一、灵芝怎么切开容易碎
分辨真假灵芝，从以下几个方面来看:
色泽
野生灵芝经过风吹日晒，吸取了自然的雨露与营养，有一种自然的光泽，颜色为褐色。而市面上出售的一些假灵芝采用的多数是人工栽培或是以其它类似于灵芝的东西来冒充，这些销售商多数情况下，为了使假灵芝色泽好看，往往将灵芝放入锅内蒸煮，经蒸煮后的所谓灵芝，表面光亮，色泽鲜明，但是却很不自然，表面为黑褐色。要知道的是这样的灵芝的功效会大大减少。
外形纹理
灵芝正品一般是半圆形，形状大小不一。天然的灵芝纹理不规则，每一朵都是独特不可复制的。而假货由于人为的控制它的生长或是后天的加工，一般情况下，大小一致形状统一，纹理多数也是比较规则的，没有特殊的变化。
泥脚
灵芝真货由于是野生的，往往会带有泥脚，我们挑选时要注意观察灵芝的根部。真正的灵芝根部是有泥土的，这是因为它生长在山上，在采摘的时候直接将其连根拔起，多少都会有一些泥沙。而冒牌的灵芝由于生活在人工制造的环境当中或者是人为的加工制作，在根部通常没有泥土的痕迹。
虫眼
真正的灵芝由于是天然生长的，难免会有野虫的侵害，所以在下方会有不规则的虫眼。但是这些虫眼并不会影响灵芝的功效。而假冒的灵芝一般没有这些虫蛀，原因是经过后天的处理，所以基本都不会受到虫子的咬噬。
味道和气味
真的灵芝并没有气味，我们在药店买灵芝时感觉有味道那是因为中药混杂后，串味所导致的。灵芝食用起来的味道是苦的，而且很苦。而现在的一些假灵芝味道有点涩涩的，不是苦味，闻起来会有一种香气或者防腐剂的味道，这都是掺杂了其它物质的灵芝，我们在购买时要当心。
是否有杂草
真灵芝由于是自然生长，因此表面会有野草或者树枝。而假货则没有这样的标志，多数都是处理的较为干净，看不见大自然留下的痕迹。
二、灵芝怎么切块
1、取一条干净的毛巾，用温开水将其打湿后，敷到灵芝背面。一段时间后，待灵芝变软时，就可以用刀切或用剪刀剪了，剪成一片片的再食用。
2、放到蒸锅里稍蒸大约1、2分钟，拿出来切片，注意此时别关火(如果是燃气灶具的话)，因为灵芝过会儿还会变硬，再放到锅里蒸1、2分钟，取出切片，如此至切完。
三、灵芝怎么切成片
一次炖半朵
可以在临出锅五分钟前放入30克左右的灵芝，大概五六片就可以的，而在和素食材的时候用量则在10克左右，基本三四片即可。
因为本身灵芝的味道是非常苦的，因此对于一些平时不能耐受苦味的朋友来说，那么则可以适当减少灵芝的用量，但也不宜放太多，否则会使灵芝的苦味掩盖食物的味道，也造成一定的浪费。大家用灵芝和肉类食物煲汤的时候，可以在临出锅五分钟前放入30克左右的灵芝，大概五六片就可以的，而在和素食材的时候用量则在10克左右，基本三四片即可。
煲汤过后的灵芝就不要再食用了，因为基本上它的营养都已经释放在汤中，大家只需要品尝美味的靓汤就可以了。而大家在选择灵芝的时候可以选择泰山赤灵芝，这也是在所有的灵芝品种里面营养价值更高的一种，不妨趁闲暇时光动手做起来吧。
四、灵芝怎么切开来
清水洗过之后，会变软，放到蒸锅里稍蒸大约1、2分钟，拿出来切片，注意此时别关火（如果是燃气灶具的话），因为灵芝过会儿还会变硬，再放到锅里蒸1、2分钟，取出切片，如此至切完。
五、灵芝在家怎么样容易切
能
您好亲野生灵芝采摘后。如果子实体上面还有孢子粉。就可以通过孢子繁殖菌种。进行反复提纯后,就可以利用该菌种进行种植 了。
种植方法如下：1、灵芝属高温性菌类，在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。灵芝生长需要较高的湿度。随着昼夜温差的增大，菌丝长满袋的时间延长。2、位置选择。选择保温保湿，通风良好、光线适量、排水通畅、管理方便的位置
3、灵芝是喜温型真菌，菌丝生长温度以26~28℃为最佳，子实体在24~28℃温度下长势最好，低于18℃子实体不能正常发育。发菌期间，培养室内温度保持22~30℃，空气相对湿度保50%~60%。每天通风半小时，每隔5~7天菌袋上下翻动1次。4、温度保持12~15℃，空气响度湿度保持85%~90%。在空气新鲜的情况下，减少水分蒸发，做好保湿工作。当芝蕾长到黄豆大小时，视天气情况喷水。气温高于20℃时早晚喷，中午不喷；雨雪天不喷；阴天少喷。