一、金汤花胶做法？
用料
泡发好的花胶 4条
鸡 半只
小南瓜 一个
枸杞 一小辍
姜片 8片
盐 适量
做法步骤
1、把鸡肉清洗干净剁块；锅里加清水放入鸡和几片姜，烧开煮出浮沫，捞出清洗干净。
2、锅里重新添加适量的水，放入鸡块和姜片大火煮开转小火慢炖一小时。
3、泡发好的花胶剪段放入鸡汤里继续煮20分钟，加入枸杞小火再煮五分钟。
4、南瓜切片蒸熟用料理机打成泥，倒入鸡汤里。
5、捞出浮沫后加入适量食盐。
6、即可出锅
二、金汤花胶是什么？
就是以南瓜和高汤熬制而成
一、鸡肉切分成大小适中的块后清洗备用；花胶需浸泡3小时以上，干贝、莲子提前泡发备用。准备一口锅，锅烧热后倒入适量食用油，油热后爆香姜片，将鸡块下锅翻炒。
二、将鸡块翻炒至变色后，放入提前泡发好的干贝，加入足够的清水，大火煮开。
三、放入泡发好的花胶、莲子、红枣，炖煮20-30分钟。
四、南瓜去皮切小块后，放入料理机中。料理机中加入适量清水，打成南瓜汁。
五、将南瓜汁倒入鸡汤中，撇去表层浮末，加入适量枸杞，加盖继续焖煮20-30分钟后，出锅前加适量盐调味即可。
三、金汤杂粮花胶做法？
1. 提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。
2. 冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。
3. 把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。
4. 大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。
5. 南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。
四、南瓜花胶金汤做法？
所需材料：- 南瓜：适量
- 花胶：适量
- 瘦肉片：适量
- 枸杞：适量
- 鸡汤或高汤：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2. 锅中加入适量水，放入切好的南瓜块，煮熟至软烂。
3. 将煮熟的南瓜倒入搅拌机中，打成泥状。
4. 另取一锅，加入鸡汤或高汤，将花胶加入热汤中，煮至花胶溶解。
5. 加入瘦肉片和枸杞，煮熟。
6. 将南瓜泥倒入锅中，搅拌均匀。
7. 继续煮沸，加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
8. 最后，撒上香菜作为装饰，即可享用。
Tips提示：
- 可以根据个人口味加入其他喜欢的配料，如香菇片、冬菇片等，增加口感和风味。
- 花胶可根据个人喜好选择瑶柱花胶、鲍鱼花胶等不同种类。
- 瘦肉片可以使用猪肉、鸡肉或者牛肉等，根据个人喜好选择。
以上是一种常见的南瓜花胶金汤制作方法，希望对您有所帮助，祝您做出美味的汤品！
五、金汤花胶鸡怎么吃？
金汤花胶鸡要炖3小时左右才好喝，花胶3只，鸡1只，瘦肉1斤，猪蹄1只，姜片，胡椒，一起炖
六、灵芝花胶鸡汤做法？
1.把灵芝洗干净～哈哈记得要用不苦的灵芝呢～ 这样汤才香～ 红枣洗干净，去核～ 鸡肉去皮，焯水去除血沫…
2.喜欢吃鱼胶的宝宝～ 可以提前把鱼胶泡发好，待用～ 不懂泡发鱼胶的宝宝，可以参考我之前写的泡发帖子啦～
3.除了鱼胶外，把所有食材，放进锅里，最好是明火，明火熬2.5小时… 如果是电子炖盅，可以炖4小时以上，个别功率小炖壶，需要熬更久，灵芝的香味，才能显出来呢～
4.汤熬得差不多了，在熄火前的半小时，把鱼胶放进去再熬～ 如果是电子炖盅炖汤，可以在最后1小时再把鱼胶放进去～
5.最后加盐调味就可以啦～ 这个汤，火候一定要够，才好喝呢，灵芝味香香的哈哈～ 尽量用明火熬汤～
七、金汤花胶鸡的正宗做法？
1.
50克花胶提前一个晚上泡发后洗净。
2.
锅内放300ml水烧开，滴3滴料酒，放3片姜丝，把50克花胶放入锅中煮1分钟。
3.
煮好后的花胶切段。
4.
把300克土鸡洗净去掉多余的鸡油和鸡皮。
5.
锅内放10克姜丝把300克鸡肉焯水。
6.
炖盅内依次放入300克鸡肉、50克花胶、10克红枣、10克姜丝
7.
加入400ml矿泉水，炖盅调到肉类档炖3个小时。
8.
出锅前调入5克盐即可
八、金汤花胶鸡如何解冻？
花胶鸡可以放入微波炉中加热解冻
九、金汤五谷花胶做法？
金汤五谷花胶的做法
原料：鸡骨架、排骨、鸡爪、元贝、花胶、南瓜、金针菇、竹荪、姜末、生粉、糖、生抽。
做法步骤：
第1步、我用的是一整只鸡的骨架、鸡爪、排骨先熬高汤.这个份量可以熬出一锅高汤.自己家庭做.也不用怕太多用不完.可以做上汤娃娃蔡、鲍汁鹅掌等家常菜.真的用不完也可以当汤一样喝。
第2步、熬高汤：家骨架、排骨、鸡爪冷水下锅。水开了后捞掉表面的浮沫，转小火熬4小时.期间加点元贝增鲜ps：熬高汤建议提前一天完成。
第3步、熬好高汤.滤掉肉渣.只需要汤水。
第4步、泡发花胶：花胶蒸干十分钟后关火焖15分钟.花胶会自然卷曲.在用冷水泡放冰箱1个晚上足够.如果花胶太大可以适当增加时长.泡发的目的是为了让花胶口感更好.ps：这一步建议提前一天完成。
第5步、处理花胶：先洗干净，以防有残留血迹的腥味或有沙子如果想要做汤羹.可以将花胶切小丝.如果想要扒花胶.可以切粗块。
第6步、南瓜泥：南瓜隔水蒸15分钟后压成泥或者搅拌机搅碎。
第7步、焯水：切好的花胶可以先过下水.做鱼肚羹为了增添口感，我加了点菌菇类.可以是金针菇也可以是竹荪（切丝）.这些都需要先过水，然后捞起备用。
第8步、金汤熬制：取适量的高汤先煮开，加南瓜，南瓜份量不用多，只需要让汤水有颜色就可以了。
第9步、调味：加点姜末、糖、生抽、味道如果过但淡可以稍加点盐。
第10步、烩花胶：将花胶和菌菇一起放入金汤中，小火，加盖，让汤水煨花胶约10分钟，这样花胶才会入味。
第11步、勾芡：加生粉水、勾芡.增稠。
第12步、成果一：金汤花胶羹搭配金针菇、竹荪烩花胶.以汤羹形式食用自己做出来的，真材实料，
十、乌鸡花胶灵芝汤做法？
步骤 1
花胶筒蒸一下再泡水发。这里有三种黄花鱼胶，大小都有。
步骤 2
蒸8分钟左右即可。
步骤 3
洗干净加清水浸泡一夜。
步骤 4
隔天早上拿出来，已经泡发完毕。可以煲汤了。
步骤 5
所有材料放进汤煲，加水煲滚后小火煲一个半小时即可。
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