿酸谱(P < 0.0001)显著变化。果糖和葡萄糖均能升高空腹血尿酸，果糖升高血尿酸能力更强[12]。

C. 啤酒、黄酒、米酒、红酒中的嘌呤也会升高血尿酸和痛风风险

嘌呤不仅是是生命体的遗传物质 DNA 和 RNA 基本单位腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸的一个基团

还是生命活动中的必需的功能分子环腺苷酸（cAMP）、环鸟甘酸（cGMP）等第二信使物质；烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD）、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)、黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）等辅酶的一个基团

尿酸是嘌呤在人体内的最后的代谢产物。

科研文献中可以查到部分已测定嘌呤含量的食物中，汇总如下：

不同食物中嘌呤的生物利用度也有很大差异，例如：饮食实验表明，RNA 的生物利用度高于等量DNA，动物性食物中嘌呤的生物利用度高于植物性食物。即：相较于 DNA、植物性食物中的嘌呤，摄入相同嘌呤含量的 RNA、动物性食物中的嘌呤升高更高水平的尿酸，痛风风险也更大

啤酒、黄酒、米酒、红酒中的嘌呤大都是以游离的分子形式存在的，避免了类似与食物中嘌呤还需要破坏细胞结构，才能被人体吸收、代谢利用

因此，啤酒、黄酒、米酒、红酒中的嘌呤含量虽然低，但是利用率更高：单位质量的嘌呤，在人体内代谢为更多的尿酸

2012 年 ACR 痛风诊疗指南推荐：

• 痛风急性发作期和慢性痛风石性关节炎的患者应避免饮酒
• 痛风间歇期血尿酸水平达标后仍应控制酒精的摄入：男性不宜超过 2 个酒精单位/天，女性不宜超过 1 个酒精单位/天。1 个酒精单位≈17.4 g 纯酒精（酒精的密度是 0.8 g/ml，14 g 的纯酒精的体积就是 17.5 ml），即酒精度数 12 % 的红葡萄酒 145 ml、酒精度数 3.5 % 的啤酒 497 ml、或 40 % 的蒸馏酒 43 ml。即：男性应限制在红葡萄酒 290 ml、酒精度数 3.5 % 的啤酒 994 ml、或 40 % 的蒸馏酒 86 ml 以内；女性应限制在红葡萄酒 145 ml、酒精度数 3.5 % 的啤酒 497 ml、或 40 % 的蒸馏酒 43 ml 以内
• 黄酒、米酒的量可以参考蒸馏酒

参考文献：

1. Wang M, Jiang X, Wu W, Zhang D. A meta-analysis of alcohol consumption and the risk of gout. Clin Rheumatol. 2013 Nov;32(11):1641-8. doi: 10.1007/s10067-013-2319-y.2. Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Alcohol intake and risk of incident gout in men: a prospective study. Lancet. 2004 Apr 17;363(9417):1277-81. doi: 10.1016/S0140-6736(04)16000-5.3. Neogi T, Chen C, Niu J, Chaisson C, Hunter DJ, Zhang Y. Alcohol quantity and type on risk of recurrent gout attacks: an internet-based case-crossover study. Am J Med. 2014 Apr;127(4):311-8. doi: 10.1016/j.amjmed.2013.12.019.4. Choi HK, Curhan G. Beer, liquor, and wine consumption and serum uric acid level: the Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arthritis Rheum. 2004 Dec 15;51(6):1023-9. doi: 10.1002/art.20821.5. 关宝生,白雪,王艳秋,等.痛风/高尿酸血症患者生活习惯的危险因素[J].中国老年学杂志, 2014(2):3.DOI:10.3969/j.issn.1005-9202.2014.02.078.6. 程晓宇,苗志敏,刘柳,等.青岛居民膳食习惯与痛风性关节炎关系分析[J].青岛大学医学院学报, 2012, 48(2):3.DOI:10.3969/j.issn.1672-4488.2012.02.001.7. Jamnik J, Rehman S, Blanco Mejia S, de Souza RJ, Khan TA, Leiter LA, Wolever TM, Kendall CW, Jenkins DJ, Sievenpiper JL. Fructose intake and risk of gout and hyperuricemia: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ Open. 2016 Oct 3;6(10):e013191. doi: 10.1136/bmjopen-2016-013191.8. Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med. 2004 Mar 11;350(11):1093-103. doi: 10.1056/NEJMoa035700.9. Zou F, Zhao X, Wang F. A review on the fruit components affecting uric acid level and their underlying mechanisms. J Food Biochem. 2021 Oct;45(10):e13911. doi: 10.1111/jfbc.13911. 10. Ng HY, Lee YT, Kuo WH, Huang PC, Lee WC, Lee CT. Alterations of Renal Epithelial Glucose and Uric Acid Transporters in Fructose Induced Metabolic Syndrome. Kidney Blood Press Res. 2018;43(6):1822-1831. doi: 10.1159/000495814.11. Kawakami Y, Mazuka M, Yasuda A, Sato M, Hosaka T, Arai H. Acute effect of fructose, sucrose, and isomaltulose on uric acid metabolism in healthy participants. J Clin Biochem Nutr. 2023 Jan;72(1):61-67. doi: 10.3164/jcbn.22-41.12. Cox CL, Stanhope KL, Schwarz JM, Graham JL, Hatcher B, Griffen SC, Bremer AA, Berglund L, McGahan JP, Keim NL, Havel PJ. Consumption of fructose- but not glucose-sweetened beverages for 10 weeks increases circulating concentrations of uric acid, retinol binding protein-4, and gamma-glutamyl transferase activity in overweight/obese humans. Nutr Metab (Lond). 2012 Jul 24;9(1):68. doi: 10.1186/1743-7075-9-68.

