一、早餐店简单好吃的特色早餐做法?
一、食材清单
面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、水150克、食用油20克。
二、 制作步骤
1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗,先把鸡蛋充分地混合均匀后再加水150克,搅拌成絮状后加食用油20克。
2、上手揉面,基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟,一分钟不到就揉光滑了,这里是最后一次揉面了。
3、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜,把面团放上去后上下对折包起来,现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上。
4、第二天起床后就把面团取出来 让它稍微地回一下温,洗漱后就可以来做早餐了 这个面团是比较软的,砧板上撒点面粉防粘,轻轻地把这个面团拉长一些,整理后再切面,表面刷点水,两根对折,用筷子从中间压一下,两头捏紧。
5、如果你家没有大口径的锅,建议把每一根油条从中间切开 分成两小根,锅中多倒一些油。炸油条的油是很清的,下次炸东西或者是炒菜都是可以用的,炸油条的时候轻轻的把面条抻长一些后下锅,只要油温达到了,这个油条几秒就飘起来了 即使没有加泡打粉 它的体积也膨胀起来了。
6、注意翻面,炸至两面金黄就可以出锅了,这个油条的做法真的是特别的简单省事儿,吃起来的口感是香酥柔软的,放凉了也是非常柔软劲道的。
二、懒人早餐做法大全简单又好吃广东?
【鲜虾馄饨面】
鲜虾馄饨面是广东这带家喻户晓的经典面食,在广州的大街小巷有很多馄饨面面馆,这些小店地方不大,以吃面条为主,馄饨面就是最受欢迎的小吃。馄饨的馅料有多种,猪肉馅、鲜虾、蟹子等等。馄饨面就是把馄饨和面条结合在一起,而且这两样合在一起饱腹又营养,滋味无穷。
【鲜虾馄饨面的食材】面条 2个,鸡蛋 2只,合口味鲜虾云吞 400克,生菜 2颗,
盐 少许,蒜蓉辣椒酱 2勺。
【做法】
第一步 炒锅放少许油,煎2只鸡蛋,煎鸡蛋想少放点油,建议用不粘炒锅。
第二步 烧开水后,放入鲜虾云吞。我用了合口味鲜虾云吞,云吞的个头小,馅料丰富,虾仁香嫩,云吞皮薄肉嫩,鲜美爽滑,云吞小小一只,容易煮熟,4分钟左右就能煮熟。
第三步 煮云吞烧开水后,加入2碗冷水,一方面继续煮熟云吞,另一方面要加入面条和生菜,多放一些水,鲜虾馄饨面不会太干。
第四步 加入2个面条,用筷子把面条压在水中,把面条打散,这种面条比较细,容易煮熟。在广州,云吞面都会用碱性面条,新鲜的碱性面条煮一两分钟就能煮熟。
第五步 加入盐、白芝麻和海苔碎,转成大火,加入清洗干净的生菜,煮沸就可以关火了。
这碗馄饨面料特别足,有200克鲜虾云吞,一只煎鸡蛋、新鲜蔬菜和面条,一碗馄饨面吃下去格外满足。这碗馄饨面不仅仅可以当早餐,还可以当午餐晚餐。一日三餐不知道吃什么,可以花10分钟煮馄饨面,有肉有菜吃得饱又有营养。
三、100 种简单清淡早餐做法有哪些?
