面包早餐做法大全儿童？

一、面包早餐做法大全儿童？

材料：

300克高筋面粉、4克酵母、45克细砂糖、4克盐、12克奶粉、35克蛋液、170克牛奶、30克黄油、适量红豆沙

做法：

1、全部材料准备好，将除黄油、红豆沙外的所有材料入面包桶中，再将桶安放在东菱面包机内，我选择的是“普通面包”程序，可以用这个程序来完成揉面、发酵；

2、待面团揉得能扯出较厚的膜时，加入软化的黄油，继续揉面；夏天温度高，建议开着面包机的盖子来揉面，这样也能将一部分热量释放出去，在面团还没形成筋度前不会让面团快速发酵；

3、待面团能扯出薄而透明的膜时，手指戳个洞，边缘光滑状时，揉面结束，我的这个面团还是有些欠时间，再继续揉5分钟更好；面团收圆，放在桶里，盖上盖子进行发酵；

4、待面团是原来的2.5倍左右大小时，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；将面团取出放在揉面垫上，排气，松弛3分钟；将面团擀成厚约5毫米的长方形大片；在中间铺抹一层红豆沙；

5、两边空白面皮向中间对折，在最上面再铺抹一层红豆沙，由上向下卷成卷，封口朝下，将搅拌棒取出，红豆沙面包卷放入面包桶中，这样烤出来的面包底部没有大洞；重新设定程序，选择“发酵酸奶”程序，待面团的涨发到原来的2倍大时，停止发酵；

6、选择“烘烤”程序，45分钟，面包烤好啦，满屋飘香，烤好的面包立刻倒在晾架上，自然晾凉后封袋保存，切片食用；

二、土豆早餐做法大全儿童？

【儿童五香开胃早餐土豆早餐饼】

主料：土豆2个、胡萝卜半个、鸡蛋2个、面粉2匙、

辅料：花生油半勺、五香粉6/1匙、胡椒粉4/1匙、鸡精3/1匙、盐3克、葱叶适量、

　步骤：

　　土豆早餐饼的做法步骤1.土豆去皮，胡萝卜去皮，葱叶清洗干净，准备鸡蛋。

　　土豆早餐饼的做法步骤2.胡萝卜和土豆擦丝，葱切碎，打入鸡蛋，放入盐，五香粉，胡椒粉，鸡精。

　　土豆早餐饼的做法步骤3.拌匀腌制5分钟。

　　土豆早餐饼的做法步骤4.根据蔬菜出汁率加入2汤匙面

　　土豆早餐饼的做法步骤5.充分拌匀。

　　土豆早餐饼的做法步骤6.锅中放油烧热，用筷子均匀的挑入蔬菜糊。

　　土豆早餐饼的做法步骤7.盖上锅盖小火煎。

　　土豆早餐饼的做法步骤8.大约6分钟左右煎至两面成金黄色即可

三、11岁儿童早餐做法大全？

11岁孩子每天早餐菜谱

　　鸡肉香菇蛋卷

　　材料：鸡蛋1只、鸡肉香菇末适量

　　做法：

　　1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮;

　　2、把蛋皮切成5厘米宽的长条，将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上;

　　3、将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。

　　奶汁鱼肉大白菜

　　材料：

　　1、鲜嫩大白菜嫩叶1片、全脂鲜牛奶1杯(1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉)、

　　2、瓶装金枪鱼半瓶

　　做法：

　　1、洗净大白菜嫩叶，用开水焯熟;

　　2、捞起焯熟的大白菜嫩叶，滤水切茸;

　　3、烧热锅下全脂鲜牛奶，加入白菜茸，文火煮滚至材料熟透即可。

四、6岁儿童早餐做法大全？

坚果黑米馍

材料：黑米面粉，坚果仁80克，黑白芝麻20克，酵母4克，白糖5克，清水165克

做法：

1、温水加入酵母拌匀，倒入面粉中，用手揉成光滑的面团，放置温暖的地方发酵；

2、坚果仁用刀切碎，有点颗粒感就可以；

3、发酵好的面团取出，放案板上揉光滑，撒上面粉，用擀面杖将面团擀成长方形的面片，中间撒上坚果碎和芝麻，然后卷起来捏紧，两端对接收口，整形成一个中空的圆环。

4、蒸盘底部垫上油纸，放上整形好的黑米馍，醒发20分钟；

5、冷水入锅，中大火蒸15分钟，关火再焖五分钟，这样美味好吃的黑米馒头就可以出锅了。

红枣小米南瓜糊

食材：南瓜60克，小米20克，红枣2个，清水300毫升

做法：

1、南瓜削皮洗净切丁，红枣去核切块，小米淘洗干净

2、所有食材倒入破壁杯中，加入清水，盖上盖子，按下开始键，指示灯停在米糊键上

3、开启破壁功能，大约25分钟，米糊就做好了，香浓醇香顺滑，很好喝！

山药抹茶蛋糕卷

材料：鸡蛋4个，细砂糖40克，低筋面50克，牛奶50克，玉米油40克，抹茶粉8克，柠檬汁5滴，山药200克，白糖10克，炼乳15克

制作过程：

1：蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖，用蛋抽搅拌均匀，放入玉米油和牛奶拌匀；

2、面粉和抹茶粉过筛到蛋黄液中，搅拌成细滑无粉粒的面糊，

3、蛋清中滴几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发，分三次加入白糖，提起打蛋头，有大弯钩时即可。

