一、控糖蔬菜有哪些？
黄瓜，冬瓜，丝瓜，生菜，油麦菜，菠菜，上海青，莴笋，竹笋，白菜，白萝卜，青萝卜，油菜，菜心，菜苔，荠荠菜，野菜，豆角，花菜，包菜，卷心菜，青椒。
二、减肥可以吃丝瓜吗？
是可以吃的，丝瓜里面也是含有丰富营养物质的，如果想要减肥，也是可以通过少吃多餐的方式，来进行减肥的，也要适当的进行活动，可以通过骑动感单车，跳绳，做瑜伽等一些有氧运动，来进行减肥，但也是需要长时间的坚持，才能够取得好的效果。
三、减脂期吃什么菜？
减脂期可以吃的蔬菜有不少呢。
生菜，洗干净直接吃，或者拌点芝麻沙拉汁。
黄瓜，洗洗直接吃，凉拌的也可以，黄瓜鸡蛋。
西红柿炒蛋，西红柿炖嫩豆腐，西红柿炒丝瓜，西红柿炒口蘑。
冬瓜炖里脊肉，冬瓜炖海米，冬瓜炖仔排，香菇炖冬瓜
菠菜炒蛋，姜丝炒菠菜，
小白菜炖豆腐，小白菜炖虾皮魔芋丝。
包菜炒彩椒，醋溜包菜。
清蒸茄子（自己做点调料）
四、减脂可以吃的食物？
1 减脂适合吃低热量、低脂肪、高蛋白的食物。
2 这是因为减脂需要控制摄入的总热量，低热量的食物可以让人在饱腹感较好的情况下摄入更少的热量；低脂肪的食物可以降低身体脂肪的积累；高蛋白的食物可以帮助保存肌肉组织，避免丢失肌肉而导致代谢变慢、减缓减脂效果。
3 减脂适合吃的食物包括但不限于：鸡蛋白、鱼肉、鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉等高蛋白低脂肪肉类，豆腐、鸡蛋、牛奶、燕麦粥等低热量高营养的食物。
此外，多食用蔬菜和水果也有助于提高饱腹感，降低膳食总能量。
但需要注意的是，在减脂期间，尽量避免摄入高糖、高脂肪、高热量的食物和饮料。
五、丝瓜适合减肥的期间吃吗？
丝瓜适合减肥期间吃，因为丝瓜当中含有丰富的维生素并且热量比较少。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃那些辛辣刺激的东西，不饮酒，少食多餐，规律进食。多做一些运动，尤其是有氧运动
六、血糖高能吃丝瓜吗？
丝瓜是夏季的一种常见蔬菜，它可以利水，可以增加肠蠕动，还可以清热去火，对血糖高的人不会影响。所以说是可以服用的。一般血糖高的人最好不要吃水果，比如香蕉，苹果，火龙果等含有糖分较多的这种水果，因为这些服用以后直接到会引起血糖升高。