一、冬瓜熬汤做法？
用料：冬瓜300g
姜2片，白胡椒粉1匙，虾皮5g，蚝油1勺，盐2匙，葱1段
做法：1. 准备好所有食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。
2. 起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，爆香葱花，加清水炝锅。
3. 放姜片煮开后，放入冬瓜。
4. 放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。
5. 放香菜，出锅，开吃。
二、冬瓜鸭湯可加灵芝吗？
是可以一起使用的它加了灵芝之后，可以滋阴补虚，利尿消肿。而且作为民间的名菜灵芝炖鸭汤可以，能以养肺为原则，润肺除燥，食用食用灵芝，还可以提高身体蕴含抵抗力，预防各种慢性病的发作，然后包灵芝汤的首选是鸡，要用老鸡鸡汤的味道比较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。
三、冬瓜灵芝汤的做法？
冬瓜灵芝汤做法：
主料：冬瓜1斤半，灵芝30克，瘦肉半斤。
配料：香菇半两，子姜1小块，盐3克，鸡精3克。
操作步骤：
1，冬瓜去皮，洗净，切丁；瘦肉切薄片；灵芝用温水泡软，切薄片；香菇用温水泡软，去根部；子姜去皮用刀拍扁。
2，炖锅加入3斤冷水，放入灵芝，瘦肉，香菇小火炖2个小时，然后放入冬瓜再炖半个小时，出锅时加入盐，鸡精即可。
四、短柄灵芝跟长柄灵芝的功效一样吗?短柄灵芝跟？
菌盖和菌柄的食疗效果基本一样的。
五、冬瓜和白萝卜能一起熬汤吗？
做法：
需要准备的材料有：白萝卜1个，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜100克，生姜2片。烹制的方法非常简单，首先将各物洗净，白萝卜刮皮，切块;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滚片刻，再洗净;冬瓜连皮，籽切块。除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚沸20~30分钟，下紫菜，片刻下盐、油便
六、木灵芝跟云灵芝的区别？
木灵芝是灵芝的其中一个别名，是寄生于栎及其他阔叶树根部的蕈类。伞状，坚硬、木质，菌盖肾形或半圆形，紫褐色有漆状光泽。 云灵芝是一种有多种代谢产物的真菌，有蛋白酶过氧化酶淀粉酶虫漆酶以及革酶等，有其广泛的经济用途。云灵芝能明显提高人体免疫能力。
七、鲤鱼熬汤跟鲫鱼一样吗？
不一样，鲤鱼在我们盐城地区不受欢迎，别说熬汤了，红烧来吃的人都不多，最大的见证就是三十年前鲤鱼两元一斤，三十年后还是两元一斤，可笑吧。鲤鱼熬汤会酸，不好喝，鲫鱼熬汤才是上等，又白又鲜，大人小孩都爱喝，反正我们这里没有人熬鲤鱼汤，只有鲫鱼汤，其它地区不知道，不妄加评论。
八、去皮冬瓜熬汤多长时间能熟？
去皮冬瓜熬汤一般熬十五至二十分钟就熟了。冬瓜不需要熬得太久，冬瓜出现半透明就可以了。我们熬冬瓜汤时选用老瓜来熬汤会好些，因为老冬瓜发育充分、老熟，肉质结实。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物元素等营养成分。所以熬汤时就不要熬得太久了。如果熬久，就会容易流失营养了。
九、冬瓜跟丝瓜能嫁接吗？
可以嫁接
“这是丝瓜苗，不过它嫁接在冬瓜苗上。”村民聂军高拿起一株苗，向记者解释道，嫁接苗长势好，抗病性强，不易得枯萎病。而枯萎病发病高峰正值丝瓜即将成熟时，一旦得病，定会减产。
嫁接苗的产量高，平均每亩可多产2500公斤。“今年，我家4亩多地种植的都是嫁接苗，预计可增加几万元收入咧。”聂军高说，现在，村里有400多户种的都是嫁接苗。
利用嫁接技术产的丝瓜，在市场竞争中也尽显优势。“我们的丝瓜皮薄肉厚，水分多，口感好，不仅在株洲、长沙畅销，还‘惹’来不少山东商贩开车拉货呢。”聂军高自豪地说。
十、牛骨能跟笋一起熬汤吗？
可以熬汤。 牛骨竹笋菌菇汤的做法： 材料：牛骨一根，姜若干，竹笋150g，黑木耳少许，菌菇100g，香菜少许。 1.牛骨劈开洗净，放锅里加水煮开，然后倒掉洗净牛骨 2.砂锅另加干净的水放入洗净的牛骨，加入姜，一起煮开加入料酒，小火煮二小时 3.竹笋预先切片煮半小时，汤变成奶白色依次加入竹笋、菌菇、木耳，煮十分钟，加入盐和鸡精，洒上香菜
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