猪柳菠菜面
材料:奶油40克,洋葱丝40克,猪里脊条60克,熟菠菜宽扁面180克,红甜椒丝30克,黄甜椒丝30克,生菜叶2片。
调料:茴香酱适量,奶酪粉适量。
做法1.奶油以小火融化后炒香洋葱丝,放入猪里脊条煎约3分钟至熟;生菜装盘垫底。
2.将菠菜宽扁面、红甜椒丝、黄甜椒丝放入大碗中混合均匀,倒入茴香酱、猪里脊条、洋葱丝拌炒均匀盛盘。
3.盛在以生菜叶垫底的盘上,并撒上适量奶酪粉即可。
香菇青酱面
材料:贝壳面100克,鲜香菇30克,胡萝卜30克,罗勒叶适量,红辣椒1个,橄榄油1大匙 。
调料:素食青酱2大匙,盐少许,黑胡椒粒少许。
做法:1.将贝壳面煮熟备用。
2.鲜香菇去蒂洗净切片;胡萝卜与红辣椒洗净切片,备用。
3.炒锅先加入橄榄油,再加入做法2的材料,以中火爆香。
4.最后再加入贝壳面与所有调料,翻炒均匀后,加入罗勒叶翻炒一下即可。
鸡肉蔬菜面
材料:贝壳面80克,鸡肉片50克,蒜片3克,西芹片5克,柳松菇10克,甜豆荚段10克,皇帝豆10克,花菜10克,橄榄油适量。
调料:泰式红咖喱酱1大匙,煮面水2大匙。
做法:1.在水滚沸时放入贝壳面煮约5分钟即捞起,备用。
2.将西芹片、柳松菇、甜豆荚段、皇帝豆和花菜放入沸水中,烫熟捞起备用。
3.锅烧热,倒入少许橄榄油,放入蒜片、鸡肉片炒香。
4.放入泰式红咖喱酱和煮面水、煮熟的贝壳面和做法2的所有材料,以小火炒匀即可。
四、时令早餐简单又好吃?
简单又好吃的鸡蛋三明治:
(1)取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。
(2)将生鸡蛋打在面包片上,在戳破鸡蛋。
(3)在鸡蛋上放入适量盐(还可放入蔬菜,火腿肠片,起司)然后盖上一片面包...
五、做早餐简单又好吃?
虾仁饭团是一道简单又好吃的早餐,原料包括大米、玉米渣、活虾和寿司醋等。制作方法简单,只需将大米、玉米渣和活虾混合,再加入寿司醋和海苔,最后铺在保鲜膜上即可。这道早餐不仅美味,而且营养丰富,适合各种人群食用。
土豆鸡蛋饼是一道简单又好吃的家常菜,制作方法简单易学。主料土豆和鸡蛋,配料香葱、盐、孜然粉、胡椒粉等。这道菜不仅适合年轻人,老人和孩子也很喜欢。土豆鸡蛋饼口感酥脆,营养丰富,是一道健康美味的早餐。
香葱鸡蛋饼是一道简单又好吃的早餐,制作方法简单快速,营养又健康。只需将鸡蛋打散,加入面粉、香葱、糖、盐、五香粉、白醋,搅拌均匀后加入清水调成稀一些的面糊状。这道早餐饼不需要擀面,只需搅一搅,全程手不沾面,做法简单快速。可以在周一的早餐时搭配其他食材一起享用。
三明治是最常见的早餐之一,制作简单,口感好。只需在两片面包上添加喜欢的酱料和食材,如培根、生菜、番茄、奶酪、火腿等,再夹在面包片中间即可。常见的三明治有水果三明治、鸡蛋三明治、培根三明治、午餐肉三明治、薯泥三明治等。三明治的食材选择范围很大,可以根据不同口味偏好选。做法简单,营养均衡版三明治只需在两片吐司片上添加喜欢的酱料及面包夹材料即可。
披萨蛋饼是一道简单又好吃的早餐,不需要烤箱,也不需要披萨皮,只需几分钟就能制作完成。它的色彩缤纷、营养丰富,是一道异域风情的主料。制作方法简单,只需准备好所有食材,将鸡蛋打散后加入培根、洋葱、青椒、红椒和早餐奶酪,再撒上香葱和盐,搅拌均匀后煎至金黄色即可。这道早餐不仅美味,而且营养丰富,是一道适合各种场合的早餐。
泰式辣酱鸡蛋饼是一款简单又好吃的早餐,配料简单,口感香辣开胃。只需将鸡蛋打散,加入泰式甜辣酱和香葱,搅拌均匀后煎至金黄色即可。除了早餐,这种小吃也可以作为下午茶的点心,搭配一片燕麦粥和水果,营养丰富,口感更佳。
玉米烙是一种简单又好吃的早餐,它的主要食材是玉米粒、糯米粉、淀粉和糖分。这道菜清甜又软糯,搭配上一杯浓郁的豆浆,味道非常不错。玉米烙的营养价值很高,甜香酥脆的黄金玉米烙是一道营养丰富、甜香酥脆的早餐,非常适合想要享受美食的人。制作这道菜很简单,只需要将玉米粒、糯米粉、淀粉和糖分混合在一起,然后煎成饼,再淋上浓郁的豆浆即可。
六、简单清淡早餐做法?