4、取1/3的蛋白霜放入抹茶蛋黄糊中，翻拌均匀，拌好的蛋糕糊倒入余下的蛋白霜中，翻拌和切拌的方式翻拌均匀

5、28*28的金盘铺好油纸，将蛋糕糊从高处慢慢地倒入烤盘中，用刮刀整理平整，再轻轻地震破表面的气泡，放入烤箱中层185度烘烤15分钟。

6、山药切块，放入蒸锅中蒸熟，加点炼乳和白糖压成山药泥

7、蛋糕取出，用力地摔在桌子上，震出蛋糕的热气，并取出撕掉油纸，放在网架上放凉。

8、将山药泥涂抺在蛋糕上，借用擀面杖将蛋糕卷起，两端油纸收口，定型半小时以上取出，切段或切小块即可。

肉末豆腐蒸蛋羹

食材：豆腐半方，土鸡蛋2个，肉末适量，豌豆1把，生姜5g，葱2根，清水适量，食用油，盐，料酒，豆瓣酱，生抽，白糖

做法：

１、豆腐切小块，生姜切细末，葱切葱花；豆腐块放入碗里，加1小勺食盐，倒入开水浸泡10分钟；

2、鸡蛋打入豌豆，加少许盐，筷子打散，加入适量的温水拌匀，水量大约是鸡蛋液1.5倍量；

3、豆腐块捞出放入碗中，放入一把嫩豌豆，然后将蛋液过筛到碗里；

4、锅里烧水，水开放入鸡蛋液，大火蒸15分钟。

5、另起油锅，放入姜、葱白爆香，肉末炒至变色，加料酒、豆瓣酱和生抽翻炒，少许白糖调味，关火。

6、鸡蛋羹蒸好后取出，将炒好的肉末放上，撒点葱花即可。

南瓜花卷

食材：老南瓜200克，白糖15克，酵母3克，面粉220克

做法：

1、南瓜削皮洗净，切片放入锅中蒸15分钟，取出加白糖压成泥，不烫手时放入酵母拌匀

2、面粉放入南瓜泥中，揉成光滑的面团，放置一旁醒发15分钟。

3、醒好的面团放在面板上，揉至光滑，撒上干面粉，用擀面扙擀成长方形面片

4、面皮上刷一层食用油，从底部开始向上卷起来，卷紧实一些，再稍微搓一下

5、用刀切成梯形块，面团上边窄的一面朝上，用筷子一压，一个好看的花卷就出来了

6、花卷移到蒸锅里，醒发变大，冷水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟，即可取出食用。

鲍菇牛肉酱面

食材：牛肉200克，杏鲍菇1条，红灯笼辣椒3个，生姜一大块约30克，大蒜50克，黄豆酱，甜面酱适量，料酒适量，盐适量，熟芝麻20克，菜籽油200克

做法：

１、牛肉切大片，改刀切条再切丁，杏鲍菇切同样的大小，红椒去蒂去籽切小丁备用（吃辣的朋友可以用线椒或小米辣），生姜和大蒜剁末备用。

2、起锅烧油，油热后放入杏鲍菇，炸至微黄捞出控油，再牛肉放进油锅中炒，一直炒到牛肉粒表面有点微黄，颜色变深捞出

3、将姜蒜末放入锅里，中火一直不停地翻炒，再放入辣椒丁，牛肉粒和杏鲍菇丁一起倒进锅里，再中火炒大约十来分钟

4、放入适量的料酒，黄豆酱和甜面酱，适量的盐翻拌均匀，小火熬煮5分钟，最后放上白芝麻，翻炒均匀即可出锅

5、水开放入面条煮熟捞出，放上一勺鲍菇牛肉酱，暖胃又解馋！

南瓜紫薯饼

食材：老南瓜，紫薯，糯米粉，白糖，炼乳，白芝麻

做法：

1、南瓜、紫薯切片，放入盘中入蒸锅中蒸熟

2、取出，分别装入两个碗中，南瓜中加少许白糖拌匀，用勺子压成南瓜泥，再加入适量的糯米粉揉成软硬适中的面团，紫薯中加入炼乳拌匀。

3、南瓜面团搓长条，分成小剂子，紫薯也分成相同剂子的量。

4、南瓜面团搓圆，压扁，放入紫薯泥，像包汤圆一样包好，放入芝麻中滚一圈，并压扁抖掉多余的芝麻

5、平底锅预热，刷一层食用油，放入做好的南瓜紫薯饼，煎至两面金黄即可

火腿葱花鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，葱花一把，火腿肠一节，盐少许，清水1勺，面粉1勺