九、鸡蛋属于低嘌呤食物还是中等嘌呤食物？

鸡蛋属于低嘌呤食物，尿酸高的人可以放心食用。低嘌呤食物还有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、大米、小米、玉米、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、洋葱、白菜、青椒、番茄、茄子等。尿酸高的人，不能喝啤酒，吃海鲜。要多喝水，每天喝水量在2000毫升以上。

十、优质蛋白质排名？

1、鸡蛋

众所周知，鸡蛋所复核的优质蛋白含量较高，鸡蛋也是餐桌上的常客，富含的蛋白质含量大约在15%左右，然而蛋黄当中所含的蛋白要比鸡蛋清多。

鸡蛋当中所分含的蛋白质与人体蛋白质极为相似，更容易被身体所吸收消化，此外还含有人体所需要的营养物质，被人们称为全能理想的营养库。

大家不妨在早餐多吃一个鸡蛋，尤其是对于青少年以及老年人来讲，更有助于维持大脑活性，防止记忆力降低。

2、牛奶

牛奶也是天然性的古老饮品，被人们称为白色，营养血液对人体的重要性不言而喻，牛奶所不含的蛋白质也较多，大约在100克牛奶当中做富含3~4克的优质蛋白。

除了能够为身体补充蛋白质以外，同时所付含的碳水化合物，水分脂肪物质微量元素也较多，建议成年人每天喝一杯左右的牛奶，也就是大约200毫升到300毫升来满足身体生命活动的需求。

这里所说的牛奶并不是市面上那些富含添加剂的牛奶，而是指的纯牛奶在购买牛奶的时候，大家不妨查看包装配料表，有生牛乳的添加剂成分就会更少。

3、鱼肉

鱼肉所服含的蛋白质大约在18%左右，然而鱼肉所覆盖的蛋白质是完全性蛋白，这类蛋白质的特点是富含的氨基酸种类较为齐全，数量充足有助于增强人体内的黄金比例。

鱼肉所富含的纤维要比瘦肉纤维更加细腻柔软，水分充足，要比其他肉食吸收度更高，建议成年人每天吃的鱼肉不得超过100克，否则也会对肠胃造成一定影响。

值得提醒的一点，在烹饪鱼肉时，最好是选择青春的方式，不但不含高盐加肥，而且味道鲜美，更适合食欲降低的人去食用。

4、大虾

大虾所富含的营养价值更为丰富，其中优质蛋白占到15%左右，可以满足人体所需要的氨基酸，大家所富含的镁元素，矿物质元素，对于心脏可以起到调节功效。

大虾肉质松软易于身体消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来讲，是一种不错的选择，成年人对于大小的摄入量，一天之内不得超过100克。

5、鸡肉

鸡肉是饮食生活当中典型的动物性食物，所富含的优质蛋白，高达20%左右，是中国人饮食结构当中所含脂肪与磷脂成分的主要来源。

针对于营养不良，手脚寒冷，体虚的人来讲，不妨多吃一些鸡肉，鲜嫩多汁，烹饪方式多样化。

6、鸭肉

鸭肉其实所服含的营养价值并不低，蛋白质含量大约在16.3%左右加入所分含的脂肪含量适中，要比猪肉低更有助于身体所吸收，消化分布于全身各个组织当中。

鸭肉锁富含的脂肪酸主要是以不饱和脂肪酸所存在，含有饱和脂肪酸要比猪肉羊肉更少，而且鸭肉性寒也决定了，在于夏季更适合吃，给机体带来一些去除温火效果。

7、瘦牛肉

瘦牛肉在我国消费市场上占的比例排行也是较高的，仅次于牛肉，做不含的蛋白质含量较高，一般在21%左右氨基酸组成成分要比猪肉更接近人体所需要的营养。

脂肪含量较低，味道鲜美，受到更多人的喜爱，适当吃一些牛肉，为身体带来暖胃功效。

8、瘦羊肉

瘦羊肉所富含的蛋白质，大约在23%作为一种食草类的动物，羊肉要比牛肉的肉质更加细嫩，有助于身体所吸收消化富含磷脂成分多低，脂肪高蛋白，对于缺少蛋白质的人来讲是一种不错的选择，羊肉最大的优点是能熬汤也可以吃肉，煮过的肉汤富含高营养价值。

9、瘦猪肉

不管是炒菜还是做汤，大家都习惯性放一些猪肉，猪肉所不含的蛋白质是完全类蛋白所分，含的矿物质元素以及微量元素较多，猪肉所敷上的微量水溶性维生素，更有助于为身体补充其他营养。

10、豆类

豆类产品所富含的蛋白质较高所富含的氨基酸物质与动物蛋白极为相似，建议每人每天至少应该摄入30克左右的豆类产品。

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