1、选购燕麦片,建议选择无糖优质燕麦片;
2、选购速溶式豆奶,如果早上起得来可自制豆奶;
3、将核桃剥好,并尽量去除核桃仁上黄色的皮,此部分有点苦涩;
4、将燕麦片及速溶豆奶放入杯中,并调均匀;
5、将剥好的核桃仁放入杯中;
6、将纯净水烧开,并注入杯中,注入量不应溢过杯子;
7、将燕麦片、豆奶、核桃仁搅拌均匀,静置2分钟后即可享用你的简单营养的早餐。
七、早餐简单做法汤面?
分享早餐汤面之阳春面的简单做法:
①碗中依次放入猪油(可用芝麻油代替,个人认为猪油会比较香)、虾子酱油、醋、胡椒、青蒜即可,喜欢追求鲜味的可以放一点鸡精
②起锅烧水,水开后盛出适量冲入刚刚的配料中。(开水冲可以激发出青蒜的香味)
③下面条,捞出后盛入调好的面汤中即可
八、早餐果汁简单做法?
原料:芹菜50克,卷心菜50克,橙子(带皮)30克,胡萝卜50克,苹果50克。
做法:把芹菜包在卷心菜内放入榨汁机中榨成汁,其他水果也榨成汁,然后将所有汁液调和饮用。
功效:这种蔬菜果汁内含有丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定的作用。
九、菠萝早餐简单做法?
做法
1、将菠萝去皮切碎,放入小锅中,再加适量白糖(大约是菠萝的1/3左右),然后小火熬煮,期间要用铲子翻拌,煮十几分钟就可以,再加点水淀粉使其粘稠,可装在容器里,冰箱冷藏保存。
2、1个鸡蛋磕入碗中,先用手抽搅打均匀。
3、再加入适量中筋面粉,加入菠萝果酱,加少许无铝泡打粉。无铝泡打粉可使成品更蓬松,介意的可不加。
4、分次加适量清水,继续搅打均匀,里面没有面粉颗粒的状态,粘稠度和酸奶差不多就可以。
5、平底锅烧热加少许植物油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,待表面起小泡泡,底面已经成型,再翻面烙制,直至两面微微发焦熟透出锅。
十、早上简单早餐做法?
01.阳春面
食材:细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺
做法步骤:
1.猪油放入碗中,用开水兑开,倒入生抽,加适量盐
2.锅中水烧开,放入细面煮熟,煮熟的面捞出放入碗中。
3.撒上葱花,即可,有条件的加一个荷包蛋。
02.芝士火腿吐司
食材:全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱 一勺、黄油 4克(1小块)、鸡蛋 1个
做法步骤:
1.平底不粘锅先放一小块黄油,煎一下火腿片备用。
2.面包片边边切掉。涂上蛋黄酱,喜欢的就多放点。
3.放两片火腿,我比较爱吃就放了两片啦。放上芝士。盖上面包片,轻轻按压一下。
4.打一个鸡蛋,搅拌一下,放在一个宽口的盘子里,把土司均匀的浸上蛋液。用刚才煎火腿的锅接着小火煎至两面金黄,四周也煎一下。
5.取出对半切开,就可以开动啦。
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