做法：

1、小葱洗净切末，火腿肠切小丁备用，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打成蛋液

2、加1勺面粉拌细腻无粉状态，放入葱花，火腿肠拌匀

3、锅预热，刷一点食用油，将调好的蛋糊液倒入锅中，摊开，中小火煎

4、煎至表面凝固，翻面再煎一分钟取出，切块装盘即可。

五、山药饼的做法大全儿童早餐？

食材：山药几根、糯米粉2勺、鸡蛋1个、芝麻少许。

做法：

1、山药清洗干净。

2、戴上手套将山药去皮，山药接触皮肤会发痒。

3、切成小段，上锅蒸熟。

4、山药蒸熟后，压成山药泥。

5、打入1个鸡蛋，加2勺糯米粉

6、搅拌均匀

7、平底抹一层油烧热后，将山药泥倒入，用铲子抹平，撒少许芝麻

8、小火慢煎至两面金黄即可。

六、儿童早餐食谱大全？

在儿童生长发育过程当中，早餐的还是比较重要的。对于早餐一般情况下要以补充一天的活动所需为主，其次也需要考虑儿童处于生长发育阶段，生长发育也需要能量的供应，所以早餐需要适当地补充高热量、高蛋白的食物。例如稀饭类的食物、牛奶、鸡蛋等都是可以在早餐的时候吃的。

同时也可以根据孩子的饮食结构情况合理的搭配，避免出现挑食、偏食的情况，更加需要避免不吃早餐的情况。因为早餐如果不吃，有可能会影响一天的能量供应，导致状态变差，持续存在这样的情况会影响孩子体格的生长，而且容易导致出现抵抗力下降。

七、儿童早餐汤大全？

儿童早餐汤有：西红柿蛋汤、白菜豆腐汤、排骨海带汤、香菇滑鸡汤等很多种，可以换着给宝宝煮。

八、燕麦片儿童早餐做法大全？

做法1：燕麦香蕉糊

准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根

具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖！

做法2：燕麦馒头

准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克

具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可！

做法3：燕麦片粥

准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量

具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用！

做法4：燕麦片山药饭

准备食材如下：山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量

具体做法如下：枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，加入清水，把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了，盖上锅盖，启动煮饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了，煮好的山药燕麦饭香气特别诱人，因为燕麦带奶香气，所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。

做法5：燕麦香蕉卷

准备食材如下：香蕉3根，燕麦片100克，鸡蛋1个

具体做法如下：把鸡蛋打散，香蕉切成段，把香蕉放到鸡蛋液中，沾上鸡蛋液，再沾满淀粉，再沾满鸡蛋液，最后沾上燕麦片，全部沾上燕麦片后备用，锅中放入宽油，加热到七成热，将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出，捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份，就可以开吃了。

九、3岁儿童早餐粥的做法大全？

3岁宝宝早餐粥做法一：鸡汤粥

　　材料：半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量。

　　制作方法：

　　1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟，捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中，掺足量水，中火先炖20分钟。

　　2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中，盖好盖子，压20分钟;冷却开盖，勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥。

　　3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。

　　3岁宝宝早餐粥做法二：胡萝卜鸡丝粥

　　用 料

　　大米100克 / 胡萝卜30克

　　水1000ml / 鸡胸肉50克

　　做 法

　　1.锅中加水煮开后，倒入淘洗干净的大米，小火煮

　　2.鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制

　　3.胡萝卜去皮擦成丝，香芹洗净切粒

　　4.锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出

　　5.米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒，再次煮开即可，最后加盐和香油

　　3岁宝宝早餐粥做法三：雪菜笋丁粥

　　食材

　　大米(100g)、笋(2小根)、雪菜(200g)

　　盐适量、葱姜适量、香油适量

　　步骤

　　1、将大米淘洗干净，用清水泡2个小时

　　2、将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少油许熬粥

　　3、笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸

　　4、另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒

　　5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐、鸡精调味，盛起

　　6、等粥熬粘稠后小火煮，5分钟即可关火，最后盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了

　　3岁宝宝早餐粥做法四：香菇鸡肉粥

　　食材

　　大米100g、鸡胸肉50g、鲜香菇2朵

　　生菜叶3片、姜1小块、植物油5ml、盐少许

　　步骤

　　1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片。

　　2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

　　3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。

　　4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。`

十、儿童健康早餐运营意义？

1.提供足够的热能 上午,幼儿活动消耗较大,需要的能量也较多,况且幼儿除了因活 动消耗能量需及时补充外,更需要大量营养素供给生长发育.安排幼 儿的早餐必有淀粉类的食品,如:馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成, 这样更利于其他营养素的利用和吸收,也有利于促进幼儿的生长发育. 一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的 20% .

2.增加适量的蛋白质. 蛋白质是生命的物质基础,更是幼儿生长发育中最重要的营养物质 之一,但机体不能储存过多的蛋白质,需要及时补充. 应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料,每天早餐中可安 排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品,经常安排 洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶 黄包子等,从而满足幼儿健康

3.选择合理的搭配. 幼儿的早餐,直接影响到幼儿的健康.因此,在配制幼儿早餐时更 应注重各种食物的搭配,为幼儿补充水分也很重要,干稀搭配有利食 物中各种营养素的吸纳

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